كيفية تحضير الشعر المتدرج

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: شعر مملوء بزيت الزيتون والأعشاب
• طريقة 2 من 3: دق الشعر مع صلصة الطماطم
• طريقة 3 من 3: تصفيف الشعر بالكريمة وصلصة بلح البحر

تساقط الشعر بشكل جيد مع معظم صلصات المعكرونة. انها طبيعة لذيذة أو مع صلصة الطماطم. يمكنك أيضًا تحضير طبق أكثر تفصيلًا عن طريق لف الشعر مع صلصة الكريمة وبلح البحر. تابع القراءة لتتعلم كيفية تحضير الشعر المتقلب بثلاث طرق مختلفة.

مراحل

طريقة 1 من 3: شعر مملوء بزيت الزيتون والأعشاب

1. 
   

   
   يُغلى قدر كبير من الماء المملح في الغليان. ملء 3/4 مع وعاء من الماء وإضافة قليل من الملح لتذوق المعكرونة.

2. 
   

   
   ضعي المكرونة الجافة في الماء المغلي. قد تضطر لكسرها إلى النصف لما تحمل في المقلاة.
3. اطبخي المكرونة حتى تنضج. إنها الحالة التي يتم فيها طهي العجينة جيدًا مع الحفاظ على طعمها جيدًا ، دون أن تكون فطيرة جدًا. يجب أن يستغرق 5 إلى 10 دقائق.
   • اختبار المعكرونة الطهي عن طريق رمي قطعة على الحائط. إذا كان العصي ، المعكرونة جاهزة.

     
     

     
     
   • ضجة المعكرونة عند الطهي لتجنب الالتصاق.

     
     

     
     
     
     

4. 
   

   
   استنزاف المعكرونة. ضع مصفاة أو مصفاة في الحوض. صب المعكرونة فيه لتصريف المياه. ضع المعكرونة في وعاء كبير.

5. 
   

   
   يضاف زيت الزيتون والأعشاب والملح والفلفل. استخدم الملاقط لخلط جميع المكونات معًا.

6. 
   

   
   خدمة المعكرونة. إنه طبق جانبي جيد للغاية يقدم مع السمك أو الدجاج أو الخضار.

طريقة 2 من 3: دق الشعر مع صلصة الطماطم

1. 
   

   
   سخني الزيت في مقلاة. بدوره على الغاز على حرارة عالية وتسخين بئر النفط.

2. 
   

   
   البصل البني. ضعي قطع البصل في الزيت الحار وقلبيها حتى تصبح شفافة.

3. 
   

   
   
   
   أضفه يقلب مع البصل ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

4. 
   

   
   أضف الطماطم والتوابل. ضجة في الطماطم والملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار. ضعيها على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج المكونات ببطء. غطي المقلاة واترك الصلصة تطهو لمدة 20 دقيقة.

5. 
   

   
   يُغلى قدر كبير من الماء المملح في الغليان. ملء 3/4 مع وعاء من الماء وإضافة قليل من الملح لتذوق المعكرونة.

6. 
   

   
   ضعي المكرونة الجافة في الماء المغلي. قد تضطر لكسرها إلى النصف لما تحمل في المقلاة.

7. 
   

   
   اطبخي المكرونة حتى تنضج. إنها الحالة التي يتم فيها طهي العجينة جيدًا مع الحفاظ على طعمها جيدًا ، دون أن تكون فطيرة جدًا. يجب أن يستغرق 5 إلى 10 دقائق.

8. 
   

   
   استنزاف المعكرونة. ضع مصفاة أو مصفاة في الحوض. صب المعكرونة فيه لتصريف المياه. ضع المعكرونة في وعاء كبير.

9. 
   

   
   أضف الصلصة. يُسكب الصلصة من المقلاة في الوعاء الذي يحتوي على المعكرونة. تخلط مع ملقط.

10. 
    

    
    خدمة المعكرونة. يُقدّم الطبق مع صوص الطماطم وجبنة البارميزان.

طريقة 3 من 3: تصفيف الشعر بالكريمة وصلصة بلح البحر

1. 
   

   
   تنظيف القوالب. اغسل بلح البحر جيدًا بالماء البارد. فرك لهم لإزالة أي الرمال. رمي بلح البحر بقذائف مفتوحة.

2. 
   

   
   تحضير الصلصة. تُسكب الكريما والليمون ومرق الدجاج والملح والفلفل في مقلاة أو قدر مقلاة. تسخين المكونات على نار متوسطة ، يجب أن يغلي قليلاً.

3. 
   

   
   اطبخ بلح البحر. ضع بلح البحر في المقلاة ، ثم غطيها واطبخيها لمدة 5 دقائق أو حتى تفتح قذائفها. أخرج المقلاة من الحرارة.

4. 
   

   
   يُغلى قدر كبير من الماء المملح في الغليان. ملء 3/4 مع وعاء من الماء وإضافة قليل من الملح لتذوق المعكرونة.

5. 
   

   
   ضعي المكرونة الجافة في الماء المغلي. قد تضطر لكسرها إلى النصف لما تحمل في المقلاة.

6. 
   

   
   اطبخي المكرونة حتى تنضج. إنها الحالة التي يتم فيها طهي العجينة جيدًا مع الحفاظ على طعمها جيدًا ، دون أن تكون فطيرة جدًا. يجب أن يستغرق 5 إلى 10 دقائق.

7. 
   

   
   استنزاف المعكرونة. ضع مصفاة أو مصفاة في الحوض. صب المعكرونة فيه لتصريف المياه. ضع المعكرونة في وعاء كبير.

8. 
   

   
   أضف الصلصة. صب صلصة الكريما وبلح البحر من المقلاة إلى الوعاء الذي يحتوي على المعكرونة.

9. 
   

   
   خدمة المعكرونة. هذا الطبق ممتاز مع أسافين الليمون وجبنة البارميزان.