كيفية تحضير عصير البطيخ

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: تحضير ملمس ناعم مع بطيخ
• الطريقة الثانية: تحضير عصير البطيخ الدسم
• طريقة 3 من 3: تحضير البطيخ الدسم وعصير الفراولة
• الطريقة الرابعة: تحضير عصير البطيخ والخيار والفراولة

عصير البطيخ منعش للغاية: سيكون مثاليًا ليوم صيفي حار. عادة ما يتم تحضيرها بعصير الليمون والنعناع (أو الريحان) وبدون حليب. ومع ذلك ، هناك إصدارات تحتوي على الحليب واللبن الزبادي. لمشروب نباتي ، يمكنك استخدام أي نوع من الحليب.

مراحل

طريقة 1 من 3: تحضير ملمس ناعم مع بطيخ

1. 
   

   
   قطع 300 غرام البطيخ. يمكنك البدء بقطع البطيخ إلى مكعبات ، ثم إزالة اللحاء. يمكنك أيضًا قطع البطيخ إلى النصف ، ثم استخراج اللب بملعقة البطيخ.

2. 
   

   
   ضعي البطيخ في الخلاط. للحصول على عصير منعش أكثر ، فكر في إضافة 400 جرام من الفراولة و (أو) 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. يمكنك استخدام الفراولة الطازجة أو المجمدة. سوف تسمح لك الفراولة المجمدة بالحصول على مشروب أكثر كثافة وأكثر برودة.

3. 
   

   
   إضافة أوراق الريحان أو النعناع الطازج. كلاهما سيجلب رائحة منعشة للبطيخ. تأكد من تقطيع الأوراق جيدًا ، حتى تمتزج بشكل أفضل مع العصير.

4. 
   

   
   
   
   أضف العسل أو خنجر الرحيق. إذا كان البطيخ الذي تستخدمه حلوًا جدًا بالفعل أو إذا كنت لا تريد مشروبًا حلوًا ، فتخط هذه الخطوة.

5. 
   

   
   لمشروب أكثر سمكا ، أضف 3 إلى 4 مكعبات ثلج. إذا كنت قد استخدمت الفراولة المجمدة ، فلن تحتاج على الأرجح إلى إضافة الآيس كريم.

6. 
   

   
   مزيج حتى سلس. أغلق الخلاط واخلطه حتى يتم سحق كل الآيس كريم ويخلط كل شيء. إذا كان المزيج لا يختلط جيدًا ، فقم بإيقاف الخلاط مؤقتًا واستخدم ملعقة مطاطية لكشط المكونات المختلطة بشكل سيئ من جوانب الجرة.

7. 
   

   
   صب عصير في النظارات الكبيرة وخدم. لمسة إضافية ، تزين كل عصير مع شريحة من البطيخ أو ورقة النعناع أو الريحان.

الطريقة الثانية: تحضير عصير البطيخ الدسم

1. 
   

   
   
   
   قطع 300 غرام البطيخ. يمكنك البدء بقطع البطيخ إلى مكعبات ، ثم إزالة اللحاء. يمكنك أيضًا قطع البطيخ إلى النصف ، ثم استخراج اللب بملعقة البطيخ.

2. 
   

   
   ضع البطيخ في الخلاط وأضف الحليب. يمكنك استخدام حليب البقر التقليدي أو أي نوع آخر من الحليب ، مثل الحليب وجوز الهند أو فول الصويا.

3. 
   

   
   أضف رحيق داغر أو العسل ، إذا لزم الأمر. إذا كان البطيخ حلوًا جدًا بالفعل أو كنت لا تحب المشروبات الحلوة جدًا ، فيمكنك حذف هذا المكون.

4. 
   

   
   أضف 5 إلى 10 مكعبات ثلج. كلما زاد عدد الثلج الذي قمت بإضافته ، زادت سماكة العصير. إذا كنت لا ترغب في تخفيف عصيرك ، استخدم مكعبات الثلج بدلاً من مكعبات الثلج.

5. 
   

   
   امزج كل شيء حتى يصبح سلسًا. أغلق الخلاط واخلط كل شيء. يجب سحق الجليد وتخلط المكونات في إعداد متجانس. إذا كان المزيج لا يختلط جيدًا ، فقم بإيقاف الخلاط مؤقتًا واستخدم ملعقة مطاطية لكشط المكونات المختلطة بشكل سيئ من جوانب الحاوية إلى أسفل الخلاط.

6. 
   

   
   صب عصير في نظارات كبيرة وخدم فورا. يمكنك شربه كما هو أو إضافة تلميح من رحيق داغاف أو العسل. يمكنك أيضًا إضافة منطقة صغيرة من البطيخ على حافة اللوحة لعرض تقديمي أنيق.

طريقة 3 من 3: تحضير البطيخ الدسم وعصير الفراولة

1. 
   

   
   قطع 300 غرام البطيخ. يمكنك البدء بقطع البطيخ إلى مكعبات ، ثم إزالة اللحاء. يمكنك أيضًا قطع البطيخ إلى النصف ، ثم استخراج اللب بملعقة البطيخ.

2. 
   

   
   ضع البطيخ والفراولة في الخلاط. يمكنك استخدام الفراولة الطازجة أو الفراولة المجمدة. إذا كنت تستخدم الفراولة المجمدة ، فسيكون عصيرك أكثر سمكا وأكثر برودة من استخدام الفراولة الطازجة. إذا اخترت الفراولة الطازجة ، فلا تنس إزالة ذيولها.

3. 
   

   
   أضف الزبادي اليوناني. إذا كنت تفضل عصيرًا أقل حلاوة ، فاستخدم الزبادي العادي. إذا كنت تريد عصيرًا أكثر حلاوة ، فاختر زبادي الفانيليا. يمكنك اختيار نسبة الدهون التي تختارها: 0 ٪ ، 2 ٪ أو كاملة.

4. 
   

   
   صب الحليب. سوف تكون قادرًا على استخدام أي نوع من الحليب ، سواء كان بقرة أو لوز أو جوز الهند أو فول الصويا. ومع ذلك ، ينصح بمزيج من حليب اللوز وجوز الهند.

5. 
   

   
   أضف رحيق داغر أو العسل ، إذا لزم الأمر. إذا كان البطيخ الذي تستخدمه حلوًا جدًا بالفعل (وكنت قد استخدمت زبادي الفانيليا) ، فربما لن يكون من الضروري إضافة رحيق الخنزير أو العسل.

6. 
   

   
   أخيرًا ، أضف الآيس كريم. إذا كنت قد استخدمت الفراولة المجمدة ، فلن تحتاج على الأرجح إلى استخدام الجزء الكامل من مكعبات الثلج: قد يكون واحد أو اثنين أكثر من كاف. إذا كنت قد استخدمت الفراولة الطازجة ، فقد تحتاج إلى إضافة جميع مكعبات الثلج.

7. 
   

   
   مزيج حتى سلس. أغلق الخليط وامزج حتى يتم سحق كل الآيس كريم وتمزج البطيخ والفراولة والزبادي والحليب في إعداد سلس. لا ينبغي أن تحتوي على كتل أو حزم أو خطوط.

8. 
   

   
   صب عصير في نظارات كبيرة وخدم فورا. للحصول على عرض تقديمي أنيق ، ضع شريحة من البطيخ أو الفراولة على حافة كل كوب.

الطريقة الرابعة: تحضير عصير البطيخ والخيار والفراولة

1. 
   

   
   قطع 300 غرام البطيخ. يمكنك البدء بقطع البطيخ إلى مكعبات ، ثم إزالة اللحاء. يمكنك أيضًا قطع البطيخ إلى النصف ، ثم استخراج اللب بملعقة البطيخ.

2. 
   

   
   قشر ، أجوف بالخارج وقطع 150 غراما من الخيار. قشر الخيار بسكين ثريفتي ، ثم قصه بطول النصف. باستخدام ملعقة أو ملعقة شمام ، استخرج البذور وتخلص منها. الانتهاء من قطع الخيار إلى مكعبات. الحفاظ على بقايا الخيار للحصول على وصفة أخرى.

3. 
   

   
   ضع المكونات في الخلاط. ضع البطيخ والخيار والفراولة المجمدة في الخلاط. إذا لم تتمكن من العثور على الفراولة المجمدة ، يمكنك استخدام الفراولة الطازجة ، ولكن تذكر لإزالة ذيولها. قد تحتاج أيضًا إلى إضافة المزيد من الآيس كريم لعصير أكثر سُمكًا وبرودة.

4. 
   

   
   ناعما يقطع أوراق النعناع. إضافتها إلى الخلاط. إذا لم تتمكن من الحصول على أوراق النعناع ، فاستبدلها بأوراق الريحان. الريحان والنعناع كلاهما على ما يرام مع البطيخ والفراولة والخيار.

5. 
   

   
   أضف مكعبات الثلج والماء. إذا كنت تستخدم الفراولة الطازجة ، فقد تحتاج إلى إضافة المزيد من مكعبات الثلج. للحصول على بديل معطر أكثر ، استخدم ماء جوز الهند بدلاً من الماء العادي.

6. 
   

   
   مزيج حتى سلس. أغلق الخلاط واخلطه حتى يصبح التحضير سلسًا. يجب سحق مكعبات الثلج ويجب خلط جميع المكونات بالتساوي. لا ينبغي أن يكون هناك قطع كبيرة من البطيخ والخيار أو الفراولة.

7. 
   

   
   صب عصير في النظارات الكبيرة وخدم. إذا كنت تريد ، يمكنك تزيين كل كوب مع شريحة من الخيار وضعت على الحافة أو بضع أوراق من النعناع أو الريحان.