كيفية معرفة ما إذا كان لحم البقر المملح مطبوخًا
مؤلف:
John Stephens
تاريخ الخلق:
23 كانون الثاني 2021
تاريخ التحديث:
19 قد 2024
المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.لحم البقر المالح عبارة عن لحم لذيذ ، ولكن قد يكون من الصعب معرفة وقت الانتهاء بالضبط من الطهي ، لأن الملح يصبح باللون الوردي. أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان لحم البقر المملح مطبوخًا بشكل كافٍ هو استخدام مقياس حرارة اللحوم وتحديد وقت الطهي الدقيق وفقًا لوزن اللحوم. في هذه المقالة ، نوضح كيفية الحصول على قطعة لذيذة من اللحم البقري المملح المطبوخ إلى الكمال.
مراحل
طريقة 1 من 3:
طبخ لحم البقر المملح في الفرن
- 6 تحقق من درجة حرارة اللحوم الخاصة بك. في نهاية الطهي ، ارفع غطاء الطباخ البطيء وتحقق من درجة الحرارة الداخلية للبيض المملح عن طريق إدخال إبرة مقياس حرارة اللحوم في الجزء الأكثر سمكًا. يجب أن تصل درجة حرارة اللحوم إلى 63 درجة مئوية.
- عندما ينتهي الطهي ، يجب أن يكون اللحم طريًا جدًا. تحقق من تناسقها عن طريق عصر شوكة في لحمك المملح.
نصيحة
- إذا كنت تريد الاحتفاظ بلحومك المملحة ، فضعها في كيس فريزر بعد الطهي مباشرةً. سيبقى جيدًا لعدة أشهر في الثلاجة.
- من خلال وضعها في الثلاجة ، يمكنك الاحتفاظ بلحومك المالحة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام.
- بمجرد الانتهاء من الطهي ، يجب وضع اللحم البقري المملح في الثلاجة خلال ساعتين من نهاية الطهي ، بغض النظر عن طريقة الطهي المستخدمة.
تحذيرات
- ارتدِ قفازات المطبخ لتتناول الأطباق الساخنة. إذا كنت ترغب في تذوق لحم البقر المملح ، فقم أولاً بإزالة الحاوية من مصدر الحرارة لتجنب التعرض للحرق.
- تحقق من تاريخ انتهاء لحوم البقر المملحة. إذا حافظت على اللحم البقري المملح في ثلاجتك لأكثر من أسبوع ، فلا تقم بطهيه ، فهي بالتأكيد لم تعد صالحة للاستهلاك.
العناصر الضرورية
- مقياس حرارة اللحوم
- جهاز توقيت مع إنذار
- قفازات المطبخ
- شوكة
- الماء المغلي
منشورات جديدة
كيفية تحضير قفص للأرنب
في هذه المقالة: اختيار قفص و معداتاختيار مكان لل CagePlaying المراجع Cage12 الأرانب يمكن أن تجعل الحيوانات الأليفة ممتازة. ومع ذلك ، قبل أن تتمكن من إحضار منزل الأرانب ، تحتاج إلى إنشاء موئل لطيف يلبي...
كيفية تحضير عصير الخضار
كُتب هذا المقال بالتعاون مع المحررين والباحثين المؤهلين لضمان دقة واكتمال المحتوى. يوجد 24 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.يقوم فريق إدارة المحتوى في بفحص عمل فريق التحرير...