كيفية جعل بسهولة موس الشوكولاته اللذيذة

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: تحضير المكونات
• طريقة 2 من 3: وضع الرغوة

موس الشوكولاتة هي حلوى لا تستغرق سوى بضع دقائق لتحضيرها وستجعلك تشعر أنك طباخ رائع. سوف تستغرق هذه الوصفة الموسمية الاستثنائية خمس دقائق فقط وستستخدم فقط عنصرين: الشوكولاته والماء ، ولكن لا تتردد في إضافة مكونات مثل التوابل أو الفانيليا أو غيرها من المكونات لعمل وصفة لذوقك .

مراحل

طريقة 1 من 3: تحضير المكونات

1. 
   

   
   شراء الشوكولاته الداكنة مع 70 ٪ من الكاكاو. لا بد من استخدام الشوكولاته التي تحتوي على 70 ٪ من الكاكاو ، لأن محتوى آخر من الكاكاو لن يسمح للشيكولاتة بالوصول إلى النكهة الكريمية للموسى.
   • لا تستخدم رقائق الشوكولاته لهذه الوصفة. غالبًا ما يتم تغطيتها بطبقة شمعية تؤدي إلى عدم توازن كيمياء الطبق.
   • إذا كان طعم الشوكولاتة يبدو قويًا في هذه الوصفة ، فيمكنك شراء لوح شوكولاتة بنكهة أفضل.

2. 
   

   
   صر الشوكولاته. استخدام مبشرة الجبن أو مبشرة microplane لصر الشوكولاته حتى تحصل على حلاقة الشوكولاته. كلما كانت الشوكولاتة أرقى ، كان من الأسهل تذوبها عند مزجها بالماء الساخن.

3. 
   

   
   
   
   ملء وعاء كبير مع الآيس كريم. استخدم الكثير من الآيس كريم ، وسوف يتيح لك الحصول على شوكولاتة صلبة وطازجة. ضع وعاء صغير داخل الوعاء الكبير ، وتأكد من أن الجليد يغطي الجدران الخارجية للوعاء الأصغر.

4. 
   

   
   تسخين كوب من الماء. ملء قدر صغير بالماء وتسخينه على نار متوسطة على الموقد.
   • إذا كنت تريد نكهة شوكولاتة الفانيليا ، فقم بإزالة ملعقة صغيرة من الماء من المقلاة واستبدلها بملعقة صغيرة من الفانيليا.
   • يمكنك إضافة فلفل حريف أو مستخلص برتقال أو توابل أخرى في ماء المقلاة.

طريقة 2 من 3: وضع الرغوة

1. 
   

   
   أضف نشارة الشوكولاتة إلى المقلاة. تحريك رقائق مع خفقت. اخلطي حتى تحصل على مزيج متجانس وسائل بين الماء والشوكولاته. استمر في الخفق حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.

2. 
   

   
   
   
   صب الشوكولاته في وعاء مثلج. أطفئ النار واسكب الشوكولاتة برفق في وعاء صغير بداخل وعاء الآيس كريم.

3. 
   

   
   خفقت بقوة الشوكولاتة. بمجرد الشوكولاته داخل وعاء ، تغلب عليه في أسرع وقت ممكن. هذا سيمنعه من التصلب في الوعاء. تحت تأثير السوط ، سترى التغيير من سائل واحد إلى بودنغ واحد. بعد الخفق لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ستحصل على الرغوة.
   • لا تتوقف عن الجلد طوال هذه المرحلة. إذا توقفت عن الخفق ، فإنها ستصلب الشوكولاتة فقط ، وتمنعها من الحصول على الراحة النهائية الجيدة.

     
     

     
     

4. 
   

   
   صب موس في مختلف ramekins الصغيرة. يجب تقديم موسك اللذيذ بكميات صغيرة. أضف كرة كريمية مخفوقة على القمة لتتناقض مع نكهة الشوكولاتة.

5. 
   

   
   استمتع! انه جيد جدا ...