كيفية معرفة ما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط الخاصة به مطبوخة

المحتوى

• مراحل
• الطريقة الأولى: معرفة ما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط يتم طهيها من خلال النظر إليها
• الطريقة الثانية: معرفة ما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط يتم طهيها عن طريق الاتصال الجسدي
• الطريقة الثالثة حساب الوقت الذي يستغرقه الطهي
• طريقة 4 من 5: خلق ظروف طهي جيدة

في هذه المقالة: معرفة ما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك يتم طهيها بمشاهدتها ، يمكنك معرفة ما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك يتم طبخها عن طريق الاتصال الجسدي ، احسب الوقت الذي يستغرقه الطهي في الطبخإنشاء ظروف طهي جيدة 19 المراجع

البسكويت هو علاج عندما يتم طهيها تماما. يتم حساب كل دقيقة أثناء الطهي ، لذلك من المهم ضبط مؤقت الفرن على أصغر وقت موصى به. عندما يرن ، افتح الفرن وتحقق من الاتساق. يمكنك أيضًا معرفة ما إذا كانت مظلمة قليلاً ، لكن ليس لدرجة أن تكون محترقة. قم بإزالتها بمجرد استعدادها ، واسمح لهم بالهدوء والاستمتاع بوجبة خفيفة لذيذة ، والتي تستحقونها.

مراحل

الطريقة الأولى: معرفة ما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط يتم طهيها من خلال النظر إليها

1. تحقق لمعرفة ما إذا كانت حواف ملفات تعريف الارتباط ذهبية. ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من العجين الأخف ستتغير لونها أثناء الطهي. قد يكون للوخز مسحة ذهبية قليلاً ، لكن الحواف قد تتحول إلى لون بني ذهبي أو بني فاتح. أخرجها من الفرن قبل أن تتحول الحواف إلى اللون البني الغامق أو تحترق.
   • على سبيل المثال ، يمكنك تجربة طبخ ملفات تعريف ارتباط الشوفان وزبدة الفول السوداني وأنواع أخرى من ملفات تعريف الارتباط بهذه الطريقة.

2. 
   

   
   لاحظ ما إذا كانت الحشوة المستخدمة مظلمة. إذا كنت قد غطيت السكر البني أو ملفات تعريف الارتباط streusel ، فأنت بحاجة إلى التأكد من تغيير لونها. يجب أن يكون للمظهر مظهر ذهبي. لكن إذا انتظرت وقتًا طويلاً لإزالتها من الفرن ، فقد تحترق في النهاية وتصبح بنية داكنة.
   • إذا كانت وصفة ملف تعريف الارتباط التي تعدها تتطلب منك إضافة الطبقة العليا في نهاية الطهي ، فستحتاج إلى مراقبة الفتات حتى لا تحترق. بشكل عام في هذه المرحلة ، سيتم طهي كامل ملفات تعريف الارتباط من الداخل.

3. 
   

   
   
   
   تحقق لمعرفة ما إذا كان يتم تكسير أي أجزاء على البسكويت. ملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على كميات صغيرة من الدقيق ، مثل حلوى ، يتم طهيها عندما يبدأ الوسط والحواف في التصدع. قد يكون من المفيد لك أن تنظر إلى صورة لملف تعريف الارتباط قبل إعداده لمعرفة ما يمكن توقعه. غالبًا ما تكون هذه الأنواع من ملفات تعريف الارتباط أكثر صلابة ولونها باهت.

4. 
   

   
   إزالتها بينما لا تزال منتفخة قليلا. انتبه إلى أن البسكويت ذي اللون الفاتح يحافظ على شكله عند طهيه. ومع ذلك ، قد يبدو قليلاً منتفخة وناعمة في الوسط كذلك. هذا أمر طبيعي ويعني ببساطة أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك يمكن أن تستمر في الطهي على الرف أو اللوحة حتى بعد إزالتها من الفرن.
   • عن طريق إزالتها من الفرن في هذا الوقت ، فإنها ستكون أكثر يانع وأكثر نضجا. ولكن إذا سمحت لهم بالطهي أكثر من اللازم ، فسيكونون أكثر قابلية للتفتيت.

5. 
   

   
   
   
   تجنب الاعتماد فقط على المؤشرات البصرية. يجب تجنب القيام بذلك عند إعداد ملفات تعريف الارتباط المظلمة. في كثير من الأحيان ، عندما يبدأون في الحصول على أغمق ، فهذا يعني أنهم مطبوخون بالفعل. لتجنب ذلك ، يجب عليك التأكد من استخدام الأساليب المادية وغير البصرية لمعرفة أنها جاهزة.

الطريقة الثانية: معرفة ما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط يتم طهيها عن طريق الاتصال الجسدي

1. 
   

   
   اضغط على حواف ملفات تعريف الارتباط بإصبعك أو باستخدام ملعقة. افتح الفرن ، واخراج ورقة الخبز بخفة والضغط بخفة على الحواف مع ملعقة أو إصبعك. إذا كانت قوية ولا تغرق ، فاعلم أن ملفات تعريف الارتباط جاهزة. ربما يحتاجون إلى بضع دقائق أخرى في الفرن للطهي ، إذا تركت درجة مرئية.
   • لا تزال هذه الطريقة تعمل بشكل جيد للغاية مع ملفات تعريف الارتباط المظلمة ، مثل ملفات تعريف الارتباط أو كعك الزنجبيل ، حيث اللون ليس أفضل إشارة لمعرفة أنها جاهزة.
   • إذا اخترت إجراء الاختبار بأصابعك ، فاحرص على ألا تحترق بالموقد.
   • إذا كنت تستعد لملف تعريف ارتباط متفتت ، مثل ملفات تعريف الارتباط القصيرة ، اضغط برفق على المنتصف وليس على الحواف. هذا سوف يقلل من احتمالية كسرها عند لمسها.

2. 
   

   
   ارفع البسكويت لفحص الجانب السفلي. افتح الفرن وحرك ملعقة معدنية تحت البسكويت. ارفعه قليلاً بحيث يمكنك التحقق من لونه. يجب أن يكون لها مبدأ ثابت وأن تكون بنية داكنة أو ذهبية.
   • كن حذرًا جدًا عند رفع ملف تعريف الارتباط ، وإلا فقد تقسمه إلى نصفين.
   • تعمل هذه الطريقة بشكل جيد مع ملفات تعريف الارتباط أو ملفات تعريف الارتباط أو ملفات تعريف الارتباط ذات الألوان الفاتحة الأخرى.

3. 
   

   
   إدراج مسواك في أشرطة الكعكة. في بعض الأحيان يكون من الصعب معرفة ما إذا كان هذا النوع من البسكويت جاهزًا لأنه شديد الكثافة والظلام. خذ مسواكًا أو سيخًا خشبيًا وأدخله في العارضة. استمر حتى تصل إلى الوسط ثم أخرجه. إذا كان هناك الكثير من العجين أو الفتات على المسواك ، فاعلم أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك لم تُطبخ بعد.
   • من الضروري استخدام الملحقات الخشبية لأن الفتات تنزلق بسهولة جدًا مع تلك المصنوعة من المعدن.

الطريقة الثالثة حساب الوقت الذي يستغرقه الطهي

1. 
   

   
   اتبع تعليمات الوصفة. تأكد من قراءة الوصفة بعناية قبل البدء في خلط المكونات أو قبل الطهي. قد تحتاج إلى وضع وعاء الطهي على رف معين أو حتى تغيير درجة الحرارة أثناء الطهي. إذا قررت تغيير المكونات ، فاعلم أنه يمكن أيضًا تغيير درجة الحرارة أو وقت الطهي.

2. 
   

   
   استخدم مؤقتًا واضبطه على أقصر وقت للطهي. بمجرد وضعها في الفرن ، اضبط مؤقتًا للمطبخ أو قم ببرمجة مؤقت الفرن لمنع احتراق وجباتك الخفيفة.
   • تحتاج إلى التأكد من أن الموقت عالٍ بما يكفي حتى تتمكن من سماعه أينما كنت في المنزل.

3. 
   

   
   التحقق منها كل دقيقة بعد نفاد الوقت. في الواقع ، يجب أن تراقبهم عن كثب إذا لم يتم طهيها بعد وتوقيت الموقت بالفعل. مع مرور كل دقيقة ، انظر من خلال الزجاج الفرن أو فتحه للتحقق من ذلك من وقت لآخر.
   • يجب أن لا تفعل هذا طوال وقت الطهي ، ولكن فقط في النهاية. من خلال فتح باب الفرن باستمرار ، يمكنك تغيير درجة الحرارة في الأماكن المغلقة.

طريقة 4 من 5: خلق ظروف طهي جيدة

1. 
   

   
   تحقق من درجة حرارة الفرن. شراء مقياس حرارة الخبز واستخدامه لمعرفة ما إذا كان قد وصل إلى درجة الحرارة المناسبة. هذا الملحق رخيص ويمكن أن يوفر لك من إضاعة الكثير من ملفات تعريف الارتباط وغيرها من الأطعمة المحروقة.

2. 
   

   
   ضبط وقت الطهي ودرجة الحرارة. يجب ضبط وقت الطهي ودرجة الحرارة وفقًا لصفيحة الطهي التي تستخدمها. أولئك الأكثر قتامة يحتفظون بالحرارة ، لذلك يجب عليهم البقاء في الفرن لفترة أقصر. تلك التي تتألق تعكس الحرارة ويجب أن تبقى في الفرن لمدة دقيقة إلى دقيقتين. إذا كانت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك تحترق كثيرًا ، فحاول تقليل درجة الحرارة بما يصل إلى 10 درجات.

3. 
   

   
   استخدم أطباق الطهي بدون الشفاه لجعلها أسهل. تتيح لك هذه الأنواع من الألواح تمرير ملفات تعريف الارتباط بسهولة أكبر عندما تكون جاهزة وكذلك الحصول على مساحة أكبر. استخدام المعدن أثقل لمنع لوحات من الانحناء في الفرن.

4. 
   

   
   دهن صفائح الخبز. خذ قطعة من منشفة ورقية ، واغمسها في الدهون أو الزبدة وامررها على الطبق. الهدف هو خلق طبقة رقيقة من النفط. يمكنك أيضًا استخدام رذاذ غير لاصق أو قطعة من ورق البرشمان.

5. 
   

   
   ضع طبق واحد فقط في المرة الواحدة في الفرن. ضعه في المنتصف. إذا وضعت أكثر من صفيحة واحدة في كل مرة ، فمن المحتمل أنك ستفرط في تحميل الفرن وتغير وقت الطهي. ومع ذلك ، إذا اخترت استخدام طبقين ، فقم بتدويرهما لضمان الطهي بشكل متساوٍ.

6. 
   

   
   دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على الطبق. بعد الإزالة من الفرن ، دعهم يجلسون على صينية الخبز لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. ارفع كل منها بعناية باستخدام ملعقة وقم بنقلها إلى رف التبريد ، الذي يجب أن يكون أعلى من سطح الطاولة بحوالي 10 سم لتجنب أي تراكم للرطوبة أسفل البسكويت.

7. 
   

   
   قم بإجراء التعديلات إذا كنت على ارتفاعات أعلى. إذا طبخت على ارتفاعات عالية ، يجب عليك تغيير المكونات قليلاً ومشاهدة وقت الطهي بعناية أكبر. ابدأ بتقليل كمية الزبدة أو الدهون أو السكر إذا كانت ملفات تعريف الارتباط كبيرة للغاية وحروق. من الممكن أيضًا تغيير وقت الطهي.

نصيحة

• تأكد من أن عجين ملفات تعريف الارتباط لا يقل عرضه عن 5 سم حتى يتسنى توسيعه أثناء الطهي.
• قياس بعناية جميع المكونات عند الخبز الكعك.

تحذيرات

• اغسل يديك قبل التعامل مع المكونات الخام ، مثل الدقيق ، لمنع انتشار الأمراض التي تنقلها الأغذية.
• استخدم وسادة تسخين سيليكون أو ارتدي قفاز المطبخ عند فتح وإغلاق الفرن. مناشف المطبخ عادة لا تكون سميكة بما يكفي لمنعك من حرق.