كيفية فتح متجر شطيرة

المحتوى

• مراحل

غالبًا ما يحتاج الناس إلى التوقف عند أحد محلات الساندويتش لتناول الإفطار أو الغداء أو حتى تناول وجبة خفيفة سريعة. على الرغم من أن العديد من محلات الساندويتشات تزدهر ، إلا أن العملاء ليسوا على دراية بالمنظمة والاستثمار والعمل الجاد اللازم لإدارة واحدة. إذا كانت لديك مهارات جيدة في الطهي وفطنة في مجال الأعمال ، فستتعلم بسرعة كيفية فتح متجر السندوتشات الخاص بك.

مراحل

1. 
   

   
   حدد نوع متجر الساندويتش الذي تود فتحه. بعض حانات السندويتش هي مجرد عدادات بسيطة تطل على الشارع ، بينما يوجد في البعض الآخر منطقة صغيرة حيث يمكن للضيوف الجلوس وتناول السندويشات.

2. 
   

   
   تعرف على المعايير القانونية للصحة والسلامة لمتاجر الساندويتشات في مدينتك. أفضل طريقة للمتابعة هي طلب قائمة بهذه المعايير من غرفة التجارة المحلية أو وزارة الصحة.

3. 
   

   
   تعرف على المنافسة في منطقتك. تعرف على ما يقدمه منافسوك وما أسعارهم وما إذا كانوا يوفرون للعملاء فرصة الجلوس.

4. 
   

   
   تحديد ما إذا كان هناك ما يكفي من الطلب لفتح متجر ساندويتش آخر في المنطقة.
   • سيكون لديك فرصة أفضل لجذب العملاء في المناطق المزدحمة مثل وسط البلدات أو المواقع السياحية أو بالقرب من حرم الجامعات بدلاً من المناطق الأقل سفرًا مثل الضواحي.

5. 
   

   
   
   
   العثور على أفكار لقائمتك. إذا كان ذلك ممكنًا ، يمكنك اختراع السندويشات الأصلية أو عمل مجموعات مثل الحساء والسندوتشات أو دمج المكونات النباتية أو العضوية.

6. 
   

   
   فكر في الاسم أو الأسلوب أو الحالة المزاجية التي ستساعدك على التميز في المنافسة. الداخلية والخارجية مصممة تصميما جيدا مع اسم جذاب يمكن أن تساعدك على تبرز.

7. 
   

   
   قم بتطوير خطة أعمال قوية تتنبأ بإيراداتك خلال أول عامين وتصف طرق عملك وتكاليف بدء التشغيل.
   • تذكر تضمين الرسوم اللازمة للتراخيص والتصاريح والإيجارات والمعدات والإمدادات والإعلان والموظفين والضرائب.

8. 
   

   
   ابحث عن مستثمرين أو تقدم بطلب للحصول على قرض لزيادة رأس المال الذي تحتاجه لفتح متجر السندوتشات الخاص بك.

9. 
   

   
   
   
   ابحث عن مكان مناسب لمتجر السندوتشات الخاص بك. تحقق بانتظام مع قاعة المدينة لمعرفة ما إذا كانت القوانين durbanisme تسمح بفتح متجر ساندويتش في القطاع المختار. الحصول على الأذونات اللازمة.

10. 
    

    
    شراء جميع المعدات اللازمة لإعداد وخدمة السندويشات الخاصة بك ، وكذلك المعدات اللازمة للصيانة. شراء أيضا تسجيل النقدية وبرامج المحاسبة.
    • ستحتاج إلى سكاكين الخبز والسكاكين والشوك وألواح التقطيع واللوحات. إذا كنت تنوي تقديم شطائر ساخنة ، فيجب أن تتضمن أجهزتك شواية وفرن محمصة وأواني للقلي.

11. 
    

    
    إجراء المقابلات وتوظيف الموظفين. اختيار المرشحين الذين هم ودية ومفيدة وفعالة وقادرة على صنع شطائر.

12. 
    

    
    شراء اللوازم الخاصة بك. يشمل ذلك مكوناتك لقائمتك ، ولكن أيضًا المناشف وأكياس الورق وأية عناصر أخرى يحتاجها الضيوف في متجر ساندويتش.

13. 
    

    
    ابدأ الإعلان عن طريق توزيع النشرات على المارة ووضع الإعلانات في الصحف المحلية. تأكد من ذكر جداولك بوضوح حتى يتمكن الناس من معرفة متى يمكنهم القدوم.

14. 
    

    
    افتتح متجر الساندوتش الخاص بك عن طريق تسليم عينات السندوتشات المجانية للمارة.