كيف تقلل من آثار الكافيين في الشاي الأخضر

المحتوى

• مراحل
• نصيحة
• تحذيرات

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 39 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في إصداره وتحسينه بمرور الوقت.

يوجد 14 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.

الشاي الأخضر لذيذ وغني بمضادات الأكسدة. له عيب واحد: أنه يحتوي على مادة الكافيين ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على بعض الأشخاص الذين يشربونه. يمكنك اتخاذ خطوات بسيطة وفعالة للاستمتاع بالمزايا الصحية للشاي الأخضر دون التعرض للآثار الجانبية السيئة.

مراحل

1. 9 شرب الشاي الساخن. الشاي الأخضر يحتوي على الكاتيكين (وهو مضادات الأكسدة) والثيانين (الذي ينتج طعمًا لطيفًا ومعتدلًا). كل من هذه المواد تقلل من فعالية الكافيين. إذا تركت الشاي الأخضر باردًا جدًا بعد أن غرست ، فسيتحلل الكاتيكين وسيصدر المزيد من الكافيين. إعلان

نصيحة

• عند ضخ الشاي الأخضر في ماء غير ساخن (70 درجة مئوية) ، يتم استخراج مزيد من الكافيين والبوليفينول المضاد للأكسدة أثناء التسريب الثاني. عند استخدام الماء الأكثر دفئًا (85 درجة مئوية على الأقل) ، يتم استخراج المزيد من الكافيين والبوليفينول أثناء التسريب الأول (انظر يانغ وآخرون ، مذكورة أدناه).
• إذا استمر الشاي الأخضر في إحداث آثار سلبية ، فحاول العثور على بدائل. الحقن مع الزهور والأعشاب لا تحتوي على الشاي (كاميليا سينينسيس) ، لذلك لا الكافيين. Rooibos و honeybush ، من جنوب إفريقيا ، لا تحتويان على مادة الكافيين ، كما أنهما غنيان بمضادات الأكسدة ، لذا فإنهما يتمتعان بفضائل الشاي دون آثار الكافيين. يمكنك أيضًا عمل مزيج من الرويب والشاي الأخضر لخفض محتوى الكافيين إلى النصف.
• البوليفينول في الشاي الأخضر ، مثل ديبيجالوكاتشين غاليت ، هي مضادات الأكسدة الرئيسية الموجودة في الشاي الأخضر. لقد ثبت عدة مرات أن هذه البوليفينول تحمي الكبد من خلال خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. يمكنهم أيضًا توفير الحماية ضد أنواع معينة من السرطان وأمراض القلب والسكري وأمراض التنكس العصبي. ويعتقد أيضًا أن مادة البوليفينول تساعد في حماية النظام من الآثار السلبية للكافيين. تزعم بعض الفرضيات أنه عندما يتم استهلاك الكافيين باعتدال ، خاصة عندما يكون موجودًا بشكل طبيعي في مشروب غني بالبوليفينول ، مثل الشاي الأخضر ، فقد يكون له آثار إيجابية على الصحة (انظر كتب Zhen et al. ، Chen وآخرون ، وانغ وآخرون ، وباغانيني هيل وآخرون ، المذكورة في المصادر).
• الثيانين له تأثير مهدئ وقد ثبت أنه يساعد على التحكم في ارتفاع ضغط الدم الذي يمكن أن يسببه الكافيين (انظر Rogers et al. ، مذكورة في المصادر).

إعلان

تحذيرات

• كن معتدلا. الكافيين ليس المادة الوحيدة في الشاي الأخضر التي يمكن أن تكون سيئة بكميات كبيرة. عند تناول الكثير من البوليفينول في الشاي الأخضر ، يمكن أن تتلف الكبد والكلى. لا تشرب أكثر من عشرة أكواب يوميًا وانتبه إلى مكملات الشاي الأخضر التي يمكن أن تحتوي على خمسين ضعفًا من البوليفينول أكثر من كوب الشاي.
• تجنب مشروبات الطاقة مع الشاي الأخضر. معظم مشروبات الشاي الأخضر (ولكن ليس كلها) غنية بالكافيين. على سبيل المثال ، يحتوي مشروب كوكاكولا "Enviga" على 100 ملغ من الكافيين لكل كوب. تحتوي هذه المشروبات الغازية أيضًا على الكثير من السكر ، والذي ليس له فوائد صحية (على الرغم من أن بعض العلامات التجارية ، مثل Enviga ، لا تحتوي على السكر).
• إذا كنت حاملاً أو تعاني من أمراض ونصحك بتقليل استهلاك الكافيين ، فاستشر طبيبك قبل شرب الشاي الأخضر بانتظام. على الرغم من أن الأبحاث تشير إلى أن الشاي الأخضر مفيد بشكل عام للصحة ، في ظل ظروف معينة ، مثل ظروف صحية معينة أو تعاطي المخدرات ، لا ينصح بشربه.

تم استرداد الإعلان من "https://fr.m..com/index.php؟title=reduce-the-effects-of-caffeine-in-the-the-green"oldid=144621"