كيفية تحضير consommé الأساسية
مؤلف:
Eugene Taylor
تاريخ الخلق:
7 أغسطس 2021
تاريخ التحديث:
11 قد 2024
المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 18 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في نشرته وتحسينه بمرور الوقت.كونسيل هو شوربة واضحة ورائعة يمكن تقسيمها إلى مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. قليل من الناس يستعدون اليوم ، لأنه يتطلب الكثير من الصبر ويمكن استبداله بسهولة من خلال الاستعدادات الصناعية ، الصواني أو المعلبة. ومع ذلك ، فإن المطبخ ، المنزل يعود إلى الجزء الأمامي من المسرح ، يستهلك مرة أخرى في الموضة. لحسن الحظ ، يسمح لك ترشيح الثلج بالطهي بسرعة أكبر لهذه الكلاسيكية الرائعة وسوف تكتشف قريبًا أن الاستعدادات الجاهزة ليست لذيذة تمامًا مثل العملاء الذين ستعدهم الآن بسهولة في مطبخك المريح.
المكونات
وصفة ل 4 أشخاص
- 1 لتر من مرق واضح (عادة لحوم البقر أو الدجاج).
- 1 جزرة ، بصل ، وكرفس ، مفروم
- 2 حبة من الفلفل ، 1 فص.
- 2 طماطم ، مقشرة ، بذرة ومقطعة إلى شرائح.
- الحشوات الاختيارية: الخضروات (الجزر ، البصل ، الكوسة ، الفطر ، اللفت المقطّعة إلى عصي ، 50 غ لكل شخص) ، البقدونس أو الأعشاب العطرية الأخرى ، شرائح الخبز المقطّعة إلى مربعات صغيرة ومشوية ، إلخ.
مراحل
- 2 يمكنك الآن الاستمتاع بعملك. إعلان
نصيحة
- لتوضيح الاستهلاك قدر الإمكان ، توصي بعض الوصفات التقليدية باستخدام بياض البيض المخفوق قبل إضافته إلى المرق لتصفية الجزيئات. يتعرض البيض للضرب في مرق بارد ثم يتم تسخينه بعد ذلك. عندما يطبخ البيض ، فإنهم "يلتقطون" جزيئات إضافية ويصعدون إلى السطح قبل أن يتم تحريكها وتجاهلها. إذا كنت ترغب في ذلك ، استخدم 3 بياض بيضة لكل لتر من المرق وانتظر 10 دقائق حتى ترتفع إلى السطح (بدون غليان الخليط) ، ثم تخزينها. سوف تحصل على مرق أكثر إشراقًا ، ولكنك ستفقد أيضًا نكهة تحضيرك عن طريق دهن بياض البيض.
- إذا كنت تغلي مرقك أثناء تحضير الحساء الخاص بك ، فستكون الوصفة أكثر بساطة. يستغرق سوى القليل من الوقت ، لذلك فمن الأفضل أن ينضج برفق في الخلفية. لا تجعل هذا الطبق أكثر صعوبة مما هو عليه في الواقع.
تحذيرات
- تجنب ترك مرق الغليان: لذلك ، من الأفضل استخدام موزع حراري أو أصغر حريق ممكن من موقدك.
العناصر الضرورية
- وعاء أو وعاء كبير
- مقلاة تحميص (لعشاء اللحم)
- لوح تقطيع وسكين
- أدوات القياس
- وعاء كبير ، مغرفة وأواني الطبخ
- سوط
- السكاكين الخدمة
مقالات جديدة
كيفية كتابة خطاب طلب الكفالة
في هذه المقالة: التحضير للتقدم بطلب للحصول على الرعاية ، قم بإبراز الرسالةإجراء مراجع محتوى 12 إذا كنت ترغب في إقناع شخص ما برعاية مشروعك ، فيجب عليك إرسال خطاب رعاية لتشجيعه على مساعدتك. يجب أن تصف ب...
كيفية تنظيف الجرح
في هذه المقالة: قم بتنظيف WoundFavor Wound Healing16 المراجع معرفة كيفية العناية بالجرح يمكن أن يغير بشكل كبير الطريقة التي يشفي بها. وبالتالي ، فإن الجرح الصغير الذي يتم تنظيفه وحمايته بواسطة ضمادة س...