كيفية استخدام الحديد الهراء

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: اصنع الفطائر
• طريقة 2 من 5: طهي الاستعدادات الأخرى
• طريقة 3 من 5: طهي أطباق كاملة

الفطائر لذيذة لتناول الإفطار أو التذوق. يمكنك شرائه من السوبر ماركت وتسخينه ، ولكن إذا قمت بذلك بنفسك ، فسيكون أفضل بمئة مرة. سواء كنت تصنع العجينة أو تستخدم تحضير الحزمة ، فأنت بحاجة إلى صانع الوفل. قد يبدو هذا الجهاز صعب الاستخدام ، لكنه في الواقع بسيط وسهل للغاية. بمجرد معرفة كيفية صنع الفطائر ، يمكنك استخدام مكواة الوفل لطهي جميع أنواع الأشياء ، بما في ذلك البيتزا!

مراحل

طريقة 1 من 3: اصنع الفطائر

1. 
   

   
   تحضير عجين. يمكنك القيام بذلك بنفسك وفقًا للوصفة التي تختارها أو استخدام إعداد جاهز للاستخدام. لا تخلط العجينة كثيرًا. يجب أن تحتوي على بعض الكتل. إذا قمت بخلطها كثيرًا ، فإن الفطائر ستكون مضغية.
   • أضف القليل من الزيت أو الزبدة المذابة إلى الخليط لتقليل المخاطرة.
   • لإضافة نكهة ، يمكنك أيضًا إضافة مستخلص القرفة أو الفانيليا أو اللوز. إذا كنت ترغب في تقديم وجبة فطور حار ، يمكنك إضافة قليل من الفلفل المطحون.

2. 
   

   
   سخن الحديد الهراء. ضعه على سطح مستو مقاوم للحرارة وقم بتوصيله. إذا كان يحتوي على إعدادات مختلفة لدرجة الحرارة (على سبيل المثال ، منخفضة ومتوسطة وعالية) ، فاختر الإعدادات التي تناسبك.
   • بعض النماذج لديها ضوء صغير. مشاهدة له. عندما يتم إيقاف تشغيله أو تغيير لونه ، يكون الجهاز جاهزًا للاستخدام.

3. 
   

   
   
   
   النفط لوحات. هذا ليس ضروريًا دائمًا ، ولكن إذا لزم الأمر ، قم بتغطيته بقليل من الزيت أو الزبدة المذابة لمنع العجين من تعليقه وجعل التنظيف أسهل. إذا كان صانع الوفل لديه بقع غير لاصقة ، فلا تشحمها لأن الزيت أو الزبدة سوف تشكل بقايا لزجة على سطحها.

4. 
   

   
   صب العجين في الحديد الهراء. خذ فطيرة الوفل 175 مل واسكبه على اللوحة الحلزونية السفلية بدءًا من الحواف الخارجية. إذا كان جهازك يحتوي على ضوء ، انتظر حتى يتم إيقاف تشغيله أو تغيير لونه.
   • إذا هرب القليل من العجين ، لا يهم. ببساطة استخدام أقل قليلا عن الهراء المقبل.

5. 
   

   
   طبخ الوفل. خفض غطاء الحديد الهراء واترك العجين يطهى. أثناء الطهي ، سوف يطلق البخار. انتظر حتى تتوقف عن الهروب قبل التحقق من الهراء. يعتمد وقت الطهي المطلوب على صانع الوفل ودرجة الحرارة المحددة. بشكل عام ، يستغرق حوالي 5 دقائق. لا تحاول إلقاء نظرة على الوفل أثناء الطهي ، حيث قد تمزق إذا قمت برفع الغطاء في وقت مبكر جدًا.
   • إذا كان لدى صانع الوفل الخاص بك ضوءًا ، فانتظر حتى يتم إيقاف تشغيله أو تغيير لونه.
   • إذا لم يكن هناك ضوء ، انظر إلى الفتحة بين لوحتي الكاميرا. سوف تبدو كعكة الوافل كالكعكة عند طهيها.

6. 
   

   
   
   
   خذ الوفل. أخرجه من صانع الوفل باستخدام أواني بلاستيكية أو مطاطية أو سيليكون. يمكنك استخدام سكين أو شوكة أو ملعقة طالما أن العنصر مصنوع من إحدى هذه المواد. لا تستخدم الغبار المعدني لأنه قد يخدش سطح الألواح.

7. 
   

   
   أكل الهراء. ضعه على صفيحة وأغلق مكواة الوفل. زبدة الوفل وسكب بعض شراب القيقب قبل تناوله. إذا كان لديك المزيد من العجين ، اطبخيها أو قم بتغطيتها وبرّديها حتى تطبخها في اليوم التالي.

8. 
   

   
   تنظيف الحديد الهراء. انتظر حتى يبرد تماما. امسح اللوحات باستخدام اسفنجة ناعمة أو منشفة ورقية رطبة. تخلص من الفتات بفرشاة ناعمة وإزالة قطع الوفل الملصقة بملعقة مطاطية. إذا كانت هناك قطع عنيدة جدًا معلقة عليها ، فقم بتغطيتها بزيت الطهي ، وانتظر لمدة 5 دقائق ، ثم اسفنجة ناعمة عليها للقضاء عليها.
   • لا تقم بفرك الألواح بإسفنجة كشط أو صوف من الصلب.
   • لا تستخدم المنظفات ما لم يُصرح بذلك في دليل صانع الفطائر.
   • إذا كانت الألواح قابلة للإزالة ، يمكنك نقعها في الماء. تجنب استخدام المنظفات ما لم تنصح تعليمات الجهاز بذلك.

9. 
   

   
   دع اللوحات تجف. انتظر حتى يجف الحديد الهراء بالكامل قبل التخزين. إذا كان هناك لصق معجون على سطحه الخارجي ، فقم بإزالته باستخدام اسفنجة رطبة.

طريقة 2 من 5: طهي الاستعدادات الأخرى

1. 
   

   
   طبخ العجين مختلفة. على سبيل المثال ، حاول العجين الكعكة. تحضير العجين من اختيارك وصبها في صانع الهراء بعد تشحيم اللوحات. أغلق الجهاز وطبخ الخليط حتى لا مزيد من البخار. إذا كنت تريد أن تتمتع الكعكة بسطح متموج ، فاتركها في مكواة الوفل لبضع ثوانٍ أخرى.
   • هذه الطريقة يمكن أن تكون فوضوي قليلا. لتسهيل عملية التنظيف ، ضع الجهاز على ورقة خبز حتى يتدفق أي قطر يقطر عليه.
   • يمكنك استخدام هذه الطريقة لعمل كل أنواع الأطعمة ، مثل الكعك ، كعكة الموز ، كعكة الجزر ، الكعك أو حتى الكعك.
   • لتذكر الكعك التقليدي ، يمكنك تزجيج الكعك بالجليد المشرق أو غاناش الشوكولاتة بمجرد أن يبرد.

2. 
   

   
   استخدام العجين الكعكة. تحضير واحد من اختيارك وتبريده لمدة ثلاثين دقيقة. ضع كرة من العجينة على كل طبق من مكواة الوفل ، أغلق الجهاز وأخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 4 إلى 5 دقائق لتناول الطعام بسرعة.
   • يمكنك استخدام نفس الطريقة لطهي العجين لفائف القرفة. طبخ لمدة 2 إلى 4 دقائق.

3. 
   

   
   اصنع عجة. استبدل العجينة بالبيض لعمل عجة أو فريتاتا. فاز بيضتين في عجة مع ملعقتين من الحليب. صب الخليط في الحديد الهراء ، وإغلاقه وطهي البيض حتى يتم تجميدها.
   • لإضافة نكهة إلى الكتلة ، أضف المكونات المفرومة مثل البصل والفلفل أو الفطر.

4. 
   

   
   اصنع فطائر البطاطس. صر البطاطس مع عرموش أو الطعام المعالج. ضعيها في مكواة الوفل بعد طلاء البقع بالزبدة المذابة. أغلق الجهاز واترك الفطائر تطهو لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
   • يمكنك استبدال البطاطس بجذور مثل البطاطا الحلوة.
   • يمكنك أيضًا عمل الفطائر مع الكوسة المبشورة. يستغرق سوى حوالي 3 دقائق للطهي.

5. 
   

   
   اصنع بعض الفلافل. يمكنك طهيها في صانع الوفل بدلاً من الموقد. إعداد عجينة الفلافل العادية ووضعها في صانع الهراء بعد التزييت لوحات. اخفض الغطاء واترك المزيج يطبخ لمدة 6 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج في الداخل وله سطح متموج.
   • إذا كنت ترغب في وضع الفلافل في pitas ، فستوفر لهم مكواة الوفل المستديرة شكلًا أفضل.

طريقة 3 من 5: طهي أطباق كاملة

1. 
   

   
   اصنع كروك الجبن. معطف لوحات الهراء مع النفط. ضع شريحة من الخبز في الأسفل وتغطيتها بالجبن وشريحة أخرى من الخبز. أغلق الجهاز وتسخين الفخار حتى تذوب الجبنة.
   • لجعل الكروك لذيذ جدًا ومقدد ، قم بتغطية الجانب الخارجي من كل شريحة من خبز المايونيز قبل وضعها في مكواة الوفل.

2. 
   

   
   إعداد quesadillas. دهن لوحات الوفل وضع تورتيا مكسيكية على الجزء السفلي. ضعي الجبنة المبشورة والمكونات التي تختارها على ذلك. وضع التورتيا آخر على الحشوة وخفض الغطاء. سخني المكونات لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يذوب الجبن.

3. 
   

   
   شواء الفاكهة. يمكنك أن تفعل ذلك مع صانع الوفل بدلاً من الشواء أو الشواية. قطع الفواكه الكبيرة مثل الأناناس إلى شرائح سميكة مسبقا. حفرة أولئك مثل المشمش والرحيق وقطعهم إلى النصف. الكمثرى والتين والوز هي فواكه أخرى تعمل بشكل جيد.
   • تستغرق معظم الفواكه حوالي 4 دقائق للطهي.

4. 
   

   
   طبخ الخضروات. مقطعة إلى شرائح حوالي 5 إلى 15 مم. يُغطى المزيج بقليل من زيت الزيتون ويملحهم قبل الشواء في مكواة الوفل لمدة 3 إلى 5 دقائق.
   • الخضروات مثل الباذنجان والاسكواش والكوسة كبيرة لهذه الطريقة.
   • تعمل فطر Portobello أيضًا بشكل جيد ، خاصةً إذا كنت تريد صنع البرغر النباتي.

5. 
   

   
   اصنع البيتزا. تحضير العجين ونشره على اللوحة السفلية للحديد الهراء. أغلق الجهاز واطهي العجين لمدة 2 إلى 3 دقائق. اقلبه واطهيه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أضف صلصة الطماطم وحشوات من اختيارك. تُسخّن البيتزا على الطبق مع رفع الغطاء حتى تذوب الجبنة.