كيف تتعافى بسرعة من التسمم الغذائي

المحتوى

• مراحل
• جزء 1 التكيف مع النظام الغذائي الخاص بك
• جزء 2 من 3: تجربة علاج محلي الصنع
• جزء 3 دع جسمك يستريح

إذا كان هناك شيء واحد يمكن أن يفسد يومك ، فهو تسمم غذائي يمكن أن يرافقه أعراض خفيفة مثل الحمى الصغيرة وآلام في المعدة ، ولكن أيضًا الأعراض الأكثر حدة مثل ارتفاع الحرارة وتشنجات المعدة والغثيان ، القيء والاسهال. غالبًا ما يكون التسمم الغذائي ناتجًا عن البكتيريا أو السموم التي تطورت في الأطعمة غير المطهية جيدًا أو المحفوظة بشكل سيء أو التي تم تناولها بشكل غير صحيح. قد تظهر الأعراض بعد ساعة أو بضعة أسابيع من تناول الطعام السام.يتعافى معظم الأشخاص بشكل كامل من هذه العدوى في غضون أيام قليلة ، ولكن كبار السن والنساء الحوامل والأطفال معرضون بشكل خاص للتعرض لأضرار لا رجعة فيها. تقترح هذه المقالة تعليمك كيفية مكافحة التسمم الغذائي بفعالية من أجل الحد من أكثر الآثار غير السارة والسماح للمصاب بالتعافي في أسرع وقت ممكن.

مراحل

جزء 1 التكيف مع النظام الغذائي الخاص بك

1. 
   

   
   امتصاص الكثير من السائل. يفقد الجسم الكثير من السوائل ويميل إلى الجفاف عندما تتقيأ وتصاب بالإسهال. من الضروري بعد ذلك شرب قدر الإمكان للتعويض عن هذه الخسائر. إذا كنت تواجه صعوبة في امتصاص كميات كبيرة من السوائل ، اشرب كثيرًا مع بضع رشقات فقط في كل مرة.
   • إذا كان الغثيان يمنعك من الشرب ، فاستشر الطبيب على الفور. قد تكون الطريقة الوحيدة لمنع جفاف جسمك هي إعطاء السوائل عن طريق الوريد.
   • يفضل شرب الماء والشاي منزوع الكافيين وعصائر الفاكهة. تستهلك المرق والحساء أيضًا طريقة جيدة للتخليط والملح.

2. 
   

   
   شرب السوائل التي لديها قوة ترطيب كبيرة. هناك مساحيق يمكنك مزجها بالماء لتخصيبه وتجعله أكثر قدرة على امتصاصه. أنها توفر ما يكفي من المعادن والمواد الغذائية للتعويض عن ما يفقده الجسم بسبب القيء أو الإسهال. يمكنك شراء الصيدلية.
   • لجعل سائل الترطيب بنفسك ، يمكنك خلط نصف ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز و 4 ملاعق كبيرة من السكر في لتر واحد من الماء. حرك المزيج جيدًا وانتظر حتى تذوب جميع المكونات تمامًا في الماء قبل استهلاك السائل.

3. 
   

   
   
   
   استعادة الأطعمة الماصة كما الأطعمة الحلوة قمت بزيادة كميات تدريجيا. بمجرد أن تشعر بالمرض والجوع مرة أخرى ، وتناول الموز والأرز والتوابل والبسكويت. هذه الأطعمة يجب أن تقلل من جوعك دون أن تسبب الغثيان أو القيء.
   • يمكنك أيضًا تناول ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والبطاطا المهروسة والخضروات المطهية طهيًا والتي تعد مثالية للمعدة الضعيفة. يجب تجنب الإفراط في تناول الطعام أو إجبار نفسك على ابتلاع الطعام إذا لم تكن جائعًا.

4. 
   

   
   تجنب استهلاك منتجات الألبان لعدة أيام. بينما يكافح جسمك العدوى ، قد يصبح الجهاز الهضمي غير متسامح مؤقتًا مع اللاكتوز. في ظل هذه الظروف ، يمكن أن يؤدي استهلاك الحليب والزبادي والزبدة ومنتجات الألبان الأخرى إلى مضاعفات. تأكد من أن كل شيء عاد من جديد قبل أن تستهلك منتجات الألبان مرة أخرى.

5. 
   

   
   
   
   تجنب جميع الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى الغثيان أو القيء. بشكل عام ، هذه هي الأطعمة التي تميل إلى رفضها غريزيًا عندما يكون لديك تسمم غذائي. على سبيل المثال ، تجنب تناول الأطعمة الدهنية أو الأطعمة الغنية بالتوابل لأنها صعبة الهضم.
   • يوصى أيضًا بتجنب الأطعمة الغنية بالألياف التي تعاني من مشاكل في الهضم. وتشمل هذه الأطعمة الخضروات والفواكه الحمضية والحبوب الكاملة والمكسرات والبندق والمنتجات التي تحتوي على قشور الفاكهة أو الخضار.

6. 
   

   
   تجنب شرب الكحول والكافيين. هذه المواد تغير العديد من العمليات الكيميائية في الجسم وتضخيم الآثار السلبية للتسمم الغذائي. لديهم أيضًا تأثير مدر للبول ، وهو ما يحفز إفراز البول ، مما قد يؤدي إلى زيادة الجفاف بسبب القيء والإسهال.

جزء 2 من 3: تجربة علاج محلي الصنع

1. 
   

   
   شرب ماء الأرز أو الشعير. هذه المشروبات يمكن أن تساعدك على التغلب على آلام المعدة وعسر الهضم. كما أنها تتيح لك ترطيب عندما كنت في أمس الحاجة إليها.

2. 
   

   
   تستهلك الأطعمة بروبيوتيك. البروبيوتيك هي الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا أو الخمائر) التي تساهم في توازن النباتات المعوية عندما تستهلك بكميات كافية. الزبادي مصدر جيد جدًا للبروبيوتيك. يمكنك إعداد علاج منزلي ، أثبتت فعاليته بشكل علمي ، عن طريق إضافة بذور الحلبة إلى زبادي عادي. هذا المستحضر يمكن أن يريحك من الغثيان والقيء.

3. 
   

   
   شرب عصير التفاح والخل. قد تحتوي على مواد مضادة للميكروبات. أضف ملعقتين كبيرتين في كوب من الماء الفاتر ، ثم اخلطيها وشربها قبل دفن الطعام الصلب. يمكنك أيضًا شرب بضع رشفات من خل التفاح مباشرة.

4. 
   

   
   قم بتتبيل طعامك بالأعشاب العطرية. بعضها يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات بينما يمكن للآخرين تخفيف أعراض التسمم الغذائي. شرب بعض الريحان أو الماء الذي قمت بإضافة بضع قطرات من زيت الريحان. يمكنك أيضًا استهلاك بذور الكمون مباشرة أو بعد سحقها وإضافتها إلى الماء الساخن.
   • من المفترض أن تحتوي الزعتر والنعناع وإكليل الجبل والحكيم والكزبرة والشمر على خصائص مضادة للميكروبات ، ولكن هذا لم يثبت علمياً.

5. 
   

   
   اعتن بطنك عن طريق تناول العسل والزنجبيل. يحتوي العسل على مواد مضادة للميكروبات ويمكن أن يساعد في التحكم في معدل الحموضة في المعدة. يمكن للزنجبيل تخفيف أمراض المعدة وعسر الهضم.
   • قم بطحن الزنجبيل الطازج وإضافته بالعسل في كوب من الماء الساخن ، ثم اشرب هذا الخليط ببطء. يمكنك أيضًا تحضير مشروب مدعم عن طريق خلط العسل وعصير الزنجبيل.

جزء 3 دع جسمك يستريح

1. 
   

   
   خذ يومًا واحدًا على الأقل. لا تعود إلى مكان عملك طالما شعرت بآثار التسمم ، خاصة إذا كنت تعمل في مجال المطاعم. امنح نفسك وقتًا كافيًا للتعافي تمامًا من الإصابة. بشكل عام ، تختفي الأعراض في أقل من 48 ساعة.
   • إذا كنت تعمل في مجال المطاعم وبدأت تشعر بتأثير التسمم الغذائي أثناء العمل ، فأبلغ القسم فورًا واترك الغرفة حيث يتم تحضير الطعام. لا تتواصل مع الطعام الذي يجب تقديمه بمجرد أن تعرف أنك مصاب.

2. 
   

   
   قضاء الكثير من الوقت الاستلقاء. ستشعر بالتأكيد بالتعب بينما يحارب جسمك العدوى ويتفاعل للتخلص من السموم. البقاء في السرير طالما لزم الأمر للسماح لجسمك لاستعادة قوتها. خذ الكثير من القيلولة وتجنب الأنشطة البدنية ، حتى الخفيفة منها.
   • تجنب بأي حال من الأحوال الأنشطة البدنية المكثفة التي سوف تتعب منك بسرعة وقد تؤدي إلى إصابة في وقت تضعف فيه.

3. 
   

   
   اعتن بطنك لا تأخذ وجبات كبيرة أو الكثير من الطعام الصلب. يميل الجسم إلى رفض الكثير من الطعام بينما يحارب البكتيريا أو السموم. تناول الطعام باعتدال لمدة يومين بعد ظهور أعراض الإصابة.
   • يمكنك شرب الكثير وتناول الأطعمة السائلة مثل المرق أو الحساء. بعد الغثيان والقيء ، انتظر بضع ساعات قبل تناول أي طعام.

4. 
   

   
   تعاطي المخدرات مثل ليبوبروفين أو الباراسيتامول. خذ الجرعات الموصى بها إذا كان لديك صداع أو حمى خفيفة. هذه الأدوية يمكن أن تخفف من آلامك الصغيرة.
   • تجنب تناول الأدوية المضادة للإسهال لأن الإسهال (على الرغم من عيوبه) هو آلية دفاعية تسمح للجسم بالتخلص من السموم بسرعة كبيرة.

5. 
   

   
   اغسل يديك باستمرار. إذا كنت تعاني من الغثيان والرغبة الشديدة ، فمن المهم جدًا أن تغسل يديك لتجنب انتشار الجراثيم. تجنب استخدام نفس المناشف التي يستخدمها الآخرون ولمس الطعام الذي سيأكلونه.
   • تذكر دائمًا توفر بعض المناشف النظيفة في الحمام. قم بتنظيف ومسح الأسطح المبللة بمجرد الانتهاء من المرحاض.