كيفية فتح زجاجة من النبيذ

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 2: افتح ذراع الرافعة
• طريقة 2 من 2: استخدام سكين الساقي
• طريقة 3 من 3: جرب برغي كماشة
• طريقة 4 من 4: ركل الزجاجة بحذاء
• طريقة 5 من 5: اخرج سدادة تفكك

الخطوة الأولى للاستمتاع بكأس من النبيذ الجيد هي فتح الزجاجة وهناك عدة طرق للقيام بذلك مع ترك الغطاء سليماً. سواء أكنت لديك مفتاح للرافعة أو سكين للخزانة أو كنت تستخدم محلول محلي الصنع ، ستكون قادرًا على فتح معظم الزجاجات بسهولة. يمكنك أيضًا تجربة المسمار والملاقط إذا كان لديك هذا في متناول اليد فقط أو يمكنك تجنب الفلين وشراء زجاجات من النبيذ مع غطاء مسامير!

مراحل

طريقة 1 من 2: افتح ذراع الرافعة

1. إزالة الحزمة على الرقبة بسكين. معظم براغي الرافعة غير مجهزة بسكين ، لذا يجب عليك استخدام سكين مطبخ حاد لقطع الرقاقة أعلى عنق الزجاجة مباشرةً. إزالة ورقة وتجاهلها.
   • إذا كانت سيارتك بها سكين ، فاستخدمها!
   • أيا كان نوع السكين الذي تستخدمه ، احرص على عدم الانزلاق على الزجاجة حتى لا تقطع نفسك.

2. 
   

   
   وضع دائري في مكانه على الجزء العلوي من الغطاء. ضع نهاية المفتاح في منتصف الغطاء وادفعه برفق. يجب وضع الدائرة المعدنية حول المسمار على قمة الزجاجة بينما يجب خفض "أذرع" هيكل العجلة عند العنق.
   • فقط ادفع طرف اللولب إلى السدادة ، فليس من الضروري دفعه بعيدًا جدًا.

3. 
   

   
   أدر المقبض في اتجاه عقارب الساعة. امسك الخاتم المعدني في مكانه في الجزء العلوي من الزجاجة مع إبقاء يدك تحت الذراعين التي أسقطتها على عنق الزجاجة. استخدم يدك الأخرى لتحويل المقبض ومسمار المسمار الساحق إلى الغطاء. في كل مرة تقوم بإدارتها ، سترتفع ذراعيك قليلاً.
   • استمر في تدوير المقبض حتى يتم رفع الذراعين بشكل كامل ، أي إلى أن يكون عموديًا على الزجاجة ومتوازيًا مع الطاولة.
   • بمجرد رفع الذراعين ، يجب الضغط على المسمار حتى عمق مثالي. توقف عن الشد أو يمكنك عبور الفلين بالبرغي ، مما يسقط قطعة من الفلين في الخمر.

4. 
   

   
   
   
   اضغط على الذراعين لرفع الغطاء. ضع الزجاجة على طاولة واستخدم كلتا يديك للضغط على أحضان الساحبة. أثناء الضغط عليه ، سترى المسمار يتصاعد ، الأمر الذي سيؤدي إلى سد العجز. بمجرد أن تخفض الذراعين تمامًا على عنق الزجاجة ، يجب أن يكون الغطاء خارج الرقبة.
   • إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك لعب الغطاء عن طريق قلبه قليلاً قبل إخراجه من الزجاجة. إذا كنت لا تزال غير قادر على إخراجها ، فقم بدفع المسامير قليلاً في السدادة حتى تصبح الذراع في منتصف الطريق ، ثم كرر نفس الخطوات.

طريقة 2 من 2: استخدام سكين الساقي

1. 
   

   
   قطع حماية الغطاء بالسكين. يحتوي سكين السوميلير (المعروف أيضًا باسم قدر السوميلير) على سكين مطوي على أحد الجانبين وساحق مطوي من جهة أخرى. افتحي السكين واستخدمه لقطع الصفيحة الواقية أعلى الزجاجة أسفل العنق مباشرة. انزع الورقة وتجاهلها ، ثم أغلق السكين.
   • تحتوي بعض سكاكين الساقي على قرص حاد بدلاً من السكين لقطع الحماية على الغطاء.
   • يجب عليك دائمًا قطعه تحت الرقبة لمنع الخمر من لمسه عند تقديمه. إذا كان في اتصال مع رقائق الألومنيوم ، يمكن أن يغير الذوق.

2. 
   

   
   
   
   افتح المفتاح ، وادفعه إلى الفلين. ضع نهاية لولبة المفتاح في منتصف الفلين ، واضغط عليها برفق لدفع الفلين إلى الفلين ، ثم ابدأ في التدوير في اتجاه عقارب الساعة. استمر في التدوير حتى يكون هناك دوامة واحدة فقط من المسمار المرئي. بشكل عام ، سيتعين عليك القيام بستة دورات ونصف للوصول إلى هناك.
   • لا تنتقل بعيدًا إلى الفلين أو يمكنك إسقاط قطع الفلين في الخمر.
   • على العكس من ذلك ، إذا لم تضغط بما فيه الكفاية ، يمكنك كسر الغطاء عن طريق محاولة إزالته.

3. 
   

   
   إزالة الغطاء باستخدام رافعة من carabouchon. قم بطي الذراع لأسفل باتجاه عنق الزجاجة. في معظم الأحيان ، سوف تجد شقتين في داخل الذراع. ضع الفتحة الأقرب إلى مفصل الذراع على عنق الزجاجة ، ثم اضغط على الرافعة ، سيؤدي ذلك إلى إنشاء الاتجاه اللازم لرفع الغطاء.
   • إذا لم تتمكن من إخراجها تمامًا ، فضع الشق بعيدًا عن المفصلة على عنق الزجاجة وكرر نفس الخطوات لإزالة الغطاء.
   • إذا لم يتحرك ، فقد لا تكون قد دفعت المسمار بعيدًا بما فيه الكفاية. اربطها مرة أخرى حتى لا يوجد سوى دوامة أعلى الغطاء قبل استخدام الرافعة.

4. 
   

   
   اسحب المقبض لسحب الغطاء. ارفع ذراع الرافعة لإعادة الشكل T إلى الساحبة ، ثم اسحب المقبض بإحكام (تم إنشاؤه جزئيًا بواسطة الرافعة). يجب أن يقفز الغطاء عن طريق صنع "طاسة" خفيفة. إذا قاومته أثناء سحبه ، فقم بلعبه بلطف حتى يخرج من الرقبة.
   • إذا لم تتمكن من إخراجها ، فقم بفك المسامير قليلاً ، وارفع القابس بالرافعة وحاول سحبه مرة أخرى.
   • في المطاعم الكبيرة ، غالبًا ما تخلع السقالات الزجاجة بعد أن خرج الغطاء في منتصف الطريق قبل الانتهاء يدويًا. يتم وضع الغطاء على طاولة العميل والذي يمكنه فحص علامات النضارة.

طريقة 3 من 3: جرب برغي كماشة

1. 
   

   
   قطع ورقة واقية على الزجاجة. استخدم سكين المطبخ لقطع الورقة أسفل العنق مباشرة. إزالته ورميه بعيدا.
   • كن حذرا مع السكين. لا يوجد شيء يمكن أن يفسد أمسية ممتازة وزجاجة نبيذ جيدة أكثر من جرح خطير في اليد!

2. 
   

   
   العثور على المسمار 5 سم كماشة. يبلغ طول غطاء زجاجة النبيذ المتوسط ​​حوالي 4.5 سم ، لذلك تحتاج إلى برغي طويل بما يكفي للغطس عميقًا في الفلين مع الاحتفاظ بحوالي 1 سم من البرغي من الفلين. حتى لو كان البرغي يجب ألا يلمس النبيذ أبدًا ، فقم بغسله بأي حال بالماء والصابون.
   • إذا كنت ترغب في التنظيف جيدًا بعد الغسيل ، فيمكنك تطهيره عن طريق نقعه في الكحول المصطبغ لمدة دقيقة إلى دقيقتين. والأفضل من ذلك ، يمكنك تعقيمها في الماء المغلي لمدة خمس دقائق على الأقل أو في غضون ربع ساعة قبل السماح ليبرد الماء.
   • يمكنك استخدام المسمار الأقصر قليلاً ، ولكن لا تستخدم أقصر من 3 سم.

3. 
   

   
   المسمار في اتجاه عقارب الساعة. اضغط على طرف المسمار في منتصف الجزء العلوي من الغطاء للضغط عليه برفق. بعد ذلك ، قم بتدوير المسمار في منتصف الغطاء حتى يظل 1 سم فقط من أعلى. يمكنك الوصول إلى هناك بأصابعك ، ولكن هذه الخطوة ستكون أسهل بكثير إذا كنت تستخدم مفك البراغي.
   • تذكر أنه يجب عليك تشغيل المسمار في اتجاه عقارب الساعة لتثبيته في القابس أو الخشب أو أي مواد أخرى.
   • قم بلفها برفق للتأكد من أن الغطاء لا ينكسر إلى قطع صغيرة.
   • لا تدع المسمار يخرج من الجانب الآخر للسدادة ويتلامس مع الخمر. إذا كنت تستخدم واحدًا من 6 إلى 7 سم ، فاحرص على تجاوز حوالي 2 سم في الجزء العلوي.

4. 
   

   
   فهم الجزء العلوي من المسمار مع كماشة وسحب. أغلق المشابك بإحكام في الجزء العلوي من المسمار ، أسفل الرأس مباشرةً. أمسك الزجاجة جيدًا بيدك الأخرى واسحب للأعلى مع الزردية. قم بلعب القليل من العبث الذي تقاومه سيل أثناء التصوير.
   • خلاف ذلك ، يمكنك استخدام ساق الأظافر على مطرقة أو حتى شوكة صلبة.
   • إذا انفصل المسمار عن القابس وتركه في الزجاجة ، فمن المحتمل ألا تغسله بعيدًا بما فيه الكفاية. كرر نفس الخطوات وحاول دفع المسمار إلى أقصى حد ممكن دون إخراجها من الجانب الآخر من القابس.

5. 
   

   
   استخدام المسمار هوك نظيفة. أي المسمار هوك مع المسمار لا يقل عن 3 سم ستقوم بهذه المهمة. ادفعه في اتجاه عقارب الساعة باليد حتى يخترق البرغي القابس حوالي 3 سم ، ثم اسحب الخطاف للخارج.
   • تعتبر الخطافات التي تستخدمها لتعليق الدراجات على الجدران أو الأسقف مثالية لهذه الطريقة. الخطاف عادة ما يكون مغطى بالفينيل ، والذي يسمح بقبضة أكثر راحة.
   • قبل استخدامه ، قم بتنظيفه باتباع الطريقة الموضحة أعلاه.

طريقة 4 من 4: ركل الزجاجة بحذاء

1. 
   

   
   قطع ورقة واقية بسكين وإزالته. خذ سكينة المطبخ لقطع الورقة الواقية أسفل العنق مباشرة ، ثم قم بإزالتها وتجاهلها.
   • امسك الزجاجة بثبات بيدك ، ثم حركها بعيدًا عن طرف السكين وشفرة السكين.

2. 
   

   
   ضع زجاجة النبيذ بين الفخذين. اجلس على كرسي مستقر وامسك الزجاجة بين ساقيك في وضع آمن. يجب أن يكون الجزء العلوي من الزجاجة متجهًا لأسفل بينما يجب أن يكون الجزء السفلي متجهًا لأعلى.
   • امسك الزجاجة بيد واحدة من الأسفل (التي تواجهك الآن) لتجنب ما يتحرك.

3. 
   

   
   ضرب أسفل مع وحيد الحذاء. تأكد من تثبيت الزجاجة بحزم بين ساقيك ويدك واستخدم اليد الأخرى لإعطاء ضربة جافة من أسفل باستخدام حذاء مسطح. اكتب مرتين أو ثلاث مرات للبدء. في كل مرة ، يجب أن يخرج الغطاء أكثر من ذلك بقليل.
   • اضرب بحزم عن طريق الضغط على الحذاء على السطح السفلي بأكمله. لا تضغط بقوة قدر الإمكان ولا تفرك على الحافة أو يمكنك كسر الزجاجة. ومع ذلك ، إذا كان الفلين لا ينظر بها ، فقد تحاول ضرب أكثر.
   • تأكد من أن الزجاجة في وضع ثابت. لا تمسكها فقط بين فخذيك ، استخدم يدك المجانية أيضًا.

4. 
   

   
   تحقق من الغطاء وأخرجه باليد عندما يكون ذلك ممكنًا. راقب الفلين لترى ما إذا كان ينخفض ​​، ثم استمر في ضرب قاع الزجاجة حتى تكفي لإمساكه باليد وأخرجه من الرقبة.
   • إذا كانت مقاومة عند محاولة إطلاق النار ، فقلّب الزجاجة واضغط على القاع عدة مرات قبل البدء من جديد.
   • لا تضغط على الزجاجة حتى يخرج الفلين من نفسه أو سوف تصب النبيذ الذي يحتوي عليه!

طريقة 5 من 5: اخرج سدادة تفكك

1. اقلب الزجاجة وسدادة في اتجاهين متعاكسين. أمسك بلطف الجزء السفلي من الزجاجة بيد واحدة مع راحة اليد المسطحة من أسفلها. أغلق يدك الأخرى حول الرقبة والفلين. يجب أن يمسك إصبعك المفهرس وإبهامك الغطاء بإحكام بينما يجب وضع بقية يدك حول عنق الزجاجة بشكل فضفاض. قم بتدوير كلتا اليدين في اتجاهين متعاكسين حتى تسمع تشققًا يشير إلى أنك قد كسرت الختم.
   • بعض الناس يفضلون الاستيلاء على الجزء السفلي من الزجاجة بوضع راحة أيديهم وأصابعهم في جميع أنحاء القاعدة. استخدم القابس الذي تعتقد أنه أكثر راحة.
   • يمكنك وضع يدك بالكامل في جميع أنحاء الفلين ، ولكن قد يكون من الصعب عليك أن تكون لديك قبضة جيدة ، خاصة إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل أو اضطراب مماثل.
2. تدوير تنورة الزجاجة إذا كان يتحول. تحتوي زجاجات النبيذ التي تحتوي على سدادة غير مفككة عادة على "تنورة" على الرقبة متصلة بالغطاء. في بعض الحالات ، سوف تقوم بتشغيل الزجاجة. حاول الاستيلاء على التنورة بدلاً من غطاء اليد وأسفل الزجاجة من جهة أخرى. تدوير يديك في اتجاهين متعاكسين لمعرفة ما إذا كان يمكنك كسر الختم.
   • في بعض الأحيان يكون من السهل فهم التنورة أكثر من الغطاء. ومع ذلك ، لا تتحول كل التنانير بشكل مستقل عن عبواتها. إذا كان هذا هو الحال ، فستضطر إلى قلب الغطاء.
3. حاول استخدام قطعة قماش ، كماشة أو غيرها من الملحقات. إذا لم تتمكن من العثور على قبضة جيدة على الغطاء ، يمكنك وضع قطعة قماش على الغطاء قبل قلبه. إذا لم ينجح ذلك ، امسك الغطاء بأمان (ولكن ليس بشدة) مع زوج من الزردية ، ثم قم بتدويرها مع الزجاجة في اتجاهين متعاكسين.
   • يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على المتجر للعثور على أداة لفتح الزجاجات والجرار. بعضها على شكل حصير سيليكون يوريتان صغير بينما يلتف البعض حول الغطاء أو الغطاء مثل حزام. جرِّب نماذج مختلفة للعثور على نموذج تريده.
   • إذا ضغطت بشدة على الزردية ، فقد تسحق الغطاء وأعلى الزجاجة. ستضع الزجاج في كل مكان وتدمر الخمر وتجازف بإيذاء نفسك بالقطع الزجاجية.

• إذا كان لديك نبيذ قديم مع الكثير من الرواسب ، يجب أن تبقيه على جانبه ، دون لمسه ، حتى تكون مستعدًا لشربه. عندما يحين وقت تقديم الخدمة ، ضعها بعناية على دعم من شأنه إبقائها مائلة. قم بإزالة الغطاء دون تغيير الزجاجة (واحرص على عدم انسكابه) ، ثم قم بوضعه في وعاء.
• إذا كنت لا ترغب في استخدام السكاكين أو طواحين الهواء اليدوية ، فيمكنك شراء كرة نارية كهربائية تعمل بكاملها.

• كن حذرا باستخدام السكاكين الحادة لقطع ورقة واقية. قد يكون من الصعب في بعض الأحيان إزالته.