كيفية تحضير الشوكولاته نصف المطبوخة

المحتوى

• مراحل
• جزء 1 إعداد منتصف المطبوخة
• جزء 2 طهي نصف طهي

الشوكولاته نصف المطبوخة هي حلوى حقيقية ، ذواقة ولذيذة. كجزء من قائمة المطعم ، فإن الطهي المتوسط ​​عبارة عن كعكة لذيذة وذوبان من شأنها أن تدفئ ذوقك. الوصفة أبسط مما يبدو: ما عليك سوى خلط المكونات وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة تقريبًا! لا شيء يمنعك من القيام بذلك في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما تكون هذه الكعكة على شكل أجزاء فردية صغيرة ، مثالية للاستمتاع دون حالة من الروح!

مراحل

جزء 1 إعداد منتصف المطبوخة

1. 
   

   
   سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.

2. 
   

   
   رش أربعة أكواب مع رذاذ الإصدار. هذا المرذاذ ، الذي يستخدم على نطاق واسع في المعجنات ، يسمح بالإفراج بسهولة وبدون كل الكعك. ولكن يمكنك أيضا زبدة بلح البحر الخاص بك قليلا. للحصول على لمسة تزيينية ، استبدل الكؤوس بالباقي أو القوالب الصغيرة بحواف صدفي. ومع ذلك ، عادة ما يتم تقديم نصف المطبوخ دون خلط ، وليس من الضروري استخدام الحاويات الأكثر تفصيلاً. إذا كنت ترغب في ذلك ، رش الجزء السفلي من الكؤوس مع القليل من السكر الأبيض.

3. 
   

   
   ضع الكؤوس على صينية الخبز. يمكنك وضع ورقة من رقائق الألمنيوم لحماية اللوحة من أي فائض من الشوكولاته.

4. 
   

   
   
   
   نذوب الزبدة والشوكولاته في فرن الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. ضعي الزبدة والشوكولاته في وعاء السلطة. سخني كل شيء في الميكروويف حتى يذوب الخليط بالكامل. يمكنك استخدام الشوكولاته الداكنة المرة (غير المحلاة) أو الشوكولاته المعجنات. لا شيء يمنعك من تغيير الملذات باستخدام مزيج من الشوكولاتة المختلفة. ربما تذوب الزبدة بشكل أسرع من الشوكولاتة. ثم اخلطي المزيج بالخفق حتى تذوب الشوكولاتة أيضًا.
   • إذا لم تكن من المعجبين بالميكروويف ، فقم بإذابة الزبدة والشوكولاته في ماري باين. إذا لم يكن لديك واحدة ، فقم ببساطة بوضع الخليط في حاوية ، مغمورة في وعاء من الماء المغلي.

     
     

     
     

5. 
   

   
   أضف بقية المكونات. ضجة في السكر المجفف وتخلط حتى الحصول على آلة متجانسة. ضعي البيض كله. لاحظ أنه يمكنك خفق البيض بشكل منفصل قبل دمجها في جهازك. أخيرًا ، أضف الفانيليا والدقيق. تأكد من أنه ليس لديه خميرة مدمجة. امزج جهازك حتى تحصل على عجينة كريمية ناعمة.

6. 
   

   
   
   
   صب الخليط في الكؤوس. ليس من الضروري تقسيم العجين بشكل متساوٍ. في المقابل ، لا تملأ الكؤوس بالكامل ، ولكن فقط ثلاثة أرباع. في الواقع ، يجب أن تترك مساحة لتنتفخ الكعكة.

جزء 2 طهي نصف طهي

1. 
   

   
   اطبخ الكعكة لمدة 13 دقيقة. الطهي سريع ، حيث يستغرق التحضير ما بين 11 و 15 دقيقة. يكون الطهي النصف مطهو ناجحًا عندما تكون الحواف هشًا ويتدفق القلب دون أن يكون سائلًا بالضرورة. من ناحية أخرى ، إذا كان القلب لا يتدفق على الإطلاق ، فهذا يعني أن الكعكة الخاصة بك مطبوخة. لاحظ أن الاسم نصف المطبوخ الآخر "يتدفق". في اللغة الإنجليزية ، يقال هذه الكعكة "الحمم المنصهرة "حرفيا" يغسل المنصهر ". هذا يمنحك فكرة عن يجب أن يكون لديك المعجنات الخاصة بك! أما بالنسبة لسطح الكعكة ، فيجب تضخيمه وتشققه قليلاً.

2. 
   

   
   واسمحوا لتبرد لمدة 1 دقيقة. بمجرد إزالة الكعك من الفرن ، دعهم يبرد ويصلب قليلاً لمدة دقيقة واحدة. قاوم الرغبة في أكلها!

3. 
   

   
   تفوح من الكعك. استخدام سكين أو ملعقة لتخفيف الكعك من حواف الكؤوس. ضع طبقًا على الكعكة وقلبه لإفراغه بأمان. انتظر بضع ثوان حتى تنحل الكعكة.

4. 
   

   
   خدمة. خدمة الكعكة لا تزال دافئة بحيث يتدفق القلب بسلاسة. يمكنك الاستمتاع بها بمفردك ، برفقة مغرفة من الآيس كريم مع الفانيليا أو القهوة أو مع الكريمة المخفوقة. لجعل كعكتك أكثر جمالا ولذيذ ، قم بتزيينها عن طريق رشها بالسكر المثلج وإضافة بعض التوت أو القوام.
   • يمكنك تحضير الكيك قبل عدة ساعات من تناوله. غطي الكؤوس بلف بلاستيكي واحفظها في الثلاجة لبضع ساعات. أخرجها قبل ساعة على الأقل من الطهي حتى يصل المستحضر إلى درجة حرارة الغرفة.