كيفية جعل المعكرونة محلية الصنع

المحتوى

• المكونات
• العجين الأساسي
• الاختلافات حول العجين الأساسي
• معجون الخضار
• مراحل
• الجزء 1 من 7:
  تحضير العجين الأساسي
• العناصر الضرورية

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 11 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في عددها وتحسينه بمرور الوقت.

يستغرق صنع المعكرونة محلية الصنع وقتًا طويلاً ولكن لا يزال بإمكانك صنعها في المنزل بمكونات بسيطة وقليل من الصبر. من السهل تعديل المعكرونة حسب ذوقك. تستمر لتشكيل أي نوع من المعكرونة هو أن يكون العجين مع الاتساق جيدة ومقطعة إلى أشكال يمكن التحكم فيها. توفر لك هذه المقالة إرشادات لإعداد المعكرونة الأساسية كما تقدم بعض الاختلافات لمحاولة الحصول على نكهات جديدة.

المكونات

العجين الأساسي

لمدة 4 حصص

• 400 غرام غربلة متعددة الأغراض
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 مل) ملح
• 4 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة طعام (30 مل) ماء (إذا لزم الأمر)

الاختلافات حول العجين الأساسي

• 3/4 كوب (180 مل) سبانخ مجمد مطبوخ
• 2 ملعقة طعام (30 مل) معجون طماطم
• جذر الشمندر أو ملعقتان كبيرتان (30 مل) من جذر الشمندر المطبوخ المبشور
• بطاطا حلوة متوسطة الحجم أو ملعقتان كبيرتان (30 مل) من البطاطا الحلوة
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) من الأعشاب الخضراء (زعتر ، بقدونس ، كزبرة)

معجون الخضار

ل 2 حصص

• ملعقتان كبيرتان (30 مل) من بذور الكتان المطحون
• 6 ملاعق كبيرة (90 مل) من الماء الساخن
• 3/4 كوب (440 مل) دقيق حمص

مراحل

الجزء 1 من 7:
تحضير العجين الأساسي

1. 8 حاول جنوكتشي. جنوكتشي عبارة عن تقاطع بين المعكرونة وكرات اللحم. هذه القطع الصغيرة من المعكرونة مصنوعة من البطاطا والبيض والدقيق. إعلان

العناصر الضرورية

• خلاط
• آلة المعكرونة
• سكين المطبخ أو البيتزا البيتزا
• دبوس المتداول
• مقلاة كبيرة

تم الاسترجاع من "https://fr.m..com/index.php؟title=prepare-for-dates-made-maison&oldid=267812"