كيفية تليين الزبدة
مؤلف:
Roger Morrison
تاريخ الخلق:
4 شهر تسعة 2021
تاريخ التحديث:
10 قد 2024
المحتوى
- نصيحة
- تحذيرات
- العناصر الضرورية
- لتقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة
- لفافة الزبدة
- لصر الزبدة
- لتليين الزبدة في ماري باين
- لتسخين الزبدة في الميكروويف
يوجد 16 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.
يقوم فريق إدارة المحتوى في بفحص عمل فريق التحرير بعناية لضمان توافق كل عنصر مع معايير الجودة العالية لدينا. 1 قطع الزبدة إلى مكعبات 6 ملم. قم بقياس مقدار ما تحتاجه لوصفتك وقطعه بسكين المطبخ. ثم ، استخدم السكين لقطع قطع حوالي 6 مم لتليين أسرع. ضعها في وعاء يذهب إلى الميكروويف.
- ليس إلزاميًا قطعه ، لكنه سيجعله يلين بشكل أسرع.
2 مرر الزبدة في الميكروويف لمدة 5 ثوان. ضع الوعاء في وسط صينية الميكروويف واتركه يعمل لمدة خمس ثوانٍ. مشاهدة لذلك للتأكد من أنها لا تذوب. بعد خمس ثوانٍ ، أخرج الوعاء للتحقق مما إذا كانت الزبدة ناعمة بإصبعك أو ملعقة. حاول أن ترى ما إذا كانت المكعبات تبدو صلبة أو ناعمة في المنتصف.
- في معظم الموجات الصغرية ، لن تضعف الزبدة تمامًا بعد خمس ثوانٍ.
النصائح: إذا كنت تستطيع ضبط شدة الطهي ، يجب عليك ضبطه لمنع الزبدة من الذوبان.
3 ميكروويف في فترات 5 ثوان. إذا كانت الزبدة لا تزال صعبة بعد أول مرة في الميكروويف ، كررها لمدة خمس ثوانٍ. لا تنس التحقق من ذلك حتى لا يذوب. بمجرد أن تصبح طرية بدرجة كافية ، يمكنك إخراجها ودمجها في الوصفة الخاصة بك.
- سوف تذوب الزبدة بسرعة في الميكروويف ، لذلك يجب أن تكون مستعدًا للتوقف فورًا.
نصيحة
- استخدم الزبدة غير المملحة للمعجنات حتى لا يؤثر الملح على طعم الوصفات.
- اترك صفيحة من الزبدة على صفيحة أو صينية في درجة حرارة الغرفة حتى تكون الزبدة المخففة في متناول اليد دائمًا.
تحذيرات
- لا تذوب الزبدة بدلاً من تليينها ، فقد يكون لذلك تأثير سلبي على الوصفة.
العناصر الضرورية
لتقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة
- لوح التقطيع
- سكين المطبخ
- صحن
لفافة الزبدة
- سكين
- ورقة مشمع
- دبوس المتداول
لصر الزبدة
- مبشرة الجبن
- وعاء
لتليين الزبدة في ماري باين
- وعاء طهي
- وعاء من الزجاج أو المعدن
- و potholder
لتسخين الزبدة في الميكروويف
- سكين المطبخ
- وعاء يذهب إلى الميكروويف
- ميكروويف