كيفية عمل فطيرة منزلية (النسخة الإنجليزية من فطيرة الراعي)

المحتوى

• مراحل

"فطيرة الكوخ" هي نسخة إنجليزية من فطيرة الراعي وهي طبق شعبي في أيرلندا وإنجلترا. إنه غرتن أو هريس على سرير من الخضروات واللحم المفروم. إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة لتغيير قائمتك هذا الشتاء ، فسيتم ربحها! إنه مثالي لأربعة أشخاص.

مراحل

1. 
   

   
   تحضير البطاطا. قشر البطاطا ، ثم اقطعها إلى قطع صغيرة من نفس الحجم. ثم انغمس في وعاء من الماء المملح ويغلي لمدة 20 دقيقة أو أطفئ تحت القدر بمجرد أن تنضج قطع البطاطس عند شوكة.

2. 
   

   
   اطبخ اللحم. ضعي بعض الزيت في مقلاة كبيرة. إضافة lognon المفروم وقطع من الجزر. عندما تصبح المكونات في المقلاة طرية ، أضف اللحم المفروم. بمجرد أن يصبح اللحم بنية صغيرة ، يُسكب بوري الطماطم ويُقلى كل شيء. أضف المزيد من الخضراوات عندما ترغب باللون الذهبي. قم بطهي المكونات وحركها بانتظام ، ثم توقف عن الطهي عندما ينضج اللحم والخضروات طرية.

3. 
   

   
   جعل ينضج صلصة اللحم. قم بإزالة الدهون الزائدة من المقلاة ، ثم صب المحتويات مع مرق اللحم أو الصلصة في قدر. أضف بعض صلصة رسيستيرشاير ، إذا أردت ، وتوابل حسب الرغبة. عندما يأتي التحضير للغليان ، ضعي غطاء على المقلاة واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 20 دقيقة للصلصة أو من 20 إلى 30 دقيقة للحساء. لا تنس التحريك بانتظام ومراقبة استعدادك لما لا يزيد سمكه أو يصبح جافًا ويصبح جافًا.

4. 
   

   
   
   
   اصنع البطاطا المهروسة. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وانتظر لإعداد البطاطس المهروسة. يُصفّى البطاطس بمجرد طهيها. ثم أضيفي نصف كوب من الحليب وملعقة كبيرة من الزبدة اللينة إلى البطاطا ، ثم سحقها جيدًا.

5. 
   

   
   ملء الطبق للفرن. عندما ينتهي اللحم ، ينقسم بشكل صحيح في طبق ، ثم تضاف البطاطس المهروسة في الأعلى. لوضع المهروسة على اللحم المفروم ، لا تصب كل الهريس في الطبق في وقت واحد ، لكن أضيفي شيئًا فشيئًا وانتشره على اللحم. في النهاية ، اصنع المشارب مع شوكة على البطاطا المهروسة ، وستكون التلال متموجة بمجرد الخروج من الفرن.

6. 
   

   
   ضع الطبق في الفرن. ضع الطبق في الفرن واتركه يطبخ لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يبدأ الهريس في التحول إلى اللون البني الصغير. أخرج الطبق من الفرن وانتظر حتى يبرد لمدة بضع دقائق ، لأن الطبق ساخن جدًا. ثم يمكنك خدمته والتمتع به!