كيفية تحضير العصير الطازج

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: قشر الثوم
• طريقة 2 من 2: استخدام آلة المطبخ
• طريقة 3 من 3: استخدم مكبس الثوم
• طريقة 4 من 3: قم بتصفية العصير

فوائد عصير صحي هي توصف من قبل كثير من الناس. هناك من يعتقد أنه مضاد حيوي فعال يساعد جهاز المناعة على الوقاية من نزلات البرد ويعتقد آخرون أن المواد المضادة للاكسدة الموجودة فيه يمكن أن تساعد في منع تلف الخلايا وطرد السموم منها. تشير الادعاءات الأخرى إلى أنه يمكن أن يقلل مستويات الكوليسترول في الجسم ، ويحفز شهية جيدة ويقلل من مستوى شدة الربو. على الرغم من أن العديد من هذه الادعاءات لا تستند بشكل كاف إلى أبحاث موثوقة علمياً ، إلا أنه يمكن القول إن عصير الثوم يبدو مرتبطًا بتحسين الصحة.

مراحل

طريقة 1 من 3: قشر الثوم

1. 
   

   
   اختيار القرون من لمبة ديل. يختلف عدد القرون الموجودة في اللمبة حسب الحجم والتنوع ، لكن عليك أن تدرك أن اللمبة المتوسطة الحجم تنتج عادة حوالي 10 قرون.

2. 
   

   
   ضع فص ثوم على لوح تقطيع أو طاولة. وجه مسطح ، الأقرب إلى قلب أو يجب أن يكون مركز المصباح يشير إلى أسفل والجانب المنحني لأعلى.

3. 
   

   
   ضع الوجه المسطح الكبير لسكين كبير الطهاة على القرنفل. امسك فص الثوم بين مركز الشفرة والمقبض ، وكان الأخير أقرب قليلاً من المركز. وينبغي أن تكون المتطورة مواجهة.

4. 
   

   
   امسك مقبض السكين بيد واحدة. امسك مقبض السكين بيد واحدة وسرعان ما تضغط على الجانب المسطح للشفرة بيدك الثانية. لا تخف من ضرب القرنة بشدة. سيكون عليك ضربها بقوة كافية للتكسير أثناء إزالة الجلد. ومع ذلك ، احرص على عدم قطع السكين.

5. 
   

   
   
   
   كرر عملية القطع مع القرنفل المتبقية. ضرب قرنفل ديل ضد الوجه المسطح من سكينك حتى يتم تقشيرها.

طريقة 2 من 2: استخدام آلة المطبخ

1. 
   

   
   ضعي قرنفل مقشر في آلة المطبخ. إذا لم يكن لديك آلة مطبخ ، فاحرص على أن تقوم المروحية أو الخلاط أيضًا بهذه المهمة. الميزة في آلة المطبخ هي أنه قد يكون من الأسهل التعامل مع كمية الثوم التي يجب عليك التعامل معها.

2. 
   

   
   بوري القرون باستخدام الناقل عالي السرعة. استمر في الهريس حتى تحصل على سائل كثيف ودسم. يجب عليك مراقبة القليل ، إن وجد ، من قطع كبيرة ديل.

طريقة 3 من 3: استخدم مكبس الثوم

1. 
   

   
   ضع فص ثوم في مكبس الثوم. إذا كان لديك مكبس كبير للثوم ، فقد تتمكن من إدخال عدة فصوص من الثوم في وقت واحد. ومع ذلك ، فإن القوة اللازمة لسحق المزيد من القرون ستكون أكبر مما ستحتاج إلى سحق واحدة.

2. 
   

   
   
   
   عقد الصحافة الثوم على وعاء زجاجي. استخدم وعاء به فتحة عريضة بما يكفي لالتقاط الثوم الخارج من الماكينة.

3. 
   

   
   اضغط على مقابض الثوم الصحافة. الضغط على مقابض الثوم الصحافة باستخدام كلتا اليدين. جمع هذه الأكمام بحزم وآمن قدر الإمكان. بالقيام بذلك ، يجب أن تغلي في الوعاء.

4. 
   

   
   كرر عملية الضغط على القرنفل المتبقية. إذا بدأت تشعر بالتعب ، فقد تفكر في أخذ قسط من الراحة. إذا لم تقم بذلك ، فيمكنك الحصول على عصيدة ثوم ليست مضغوطة كما ينبغي.

طريقة 4 من 3: قم بتصفية العصير

1. 
   

   
   ضع البطاطا المهروسة أو الثوم في غربال. استخدم غربال مع فتحات صغيرة إلى متوسطة الحجم. سيسمح لك وجود ثقوب دقيقة بفصل المادة الصلبة عن السائل قدر الإمكان ، ولكنه قد يؤدي أيضًا إلى إبطاء العملية. توفر الثقوب المتوسطة الحجم توازنًا جيدًا بين السرعة والجودة.

2. 
   

   
   ضع الغربال على وعاء. يجب أن يكون للوعاء المعني فتحة واسعة بما يكفي للاحتفاظ بجميع السوائل الخارجة من الغربال. اختر ، إذا لزم الأمر ، وعاءًا يمكن للغربال أن يستريح لتحرير كلتا يديه.

3. 
   

   
   اضغط عليه باستخدام ملعقة مطاطية. باستخدام ملعقة مطاطية ، يجب أن ترى العصير يقطر من الغربال داخل الوعاء. استمر في الضغط حتى لا تتمكن من الحصول على المزيد من العصير.

4. 
   

   
   تجاهل اللب أو احتفظ به للوصفات اللاحقة. يمكن استخدام لب الثوم للعديد من الأغراض الأخرى ، مثل الحساء والبطاطا المقلية ونكهة النكهة. ويمكن أيضا استخدامه للعديد من الوصفات الأخرى.

5. 
   

   
   ضع فلتر القهوة على وعاء زجاجي. يجب تثبيت المرشح بمرونة حتى يثبت على الوعاء ولا يقع في الداخل. استخراج العصير من خلال فلتر القهوة سوف يعطي منتج أكثر نظافة.يمكنك أيضًا استخدام آلة صنع القهوة الخاصة بك ، لكن عليك أن تدرك أن للقرحة رائحة قوية قد تستمر حتى بعد تنظيف الجهاز. لذلك ، فإن أي قهوة تحضرها لاحقًا في الماكينة قد يكون لها بعض نكهة الثوم.

6. 
   

   
   صب ببطء العصير من خلال مرشح القهوة. إذا سكبت بسرعة كبيرة ، فيمكنك عكس بعضها. استمر في صب الماء حتى يصبح العصير بالكامل في الوعاء.

7. 
   

   
   احفظ العصير في الثلاجة. ستحتاج إلى الاحتفاظ بالعصير في الثلاجة حتى تكون جاهزًا للاستخدام. احتفظ بها في وعاء زجاجي حتى لا تتواجد الرائحة في الأطعمة الأخرى ، وكذلك لمنع النكهات الأخرى من تلويث العصير.