كيفية تحضير الخبز القرد

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 5: قرد سريع القرد
• طريقة 2 من 2: عشب قرد محلي الصنع

يعتمد خبز القرد أو الكراميل البريوش على لفائف العجين المعطرة والمخبوزات في نفس الطبق. من السهل تقسيم خبز بريوش إلى أجزاء فردية. يمكن أن يكون الخبز القرد حلوًا أم لا. يوضح لك هذا المقال كيفية تحضير خبز القرود بطريقتين: استخدام ملفات تعريف الارتباط المطبوخة مسبقًا أو من نقطة الصفر.

مراحل

طريقة 1 من 5: قرد سريع القرد

1. 
   

   
   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2. 
   

   
   تذوب الزبدة. ضعها في قدر صغير وانتظر حتى يذوب. يمكنك أيضًا تسخين الزبدة في الميكروويف في طبق مناسب. عندما تذوب الزبدة ، ضعها في وعاء كبير.

3. 
   

   
   قطع ملفات تعريف الارتباط. أزل ملفات تعريف الارتباط من الصندوق. ضعها على لوح تقطيع وتقطع إلى كوارت.
   • يمكنك قطع ملفات تعريف الارتباط إلى النصف إذا كنت تفضل الحصول على قطع كبيرة من الخبز القرود.
   • يمكنك حتى الاحتفاظ بسكويت كامل للقطع الأكبر.

4. 
   

   
   مقبلات الكوكيز. ضع قطع الكوكيز في الوعاء مع الزبدة. صب القرفة والسكر. استخدم الملقط أو ملعقتين لنقع قطع البسكويت بالزبدة والقرفة والسكر حتى يتم المغلفة تمامًا.
   • إذا كنت تريد خبز قرد غير محلى ، استبدل السكر والقرفة بإكليل الجبل والثوم.
   • يرش نجارة الشوكولاتة أو يضاف نصف كوب من شراب القيقب للحصول على نسخة مختلفة من خبز القرود.

5. 
   

   
   
   
   ضع قطع الكوكيز في طبق الخبز. استخدم ملعقة لنقلها من الوعاء إلى مقلاة أو أي طبق خبز آخر. استخدم وعاءًا كبيرًا إذا كنت تفضل أن يحتوي خبز القرود على حواف متموجة. للحصول على خبز قرد فطري ، استخدم طبقًا أصغر وأعمق.

6. 
   

   
   طبخ هذا الخبز بريوش. ضع الطبق في الفرن واطبخي خبز القرود لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً ويتفتت. ترفع من الفرن وتترك لتبرد لبضع دقائق قبل التقديم. يمكن لضيوفك خدمة أنفسهم مباشرة.

طريقة 2 من 2: عشب قرد محلي الصنع

1. 
   

   
   اخلطي العجينة. ضعي الحليب والسكر والخميرة و 2 كوب من الطحين في وعاء كبير. استخدم خلاط يدوي أو قم بتشغيل خطاف الخلاط لخلط المكونات. ضع فيلمًا بلاستيكيًا على الوعاء واترك الخليط يجلس في مكان دافئ في مطبخك لمدة ساعة.

2. 
   

   
   
   
   يعجن العجين. يُضاف الدقيق المتبقي والملح و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى العجينة. ضعي كل شيء على سطح مطحون ودلك حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. تشكيل كرة مع العجين الخاص بك ووضعها في وعاء مزيت ونظيفة. غطي الوعاء بفيلم من البلاستيك ، ضعه في مكان دافئ في المطبخ وانتظر حتى يتضاعف حجم العجين.

3. 
   

   
   نكهة. ضعي الثوم وإكليل الجبل والزعتر في معالج الطعام وامزجهما حتى يصبح لديك توابل جيدة. أضف 4 ملاعق كبيرة من الزبدة وقم بتنشيط الروبوت مرة أخرى حتى يتم توزيع الأعشاب بشكل جيد في الزبدة.

4. 
   

   
   افصل العجين. أخرج الغشاء البلاستيكي من الوعاء وافصل العجينة إلى 30 قطعة متساوية. تشكيل كرة صغيرة مع كل قطعة ثم لفها في خليط الأعشاب زبدة لمعطف جيد. ضع الكرات المعطرة في طبق خبز بالزبدة. استمر في تكديس الكرات حتى تصبح جميعها في الطبق. غطي الطبق بفيلم من البلاستيك ، ضعه في مكان دافئ في المطبخ واترك العجينة ترتفع لمدة نصف ساعة.

5. 
   

   
   طبخ الخبز القرد. أثناء ارتفاع العجين ، سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. عندما تصبح العجينة جاهزة ، أزل الفيلم الواقي واخبزها. اطبخي العجينة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة. قدمي الخبز الساخن للقرد.