كيفية استخدام آلة الفشار

المحتوى

• مراحل
• جزء 1 جدول مرجعي لخدمة الفشار
• الجزء 2 مع آلة الفشار المروحة
• الجزء 3 مع آلة الفشار كما هو الحال في السينما
• جزء 4 أفكار وصفة أخرى

لا يوجد شيء أفضل من رائحة الفشار الطازج عند الجلوس لمشاهدة فيلم. باستخدام آلة الفشار ، من السهل جدًا تحضير الفشار المملح الكلاسيكي أو أي وصفة أخرى في دقائق معدودة. الأفضل في كل هذا؟ سيصبح نشاط الطهي هذا إلهاء لكل من أطفالك والبالغين ، لذا ابدأ اليوم واستمتع!

مراحل

جزء 1 جدول مرجعي لخدمة الفشار

الجزء 2 مع آلة الفشار المروحة

1. 
   

   
   تأمين الغطاء. معظم آلات الفشار المروحة لديها E السيراميك أو المعدن وغطاء كبير على شكل قبة الذي يخدم أيضا الفشار. للبدء ، اقلب الغطاء وأرفقه بالقاعدة. معظم آلات الفشار لديها نوع من النظام لتثبيت الغطاء في مكانه. على سبيل المثال ، سوف تضطر إلى فك الغطاء أو استخدام السحابات للاحتفاظ به.
   • تأكد من أن الغطاء متصل بإحكام بقاعدة الجهاز قبل أن تبدأ. من المؤكد أنك ستضع الفشار في كل مكان إذا لم تقم بربط الغطاء بالجهاز بشكل صحيح.

2. 
   

   
   صب حبات الذرة والزيت. ثم أضف المكونات الرئيسية ، وهي حبات الذرة المصنوعة من الذرة الصفراء والزيت الذي ستستخدمه. الرجوع إلى الجدول للقياسات. تحتوي معظم ماكينات الفشار المروحة على جزء قابل للفصل في وسط الغطاء حيث يمكنك صب المكونات. فقط افتح الفتحة وصب المكونات قبل البدء.
   • يمكنك استخدام معظم زيوت الطهي المحايدة لإعداد الفشار. على سبيل المثال ، يعتبر الزيت النباتي وزيت بذور اللفت وزيت عباد الشمس وزيت جوز الهند من الخيارات الممتازة. لا تستخدم المارجرين أو الزيت الذي ينتج الدخان بسرعة. يمكن أن تحترق هذه الزيوت وتعطي مذاقًا غير سارٍ على الفشار.

3. 
   

   
   
   
   إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة الزبدة. معظم آلات الفشار الحديثة لها فتحة صغيرة في الأعلى لإضافة الزبدة. أثناء طهي الفشار ، ستذوب الزبدة الموجودة في الفخ وتتدفق فوق الفشار لتغطيتها. أضف بضع شرائح رقيقة من الزبدة. كلما كانت الشرائح أقل حجماً ، كلما كانت ذوبانها أسرع. انظر الرسم البياني في بداية المقالة لاتخاذ التدابير المناسبة.
   • يمكنك التأكد من أن الزبدة سوف تذوب بشكل صحيح عن طريق تمريرها لبضع ثوان إلى الميكروويف قبل تثبيته في آلة الفشار.

4. 
   

   
   سد العجز في آلة الفشار وتشغيله. بمجرد إضافة المكونات ، أغلق الغطاء وقم بتوصيل الجهاز. ستبدأ بعض آلات الفشار بالتسخين مباشرةً ، بينما يوجد لدى البعض الآخر زر المشي والتي سوف تحتاج إلى دعم. يجب أن تدور المروحة وتحرك الفشار أثناء الطهو.

5. 
   

   
   الاستماع إلى الفشار كما تنفجر. بناءً على كمية الفشار التي تقوم بصنعها ، ونوع الحبوب التي تستخدمها ، وكمية طازجة ، سيختلف وقت طهي الفشار. بعد دقائق قليلة من تشغيل آلة الفشار ، يجب أن تسمع الفول ينفجر. يجب أن يزيد معدل انفجارها بسرعة ، قبل التوقف. عندما تسمع انفجارات حبة واحدة فقط كل خمس أو عشر ثوانٍ ، أوقف الجهاز.
   • في بعض الأحيان ، يمكن أن تصبح الحبوب محاصرة تحت المروحة أثناء الطهي. إذا حدث هذا ، فستسمع صوتًا صريرًا من داخل الجهاز. انها ليست خطيرة.

6. 
   

   
   
   
   الموسم وخدمة. لقد انتهى ! اقلب آلة الفشار بعناية وقم بإزالة الغطاء لاستخدامه كوعاء للسلطة. يحب معظم الناس تذوق الفشار مع قليل من الملح ، ولكن هناك العشرات من الاحتمالات. فيما يلي بعض الأفكار التوابل لتبدأ ، ولكن أي ذوق تريد سوف تجعل بهار ممتاز!
   • فلفل أسود
   • توابل الكاجون
   • الملح مع الثوم
   • صلصة حارة
   • حلوى الشوكولاته (مثل M & Ms ، إلخ)

7. 
   

   
   تنظيف الجهاز بعد الاستخدام. هناك القليل جدا من التنظيف للقيام به على آلات الفشار (بما في ذلك آلات المروحة). بمجرد إعداد الفشار ، استخدم ببساطة مناشف ورقية أو قطعة قماش نظيفة وامسح أي فائض من الزيت قد يترك في الغطاء والجهاز. سيمنع هذا تراكم الدهون بمرور الوقت ، حيث يمكن أن يعطي هذا طعمًا وشهية للشعور الفشار.
   • إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام منتج التنظيف غير السامة لتنظيف الشحوم. لا تدع المنظف يجف في آلة الفشار أو قد يلوث مجموعتك القادمة من الفشار. امسحها بقطعة قماش مبللة عند الانتهاء.

الجزء 3 مع آلة الفشار كما هو الحال في السينما

1. 
   

   
   صب الفشار والزيت في غرفة الطهي. يشبه مبدأ التشغيل لآلة الفشار في دور السينما طريقة عمل آلة الفشار المنزلية. في الواقع ، تفتح غرفة الخبز ، سترى عادة زوجًا من الأذرع الميكانيكية التي تحرك الفشار كما يفعل المروحة في جهازك الخاص! للبدء ، أضف المكونات الرئيسية ونواة الذرة والزيت ، كما تفعل مع آلة عادية.
   • على معظم آلات الفشار للسينما ، فإن غرفة الخبز هي نوع من أنواعها دلو المعدن مع مقبض معلق في منتصف مربع شفاف. بشكل عام ، قم ببساطة برفع أحد البوابات المعدنية الموجودة في الأعلى لفتح المكونات وصبها.
   • في بعض آلات الفشار ، تمتزج الحبوب بالفعل مع الزيت في العبوة نفسها ، بينما سيتم فصلها للآخرين. إذا كان الفشار في الحالة الثانية ، فارجع إلى جدول النسب.

2. 
   

   
   قم بتشغيل الجهاز. ثم فقط اضغط على الزر المشي لتشغيل الجهاز. حسب طراز آلة الفشار الموجودة لديك ، ستجد هذا الزر في المقدمة أو الخلف أو حتى في غرفة الطهي. إذا نظرت داخل غرفة الطهي أثناء طهي الفشار ، يجب أن ترى أن الذراعين يدوران ويوزعان الزيت بالتساوي على الفشار.
   • كما هو الحال مع جهاز الفشار المنزلي ، يجب عليك إيقاف تشغيل الجهاز عندما تهب الحبوب بشكل متكرر أقل. أثناء طهي الفشار ، يجب أن ترى أن الفشار المنبثق يرتفع إلى سطح غرفة الخبز ، ويمتد إلى الجوانب ويتجمع في أسفل الصندوق الشفاف تحته.

3. 
   

   
   يقدم مباشرة في الجيوب. عندما ينتهي الفشار من الطهي ، يجب أن ينتهي بكمية كبيرة في أسفل الصندوق. استخدم ملعقة كبيرة أو مغرفة (يجب تسليم معظم آلات الفشار للسينما مع هذا النوع من أدوات الطهي) لخدمة الفشار. بشكل عام ، يتم تقديم الفشار في الأفلام في أكياس ورقية ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك استخدام الأطباق العادية.

4. 
   

   
   إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الآن إضافة التوابل والزبدة. الفشار الخاص بك جاهز للتذوق! أضف الملح والزبدة و / أو التوابل ، ما تفضله واستمتع به! ارجع إلى القسم السابق للتعرف على أفكار التوابل.
   • كما يجب عليك معرفة ما إذا كنت قد طلبت الفشار بالفعل في السينما ، كقاعدة عامة تضاف الزبدة إلى الفشار بعد تقديمها (عادةً مع مضخة). إذا كنت في المنزل ولم يكن لديك أي زبدة جاهزة للفشار ، فقم بصب ملعقة كبيرة من الزبدة في الميكروويف ورش الفشار بملعقة لتعطيها الطعم الحقيقي للفشار. السينما.

جزء 4 أفكار وصفة أخرى

1. أضف السكر إلى حبوب الفشار. سواء كنت تستخدم آلة المروحة أو آلة الأفلام ، فمن السهل للغاية أن تقدم نكهات مختلفة من الفشار.
   • على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في صنع الفشار المليء بالفم ، فحاول سكب حوالي ربع إلى ثلث كوب من السكر في الجهاز قبل إضافة الفشار والزيت. أثناء طهي الفشار ، يذوب السكر ويعطيه نكهة هشّة!

     
     

     
     
   • بمجرد الانتهاء من الفشار وتبدأ في البرودة ، سوف يذوب السكر المصهور الحبوب معًا ، والتي ستشكل قطعًا كبيرة. إنه أمر طبيعي تمامًا ، عليك فقط تحريك الفشار لكسره.

2. 
   

   
   أضف الملح إلى الكمأة أو زيت الكمأة. لجعل الفشار أكثر أناقة ، حاول رشه بتوابل تحتوي على الكمأ. يمكن لقرصة من الملح مع الكمأة أو المسيل للدموع من زيت الكمأة إعطاء رائحة لا تصدق من الكمأة لالفشار الخاص بك دون إفراغ محفظتك. عليك حقًا أن تحاول أن تصدق ذلك ، لذا انتقل إلى متجر متخصص وشراء توابل تحتوي على الكمأ.
   • انتبه إلى أن المكونات التي تحتوي على الكمأ يمكن أن تكون باهظة الثمن في بعض الأحيان. ستبدأ أرخص توابل الكمأة التي تراها من 10 إلى 20 يورو في مرطبان صغير ، بينما تكلف الكمأ نفسها مئات الدولارات.

3. 
   

   
   أضف الشوكولاتة والكراميل للفشار. جرب هذه الوصفة إذا كنت تريد الفشار الحلو. اشترِ بعض الكراميل من متجر أو اجعله بنفسك مع السكر والكريمة ، ثم اسكبه على الفشار. بينما تنتظر حتى يبرد ، قم بإذابة الشوكولاتة المريرة في ماري باين.

4. 
   

   
   تُسكب الشوكولاتة فوق الفشار المغطى بالكراميل ويُحرَّك المزيج جيدًا لنشره جيدًا. انشر الفشار على طبق خبز مبطن بورق البرشمان واتركه يبرد (يمكنك وضعه في الثلاجة لتسريع العملية). بمجرد أن يصبح الفشار باردًا ، قم بتكسيره بملعقة وتمتع به!

5. 
   

   
   أضف المكسرات والبذور والحلويات لإنشاء مزيج مع الفشار. لتحضير وجبة خفيفة حيوية عندما تذهب في نزهة على الأقدام ، يمكنك إضافة مزيجك المفضل إلى الفشار. مهما كانت المكونات التي تختارها ، ما عليك سوى مزجها مع الفشار والفويلا! فيما يلي بعض أفكار المكونات التي يمكنك إضافتها إلى الفشار الخاص بك:
   • المكسرات (مثل الفول السوداني والكاجو واللوز وغيرها)
   • البذور (مثل بذور عباد الشمس ، بذور اليقطين ، إلخ.)
   • المعجنات متموج وغيرها من ملفات تعريف الارتباط
   • هذا المزيج
   • أعشاب من الفصيلة الخبازية
   • الفواكه المجففة (الزبيب ، التوت المجفف ، المشمش المجفف ، إلخ.)
   • رقائق الشوكولاته أو الحلويات (مثل M & Ms ، إلخ)
6. أضف التوابل الهندية لتحضير الفشار بالكاري. صدقوا أو لا تصدقوا ، الفشار هو طعام يمكن إعداده بعدة طرق ، بل إنه من الممكن إعداد طبق غريب وحيوي عن طريق إضافة التوابل الصحيحة.
   • على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في تحضير الفشار الحلو والحار ، فابدأ بالاختلاط في نصف وعاء. إلى ج. مسحوق الكاري ، نصف ج. إلى ج. الكركم وربع ج. إلى ج. فلفل حريف بينما تنتظر الفشار لإنهاء الطهي.

7. 
   

   
   الحرارة اثنين ج. إلى ق. زبدة في الميكروويف. ثم مزجه مع ج. إلى ق. العسل للحصول على صلصة حلوة وشراب.
   • يُسكب الصلصة السائلة فوق الفشار ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى تغطيه تمامًا ، ثم يُرشّ البهارات بالتدريج مع تحريك الفشار لخلطها جيدًا. يجب أن تكون النتيجة النهائية حلوة ومالحة ، تجربة جديدة مع الفشار الكلاسيكي!