كيفية تحضير الخيار وشطيرة الجبن بالكريمة

المحتوى

• مراحل
• جزء 1 اختيار المكونات الخاصة بك
• جزء 2 تحضير السندويشات

يعتبر خيار ساندويتش الجبن والخيار خيارًا متنوعًا بشكل مدهش لتناول الغداء أو وجبة مع الأصدقاء. إنها وصفة سهلة وصحية وأنيقة ويمكن أن تكون أيضًا وجبة شهية اعتمادًا على الخبز الذي تختاره. تتطلب هذه الوصفة أيضًا مكونات قليلة جدًا وهي مثالية للتجريب.

مراحل

جزء 1 اختيار المكونات الخاصة بك

1. 
   

   
   اختيار الخبز الخاص بك. الوصفة الكلاسيكية عبارة عن علاج دقيق ، يتم تقديمه تقليديًا كوجبة خفيفة أو شاي ، وعادة ما يتم إعداد السندويشات من الخبز الأبيض.
   • تستخدم النسخة التقليدية من هذه الساندويتش خبزًا أبيض رقيق لا يخفي نكهة أو نكهة تعبئته.
   • بالطبع ، إذا كنت ترغب في إعداد وجبة صحية ، فيمكنك كسر الرموز ومحاولة خبز الجاودار أو الخبز الأسمر اللين.
   • يمكنك حتى تجربة خبز طحين أبيض حلو قليلاً مثل البريوش ، المصنوع من البيض والزبدة.

2. 
   

   
   اختيار الخيار الخاص بك. تقترح معظم الوصفات استخدام خيار إنجليزي بدون بذور ، والذي يمكن العثور عليه في معظم محلات السوبر ماركت. ومع ذلك ، لست ملزماً باستخدام هذا التنوع. يمكن أن يكون إعداد سندوتشات الخيار والجبن الكريمي فرصة لاستخدام الخيار في حديقتك.
   • يجب عليك استخدام مجموعة متنوعة من بربليس لديه أدنى مستوى من القرعيات ، وهو مكون طبيعي عضوي يمكن أن يعطي الخيار نكهة مريرة قليلاً ويمكن أن يزعج معدة بعض الناس.
   • يمكنك أيضًا اختيار الخيار ذي اللون الأرمني ، Suyon long ، Straight Eight ، خيار الليمون (كما يشير اسمه إلى نكهة الليمون) و Sumter (مجموعة متنوعة مقاومة للغاية للأمراض).
   • اختر جبنة الكريمة الوصفة الكلاسيكية هي نموذج للأناقة والبساطة ، تعتمد ببساطة على المذاق الرائع من جبن الكريمة المرتبط بأزمة الخيار بين شريحتين ناعمتين من الخبز الأبيض. ومع ذلك ، فلا حرج في الرغبة في الابتعاد عن التقاليد من وقت لآخر. يمكنك على سبيل المثال تجربة هذه الخيارات المختلفة لتزيين شطيرة الخاص بك.

     
     

     
     
     
     
   • الخيار الأول: اخلطي 100 غرام من الجبن مع 25-50 جم من جبن الماعز. أضف عصير الليمون الطازج (حوالي 1-2 ملاعق كبيرة) ، والملح والفلفل حسب رغبتك.
   • الخيار الثاني: امزج 100 جم من الجبنة الكريمية مع ملعقتين كبيرتين من الفلفل المفروم. أضف عصير الليمون الطازج (حوالي 1-2 ملاعق كبيرة أو أكثر إذا كنت ترغب) وتتبل بالملح والفلفل.
   • الخيار 3: لتعبئة أعلى قليلاً ، امزج 100 غرام من الجبن مع ما يعادل كوب واحد من المايونيز. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الصلصة البيضاء أو ½ ملعقة كبيرة من مزيج الصلصة البيضاء المجففة (ابدأ بجرعة صغيرة من الصلصة ، سواء كانت مجففة أو غير مجففة ، ثم أضيفيها حسب ذوقك). يُتبل المزيج بالملح والفلفل حسب الذوق ، ولكن يُضاف كمية أقل من الملح ، لأن الصلصة البيضاء مالحة بالفعل

جزء 2 تحضير السندويشات

1. 
   

   
   اخلطي الخليط. بمجرد اختيار التعبئة الخاصة بك ، عليك فقط خلط المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم.
   • تأكد من أن جبنة الكريمة قد خففت في درجة حرارة الغرفة أو أنك ستواجه صعوبة في الحصول عليها.
   • يمكنك أيضًا مزج المكونات في خلاط الحامل.

2. 
   

   
   
   
   تحضير الخيار. توصي معظم الوصفات بقشر الخيار. هذا ليس التزاما ، ولكن. إذا كنت تحب مذاق جلد الخيار أو تستمتع بلمسة مقرمشة تضفيها على السندوتش ، يمكنك تركها.
   • إذا كان الخيار الخاص بك لديه مواطن الخلل ، يمكنك إزالتها. سيعطي هذا شطيرة الخاص بك اتساق هش ، ولكن العديد من الطهاة يرثون فقدان النكهة في بذور وقلب الخيار.
   • قطع الخيار بأدق ما يمكن. من السهل تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة ، لكن بعض الطهاة يفضلون تقطيع الخيار بالطول.
   • يمكنك أيضًا قطع الخيار بشكل غير مباشر ، ضع سكينك بزاوية 45 درجة من يسارك (تخيل ساعة أمامك ، ضع رأس السكين في الساعة 10 صباحًا ومقبض السكين في حوالي الساعة 4) . ثم اقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.

3. 
   

   
   تحضير شطيرة. انشر طبقة رقيقة من المستحضر على شريحتين من الخبز ، ثم أضيفي الخيار المقطّع إلى شريحة فقط.
   • حتى لو كنت قد قمت بالفعل بتوابل مقبلاتك ، فيمكنك رش بعض الملح والفلفل على الخيار.
   • ضع شريحة الخبز الثانية (التي تنشر عليها أيضًا المستحضر) فوق الخيار واضغط بشدة.

4. 
   

   
   تقطع قشرة الخبز وتقدم. تقليديا ، نزيل قشرة السندويشات ، لكن لا شيء يفرض عليك القيام بذلك. ستبدو شطيرةك أكثر أناقة وصقلًا إذا قمت بإزالة القشرة ، لذلك نوصي بحرارة بالقيام بذلك إذا كنت ترغب في تقديمها للضيوف.
   • يمكنك محاولة تقطيع السندوتشات إلى أشكال حساسة ، على سبيل المثال في شرائح مثلثة أو رقيقة. ومع ذلك ، قطع لهم نظيفة وبشكل متساو. أكل السندويشات الفاشلة أو احتفظ بها لاحقًا في مطبخك.
   • بمجرد الانتهاء من قطع شطائرك (أو عند الانتهاء من إعدادها إذا كنت من محبي قشرة الخبز) ، كل ما عليك فعله هو خدمتهم والاستمتاع بها.

5. 
   

   
   شطائرك جاهزة أخيرًا!