كيفية طي لف

المحتوى

• مراحل
• الطريقة الأولى: استخدام الطريقة الشائعة
• طريقة 2 من 3: اصنع اسطوانة
• طريقة 3 من 3: استخدام تقنية المظروف

بعد مزخرف باللف ، يجب أن ينحني قبل العيد! قم بطيها وفقًا للطريقة الشائعة ، ما عليك سوى طيها أو تجربة تقنية المغلف لإغلاقها بسهولة. تعتمد الطريقة التي تختارها بشكل أساسي على تفضيلاتك. قم بطي الغلاف بإحكام ، ضع المكونات مرة أخرى في الداخل إذا سقطت من أي وقت مضى وقم بقصه إلى النصف إذا كنت ترغب في ذلك. مع القليل من التحضير ، يمكنك الطهي بسهولة قبل الأكل.

مراحل

الطريقة الأولى: استخدام الطريقة الشائعة

1. أضعاف الجانبين. أضعافها في منتصف الطريق إلى الوسط. خذ الجانبين الأيمن والأيسر من الكعكة وقم بطيها إلى المنتصف من 3 إلى 7 سم. اعتمادًا على حجم الغلاف ، اترك مسافة تتراوح بين 5 و 7 سم بين الحواف المطوية.
   • سيمنع هذا الطي المكونات الموجودة في الغلاف من السقوط عند تناولها.

2. 
   

   
   أضعاف أسفل. أضعاف أسفل الثالثة صعودا. خذ الحافة السفلية للالتفاف وطرحه لثني حوالي ثلث الرقاقة.
   • لا يحتاج هذا الطي إلى أن يكون مثاليًا ، لكن مع ترك ثلثي الكيكة مكشوفة ، يمكنك لفه بثبات بسهولة أكبر.

3. 
   

   
   استبدال تقليم. دسها في اللف أثناء لفها. عند لف الكعكة ، من الممكن أن تفلت المكونات التي تحتوي عليها. أعدهم إلى الداخل بيديك حتى يظلوا في الغلاف أثناء طيها.
   • سوف يساعدك ذلك على لف الويفر بحزم أكبر ، كما أن الفرشة ستكون أقل عرضة للهروب.

4. 
   

   
   
   
   الانتهاء من لفة. استمر في طي الغلاف حتى يتم الجرح بالكامل على نفسه. بعد طي لأسفل مرة واحدة ، قم بطي الجزء المطوي مرة أخرى على نفسه. تابع حتى الحافة العلوية للمجرة.
   • حسب حجمها ، سيكون من الضروري تنفيذ هذا الطي من مرة إلى ثلاث مرات.
   • تحدد كمية الحشوة أيضًا عدد الطيات التي سيتم تصنيعها. إذا كانت الكعكة ممتلئة للغاية ، فقد يكون من الضروري طيها مرة أخرى. إذا لم تكن مخزنة للغاية ، فمن الممكن أن اثنين من طيات جعل القضية.

5. 
   

   
   إغلاق لفة. انشر العنصر الذي تختاره على حواف البلاطة لتثبيتها في مكانها. ضع القليل من الحمص أو البهارات أو الصلصة التي تختارها من الداخل على حافة الغلاف. استخدام الجوز صغير من المنتج لتجنب وضع جميع أنحاء الكعكة.
   • هذه الخطوة اختيارية ، ولكنها تسمح بالحفاظ على الغطاء مطوية جيدًا أثناء التذوق.
   • إذا قمت بتطبيق الكثير من الصلصة أو البهارات ، فإنك تخاطر بوضعها على سطح اللفة.

6. 
   

   
   
   
   اضغط على التفاف. هذا سوف يساعد على البقاء مغلقة.بمجرد طي ونشر عنصر على الحافة ، اضغط برفق على الجانب السلس من الأسطوانة بيديك أو ملعقة.
   • سيساعد الضغط في الحفاظ على شكله وتوزيع الحمص أو البهارات أو الصلصة على المنطقة التي تنشر فيها المكون.

7. 
   

   
   قطع الكعكة. قم بقصه إلى نصفين بزاوية حتى يمكنك تناوله بسهولة أكبر. استخدام سكين حاد لقطع نظيفة. قم بتوجيه الشفرة قطريًا بين جانبي اللفة واضغط حتى مع الضغط لإجراء شق مائل. افصل بين نصفي كل منهما وأكله.

طريقة 2 من 3: اصنع اسطوانة

1. 
   

   
   أضعاف أسفل الحافة. أضعاف الجزء السفلي من بلاطة صعودا. قم بطي قسم يتراوح طوله بين 7 و 10 سم فوق الحشوة وحركه باتجاهك حتى تبقى المكونات في لفافة.
   • هذا سيساعدك على صنع لفة ضيقة لن تفلت مكوناتها.

2. 
   

   
   لف التفاف. مواصلة الرياح تصل إلى الجانب الآخر. امسك الجزء الذي قمت بطيه في مكانه وقم بلف الجزء السفلي من الرقاقة بعناية. استمر في التدوير بحركة واحدة مستمرة حتى تصل إلى الحافة المقابلة.
   • لف الكعكة بأكملها لأعلى ولأسفل.
   • إذا توقفت عن لف اللف قبل النهاية ، فقد تتراجع اللف وقد تتسرب القطع.

3. 
   

   
   أضف بهار. انتشر قليلاً من الصلصة أو البهارات أو الحمص على الحافة العلوية من الغلاف. عندما تصل إلى الأعلى ، أمسك اللف بيد بيد واستخدم الآخر لوضع كمية صغيرة من المكونات المحددة في الداخل من الحافة العلوية من الكعكة. نشر المنتج حوالي 7 إلى 12 سم.
   • سيساعد هذا المكون الأسطوانة على البقاء مغلقة عند قصها وتناولها.

4. 
   

   
   الثنية ينتهي. بعد إغلاق الغلاف ، حرك أطراف الأسطوانة بداخلها عن طريق دفعها بأصابعك. قم بطيها داخلها ثلاث مرات تقريبًا ، ثم ارص الزوايا لتثبيتها في مكانها.
   • هذا سوف يساعد الأسطوانة على البقاء ضيقة وضيقة.

5. 
   

   
   قطع التفاف. قم بقصه إلى نصفين حتى تتمكن من تناوله بسهولة أكبر. ضع شفرة سكين الخبز الحاد في منتصف البلاطة بزاوية 45 درجة تقريبًا. اضغط عليه بدءًا من الحافة لخفض لفة قطريًا.
   • إنها طريقة جمالية لخدمة الغلاف لأنه يجعل من السهل رؤية الحشوة.

طريقة 3 من 3: استخدام تقنية المظروف

1. 
   

   
   أضعاف الجانبين. خذ الحواف اليمنى واليسرى للبلاطة وقم بطيها على المنتصف بحيث تتداخل. قم بإحضار كل حافة إلى الجانب الآخر من القطع في منتصف الغلاف حتى يمكن طيها بإحكام.

2. 
   

   
   لف التفاف. ابدأ من الأسفل. امسك برفق جانبي الطي في مكان بيد واحدة. استخدم الآخر لطي الحافة السفلية فوق القطع. حركها ببطء نحوك لتحمل المكونات داخل الكعكة. استمر في لف الغلاف بهذه الطريقة إلى الحافة العلوية.
   • يجب أن تكون قادرًا على إنهاء الأمر بسهولة في دورة واحدة إلى ثلاث دورات.

3. 
   

   
   قطع الكعكة في النصف. يقدم على طبق أو منديل. عندما تنتهي من لفها ، يمكنك أكلها. قصه في نصف قطريا. استخدم سكينًا حادًا وضعه في منتصف اللفة بزاوية 45 درجة. ضع النصفين على طبق أو منشفة ورقية لأكلهما.
   • يمكنك قص الغلاف بأداة مثل سكين الخبز أو سكين اللحم. تتيح لك الشفرة المسننة قطع الكعكة بسهولة.

• قم بتدفئة الغلاف قليلاً في الميكروويف لمدة 10 إلى 15 ثانية قبل لفه. إذا كان طريًا ، فسيكون من السهل الانحناء.

• إذا بدأت الحشوة في الانتقال إلى حواف الكعكة ، ادفعها إلى الداخل لمنعها من الانزلاق عندما تغلق في الغلاف.