كيفية حصاد براعم اللفت

المحتوى

• مراحل
• جزء 1 حصاد الملفوف يترك اللفت
• جزء 2 الحفاظ على أوراق Kale Kale

حتى لو نمت اللفت بنفسك (وتسمى أيضًا اللفت أو الكرنب الأخضر) ، فقد لا تعرف كيفية حصاده. ومع ذلك ، كل ما تحتاجه حقًا لحصاد أوراق الملفوف عبارة عن مشذب وحاوية لوضعها هناك. قم بقص الأوراق الأكبر والأقدم وتمتع بها ، لأنها لذيذة ومغذية.

مراحل

جزء 1 حصاد الملفوف يترك اللفت

1. 
   

   
   انتظر حتى الحصاد. يستغرق حوالي 70 يوما من يوم الزراعة حتى الحصاد. هذا هو الوقت اللازم للمصنع لإنتاج أول أوراقه الصالحة للأكل. يجب أن يتراوح طول الملفوف 20 إلى 25 سم حتى تتمكن من حصاد الأوراق.
   • يمكنك حصاد الأوراق في وقت مبكر ، ولكن احرص على عدم اختيار الكثير ، حيث ستواجه اللفت صعوبة في النمو بعد ذلك.

2. 
   

   
   الحصول على الأدوات. استخدام المقلم وحاوية للحصاد. سوف المقلم تسهل كثيرا حصاد اللفت. يمكنك شرائها من أي مركز حديقة أو في متجر معدات منزلية. احصل على دلو أو سلة أو كيس يمكنك من وضع الأوراق التي تحصدها.

3. 
   

   
   قطع الأوراق الكبيرة. استخدام المقلم الخاص بك لقطع أكبر وأقدم الأوراق. هم دائما أسفل الملفوف. الأوراق الأصغر والأصغر هي في الأعلى. امسك الورقة التي تريد قصها بيد واحدة. باستخدام يدك الأخرى ، استخدم مقصات التقليم لقص الساق. تأكد من قطع قاعدة الساق لاستعادة الورقة بأكملها.

4. 
   

   
   
   
   تجاهل الأوراق التالفة. تخلص من كل الأوراق الصفراء أو التالفة. في بعض الأحيان تأكل الآفات بعض الأوراق وتترك ثقوبًا صغيرة كدليل على مرورها. اقطع هذه الأوراق ، ولكن لا تخلطها مع الأوراق التي تريد أن تأكلها. تجاهل أو تسميد جميع الأوراق الصفراء أو التالفة.

5. 
   

   
   لا تقطع الجذر. تجنب قطع قدم اللفت اللفت ، لأنه يمكن حصاده عدة مرات ، تأكد من الحفاظ على حالته. قم بقطع سيقان الأوراق التي تريد استهلاكها فقط ولا تلمس الجذر.

6. 
   

   
   أعود بانتظام. عد بعد أسبوع لجني الأوراق الجديدة التي ستنمو. إذا لم تقم بالحصاد كل أسبوع ، فقد تتعرض النبات للهجوم من قبل الآفات. بالإضافة إلى ذلك ، قم بقص أكبر وأقدم الأوراق ، مما يسمح للأوراق الصغيرة بالنمو بسهولة أكبر. بعد حوالي أسبوع ، يجب أن يكون هناك أوراق كبيرة جاهزة للحصاد.
   • مرة أخرى ، حصاد هذه الأوراق فقط ، ولكن تجنب حصاد الأوراق الصغيرة من اللفت الخاص بك.

جزء 2 الحفاظ على أوراق Kale Kale

1. 
   

   
   
   
   اغسل الأوراق. غسل أوراق اللفت في الماء البارد لإزالة جميع التربة أو الأوساخ. يمكنك قطع السيقان إذا كنت لا تأكل منها. لا تستخدم الماء الساخن أو نقع الأوراق لأنها قد تذبل.

2. 
   

   
   تجفيف الأوراق. ربت لهم بلطف بمنشفة ورقية لإزالة الماء الزائد. اسمح لهم بالهواء الجاف على سطح نظيف لمدة 10 دقائق على الأقل. تأكد من أنها جافة تمامًا قبل تخزينها. إذا قمت بتخزينها بينما لا تزال مبللة ، فإنها ستذبل بسرعة وتصبح غروية.

3. 
   

   
   استخدام كيس محكم. ضع ملاءاتك في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. ضع أيضًا منشفة ورقية مع الأوراق لمنع تعرضهم للهجوم من الرطوبة. اصطاد أكبر قدر ممكن من الهواء من الحقيبة قبل إغلاقه. ثم ، أغلق الكيس وضعه في درج هش في الثلاجة. إذا لم يكن لديك خضروات هش ، ضعها على الرف السفلي في الثلاجة.

4. 
   

   
   تستهلكها بسرعة. استخدم الأوراق أقل من أسبوع إلى أسبوعين. اللفت مستهلك حتى يصبح لونه أصفر ، ذابل أو غروي. امزج اللفت الخاص بك مع الخضار المفضلة لديك للسلطة أو ابحث على الإنترنت عن الوصفات المبنية على اللفت.