كيفية تحضير هريس

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: تحضير المعجون التقليدي
• الطريقة الثانية: تحضير أنواع أخرى من البطاطا المهروسة

لتحضير البطاطس المهروسة ، كل ما عليك فعله هو تقشيرها وطهيها وإضافة بعض المكونات وسحقها. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بجلود البطاطا بحيث يكون للنكهة نكهة أكبر. إذا كنت ترغب في معرفة كيفية جعل هريس ، فقط اتبع هذه الخطوات.

مراحل

طريقة 1 من 3: تحضير المعجون التقليدي

1. 
   

   
   قشر البطاطا. بعد غسل البطاطس جيدًا تحت الماء البارد ، خذ سكينًا حادًا أو مقشرة خضار. يمكنك أيضًا الحفاظ على جلد بطاطس Yukon Gold أو تلك ذات الجلد الأحمر ، إذا كنت تريد ذلك ، ولكن بالنسبة للبطاطس الأخرى ، يجب عليك تقشيرها.

2. 
   

   
   اطبخ البطاطا في قدر كبير من الماء. أولا ، غلي الماء ، مضيفا قليل من الملح. يجب أن تكون المقلاة كبيرة بما يكفي لإمساك جميع البطاطس على نطاق واسع. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، ضعي البطاطا واطهيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج. لاختبار الطهي ، زرع شوكة ومعرفة ما إذا كانت طرية بما فيه الكفاية. عندما ينتهي الطهي ، قم بإفراغ ماء الطهي وضع البطاطس في وعاء.

3. 
   

   
   سحق البطاطا مع إضافة المكونات الأخرى. ابدأ في هرس البطاطس وأضف الزبدة المذابة والحليب كما تذهب. وهذا يعطي البطاطا المهروسة طعمًا غنيًا ودسمًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يسهل سحق البطاطا. هراسة البطاطس ذات الطراز القديم مثالية لطحن البطاطس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام شوكة كبيرة أو خفقت أو ملعقة خشبية.
   • يمكنك جعل هريسك باستخدام الأواني التالية: هراسة بطاطس بمقبض ، هراسة الفولاذ المقاوم للصدأ ، طاحونة أو خلاط كهربائي.
   • لا تفعل هريس مع معالج الطعام أو سيكون لديك بعض مشاكل التنظيف الصغيرة!

4. 
   

   
   
   
   الموسم وترتيب في طبق التقديم. الملح والفلفل أثناء التذوق حتى تحصل على الطعم الذي تريده.

5. 
   

   
   خدمة ساخنة! تزيين مع 4 أغصان البقدونس وتناول الطعام في حين أن الجو حار!

الطريقة الثانية: تحضير أنواع أخرى من البطاطا المهروسة

1. 
   

   
   اصنعي زبدة غير مطهية. لجعل مثل هذا الهريس ، إضافة الزبدة غير المملحة ومرق الدجاج مع البطاطا.

2. 
   

   
   جعل هريس الثوم. لجعل الهريس الخاص بك أكثر لذيذ ، يمكنك أن تأخذ أي نوع من البطاطا. يكفي بعد ذلك إضافة الثوم ، خليط من الثوم وزيت الزيتون ، جبنة البارميزان ومنتجات البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى.

3. 
   

   
   اصنع هريس الوسابي. أضف الوسابي والثوم ومرق الخضار.

4. 
   

   
   
   
   جعل هريس النمط الروسي. لهذا المهروس ، خذ بعض البطاطا ذات البشرة الحمراء التي ستحتفظ بها. للكيلوغرام من المهروس ، أضف 230 غ من الكريما الطازجة ، 50 غ من الزبدة ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 80 غ من الشبت المفروم.