كيفية معرفة ما إذا كان البطيخ أكثر الصالحة للأكل

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: لاحظ علامات التدهور
• الطريقة 2 تقدير نضارة وفقا لتواريخ معينة
• طريقة 3 من 3: تمديد وقت حفظ البطيخ

عندما يصل الطقس الدافئ ، من الجيد والمنعش تذوق بطيخ جيد. ومع ذلك ، يجب أن يحرص المرء على عدم التعرض للسمك بواسطة بطيخ يكون أكثر قابلية للأكل. من الممكن اكتشاف علامات مثل العفن أو الرائحة الكريهة. تاريخ انتهاء الصلاحية هو فكرة جيدة أخرى.

مراحل

طريقة 1 من 3: لاحظ علامات التدهور

1. 
   

   
   تحقق من آثار العفن. ألقِ نظرة جيدة على المظهر الخارجي للبطيخ وابحث عن آثار العفن أو البقع الداكنة. قد تبدو القوالب على البطيخ كالألوان الأبيض والأسود والأخضر ، ولكنها قد تبدو أيضًا كمناطق تكون فيها الألوان أقل تميزًا.

2. 
   

   
   تحقق من الألوان على الجلد. عادةً ما يكون للبطيخ ذو الجلد الأخضر التنوب أو يمكن خدشه. بالنسبة للبطيخ ذي المشارب ، هذه خضراء داكنة بالتناوب وخضراء ليندن.

3. 
   

   
   راقب لون اللحم. عليك أن تجد لونها وردي داكن أو حتى أحمر اللون لبطيخ جيد. إذا كان اللحم أسود ، فتخلص من البطيخ على الفور.
   • هناك الكثير من مجموعة متنوعة من البطيخ. بعضها يحتوي على لحم برتقالي أو أصفر مثل Orangeglo و Small Yellow و Yellow Belly Watles.

4. 
   

   
   
   
   كن متنبهاً لحاسة الجسد. يصبح من الخطير أكل البطيخ عندما يبدأ اللحم بالجفاف ثم يصبح هشًا. ثم ينفصل الجسد شيئًا فشيئًا عن البذور. هناك موقف آخر حيث يجب أن تكون حذراً قبل أن ترغب في تناوله وهو عندما يصبح اللحم ناعمًا جدًا ، بل لزج.

5. 
   

   
   شم البطيخ قبل فتحه. عندما يكون للبطيخ رائحة طيبة منعشة ، فهي صالحة للأكل. من ناحية أخرى ، إذا كان له رائحة قوية حامضة ، يمكنك وضع البطيخ في سلة المهملات.

الطريقة 2 تقدير نضارة وفقا لتواريخ معينة

1. 
   

   
   انظر تاريخ انتهاء الصلاحية. عادة ، إذا اشتريت بطيخًا مقطوعًا في عدة أجزاء ، فيجب تحديد تاريخ انتهاء الصلاحية (انظر: تواريخ انتهاء الصلاحية). تتيح لك هذه المعلومات معرفة الوقت الذي يجب أن تأكل فيه البطيخ قبل أن يبدأ في التدهور.

2. 
   

   
   
   
   تذكر أن تستهلك في 5 أيام. كقاعدة عامة ، يمكن تخزين شرائح البطيخ لمدة 3 إلى 5 أيام ، إذا كانت محمية بشكل جيد وتخزينها في الثلاجة. ومع ذلك ، تذكر أن تستهلكها بسرعة قبل أن تبدأ في التدهور.

3. 
   

   
   أكل البطيخ أقل من 10 أيام. إذا كان لديك بطيخ كامل لم تقصه بعد ، فيمكن أن يكون مستهلكًا خلال عشرة أيام. بعد أسبوع واحد ، سوف تبدأ بطيخ غير مبرد ولكن كامل في التدهور. لذلك تذكر أن تأكل بطيخك بسرعة.

4. 
   

   
   لا تستهلك بعد 2 إلى 3 أسابيع. يمكن الاحتفاظ بطيخ غير مبرد ومبرد لمدة أسبوعين ، وبعد هذا الوقت يبدأ في التدهور. لذا تذكر أن تأكل بطيخك خلال أسبوعين حيث لا يزال صالحًا للأكل.

طريقة 3 من 3: تمديد وقت حفظ البطيخ

1. 
   

   
   ضع بطيخك في الثلاجة. سواءً كان البطيخ شرائح أو كليًا ، احتفظ به في الثلاجة في درجة حرارة 13 مئوية. يمكنك الاحتفاظ بالبطيخ كله عند 21 درجة مئوية ، مما سيزيد من مستوى البيتا كاروتين والليكوبين (وهما مضادات الأكسدة الهامة).

2. 
   

   
   ضع الشرائح في وعاء. للحفاظ على شرائح البطيخ ، يجب وضعها في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على نضارة ونكهة لفترة أطول.
   • يمكنك أيضًا تعبئة بطيخك في فيلم من البلاستيك أو رقائق الألومنيوم.

3. 
   

   
   تجنب تجميد البطيخ. لا ينصح بتجميد البطيخ ، لأنه عند إزالة الجليد أو عند قطع شريحة ، ستفقد البطيخ كل عصيرها في ذلك الوقت. إذا كنت تخطط لخطر تجميد البطيخ ، ففكر في وضع البطيخ أو شرائح البطيخ في عبوات محكمة الغلق. يمكن الاحتفاظ به لمدة 10 إلى 12 شهرًا.