كيفية تحميص البصل

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 2: البصل المشوي الكامل
• طريقة 2 من 2: البصل المحمص بالخل البلسمي
• طريقة 3 من 3: البصل المحمص مع إكليل الجبل
• طريقة 4 من 4: البصل المشوي في المقلاة

البصل المحمص عصاري و سهل التحضير. إنها لذيذة كما هي ، لكن يمكنك أيضًا إضافة توابل تسير على ما يرام. يمكن تحميص البصل في الفرن أو استجوابه في المقلاة. يقدم لك هذا المقال بعض الخيارات.

مراحل

طريقة 1 من 2: البصل المشوي الكامل

1. 
   

   
   سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.

2. 
   

   
   تنظيف البشرة البصل إذا لزم الأمر. امسحهم بمنشفة رطبة لإزالة الأوساخ.

3. 
   

   
   تُسكب كمية من الزيت في الطبق وتوضع في البصل غير المقشر.
   • من الممكن أيضًا عدم استخدام الزيت.

4. 
   

   
   يرش بالملح. هذه خطوة اختيارية.

5. 
   

   
   مشوي لمدة 60 إلى 75 دقيقة. عندما يتحول جلد البصل إلى اللون الذهبي والظلام وينقسم ، يصبح البصل جاهزًا. يجب أن تكون لينة داخل عندما قطع بسكين.

6. 
   

   
   
   
   خدمة. قطع الجزء العلوي من كل بصل. ضعها على طبق مع بقية الطبق.

طريقة 2 من 2: البصل المحمص بالخل البلسمي

1. 
   

   
   سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية

2. 
   

   
   قشر البصل. نقطع كل بصلة إلى نصفين.

3. 
   

   
   فرش البصل بالزيت. ضعها على صينية الخبز أو في طبق. يرش بالملح والفلفل.

4. 
   

   
   خبز. اتركها مشوية لمدة 20 إلى 30 دقيقة. البصل جاهز عندما يكون لونه ذهبى و طري.

5. 
   

   
   أخرج الطبق من الفرن. قبل التقديم وعندما لا يزال البصل حارًا ، يُرش بالخل البلسمي السخي.

طريقة 3 من 3: البصل المحمص مع إكليل الجبل

1. 
   

   
   
   
   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية

2. 
   

   
   قشر البصل. قصها إلى أرباع.

3. 
   

   
   تحضير التوابل. في وعاء كبير ، اخلطي عصير الليمون والخردل وإكليل الجبل المجفف. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
   • بعد الخلط جيداً ، أضف زيت الزيتون وحركه.

     
     

     
     

4. 
   

   
   ضع أرباع الطفل في الوعاء الذي يحتوي على الخل. يجب أن تكون مغطاة جيدا.

5. 
   

   
   ضعي أرباع البصل المغطاة بالصلصة على صفيحة خبز أو على طبق.

6. 
   

   
   ضع الطبق في الفرن المسخن مسبقاً. يُخبز المزيج لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى يصبح البصل لونه بني ذهبي.

7. 
   

   
   أخرجه من الفرن. الموسم لتذوق وخدمة.

طريقة 4 من 4: البصل المشوي في المقلاة

التالي مفيد للمطبخ المكسيكي وأمريكا الجنوبية.

1. 
   

   
   قشر البصل. قصها إلى أرباع.

2. 
   

   
   ضعهم في مقلاة ثقيلة القاع. يمكنك إما البني لهم الجافة أو إضافة القليل من الزيت.

3. 
   

   
   اتركه يطهى ببطء على نار خفيفة جدا. بدوره البصل بانتظام.

4. 
   

   
   إزالة عندما مذهب بالكامل.

5. 
   

   
   ضع البصل على طبق كما تشير الوصفة.