كيفية تحضير لكمة

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: الوصفة الكلاسيكية
• طريقة 2 من 2: وصفة سريعة
• طريقة 3 من 3: وصفة الغراس (البديل)

اللكمة هي مشروب مبهج يقوم على الروم والفاكهة. تم رفض الوصفة الأصلية في عدد لا يحصى من الاختلافات بعضها بدون كحول. لتكوين لكمة ، ما عليك سوى خلط عصير الفاكهة المفضل لديك مع كمية كافية من السكر وعصير الليمون لجعله طريًا ورائعًا. يمكنك بعد ذلك تخصيص مشروبك حسب الرغبة عن طريق إضافة عصائر أخرى أو كحول أو مشروب أو قطع من الفاكهة. يقدم بعض الوصفات لكمة لعشرين شخصًا.

مراحل

طريقة 1 من 3: الوصفة الكلاسيكية

1. 
   

   
   ذوبان الجليد ومركزات عصير الليمون. يجب أن تكون سائلة تمامًا بحيث يكون الخليط متجانسًا. تسريع عملية ذوبان الجليد عن طريق تمرير مركزات تحت البخار أو تحت الماء الساخن. بمجرد أن تكون المركزات في الحالة السائلة ، صبها في وعاء كبير.
   • تختلف لون وطعم لكمة مع عصير الليمون بنكهة الكرز أو الفراولة.
   • يمكنك استبدال المركزات المجمدة بمركزات معبأة سائلة. قم بتخصيص الوصفة مع العصير الذي تختاره: الكرز ، التفاح ، العنب ...

2. 
   

   
   تحضير شراب. يُسكب الماء والسكر في قدر ويُغلى المزيج. اتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا. يمكن للشراب أن يحلى اللكم ويعطيه دسمًا. دع شراب بارد.
   • إذا كنت تريد لكمة أحلى ، ضاعف كمية الشراب.
   • على العكس ، إذا كنت تفضل الرضا عن السكر الموجود في العصائر ، فليس من المجدي صنع هذا الشراب.

3. 
   

   
   
   
   صب الشراب في وعاء السلطة تحتوي على المركزات. تجانس كل شيء باستخدام ملعقة خشبية.

4. 
   

   
   يُضاف الماء الفوار وعصير الليمون الحامض. تخلط فقط بما يكفي لدمج السوائل. لا تقلب الخليط كثيرًا لأن الغاز قد يفلت.
   • إذا حجزت لكمة في وقت لاحق ، فمن المستحسن أن تبقي مزيج من المركزات وشراب بارد بارد وإضافة الماء الغازي والليمون قبل التقديم. لكمة سوف تكون جديدة وتألق.

5. 
   

   
   خدمة لكمة. بشكل عام ، يتم تقديم لكمة في وعاء معين يسمى وعاء لكمة ، حيث يستخدم الضيوف مغرفة. يمكنك أيضًا تقديمه في وعاء كبير مثل وعاء سلطة كبير. الحفاظ على نضارة لكمة الخاص بك عن طريق سكب على مكعبات الثلج.
   • لمنع التخفيف من تثقيبك عن طريق ذوبان مكعبات الثلج ، قم بصنع مكعبات الثلج من التثقيب. للقيام بذلك ، قم بإعداد مشروب فائض وقم بتجميده في صواني مكعبات الثلج. ضع مكعبات الثلج في لكمة قبل التقديم مباشرة.
   • يمكنك تغيير حجم وشكل مكعبات الثلج الخاصة بك وفقًا لموضوع المساء أو ببساطة لإضافة لمسة من الأصالة. جرب مكعب الثلج على شكل حلقة (باستخدام قالب تاج) أو مكعب عملاق (بفضل قالب مربع). لأمسية على موضوع هالويناستبدل صندوق مكعبات الثلج بقفاز مطاطي مغلق وستحصل على مكعبات ثلج على شكل يد!
   • إذا كنت تصنع لكمة للأطفال ، ضع بعض كرات شرب البرتقال أو التوت مباشرة في الوعاء. إذا كنت تخدم بالزجاج ، فتغلب على كرة صغيرة من العصير.
   • يمكنك أيضًا إدمان الكحول عن طريق صب الروم أو الفودكا (50 cl).

طريقة 2 من 2: وصفة سريعة

1. 
   

   
   
   
   اخلطي لكمة الغراس وعصير الأناناس والسكر في وعاء السلطة. هذه الوصفة سريعة بفضل لكمة "جاهزة للخدمة". ومع ذلك ، سوف تجلب لمسة من الأصالة إلى أمسياتك. في الواقع ، بفضل بعض المكونات الطازجة ، ستحول لكمة إلى زجاجة كلاسيكية إلى مشروب احتفالي لجميع المناسبات.
   • إضافة السكر هو اختياري. ومع ذلك ، إذا وضعت بعض ، تأكد من حلها تماما.
   • لمزيد من النضارة ، صب عصير الليمون أو الليمون (10 ق) في الخليط.

2. 
   

   
   جعل لك التألق لكمة. قبل التقديم مباشرة ، اسكب عصير الليمون والزنجبيل حيث أن النكهة لديك تتلألأ وتتألق. لا تصب عصير الليمون مبكرًا لأن الغاز قد يهرب قبل التقديم.
   • يمكنك استبدال عصير الليمون بالزنجبيل بعصير الليمون الحامض.
   • إذا وجدت لكمة حلوة بما فيه الكفاية ، فقط أضف الماء الفوار بدلاً من عصير الليمون.

3. 
   

   
   خدمة. صب لكمة في وعاء مناسب أو في وعاء لكمة. يمكنك أيضا تقديمه مباشرة في أكواب مع مكعبات الثلج.
   • كما هو الحال مع الوصفة السابقة ، يمكنك عمل مكعبات ثلج. هذا الخيار أفضل من مكعبات الثلج التي قد تخفف من مشروبك. أن تكون خلاقة في شكل وحجم مكعبات الثلج الخاصة بك.
   • يُقدّم كوبًا من الثقب مع كرة صغيرة من العصير. تفضل نكهات الفاكهة: الليمون والبرتقال والتوت والفراولة ... يمكنك أيضًا وضع العصير مباشرة في وعاء التثقيب.
   • قم بإفراط في الكحول حسب المناسبة باستخدام مشروب الروم أو الفودكا (50 cl).

طريقة 3 من 3: وصفة الغراس (البديل)

1. 
   

   
   تحضير شراب خفيف. لهذا ، في قدر ، صب 200 غرام من السكر في 250 لتر من الماء. جعل كل ذلك يغلي. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، قلّب الماء والسكر حتى يذوب السكر تمامًا. يجب أن يستغرق حوالي ثلاث دقائق. عندما يكون شرابك جاهزًا ، أخرجه من الحرارة واتركه ليبرد.
   • يمكنك اختيار إعداد أبسط عن طريق خلط الماء والسكر دون طهي. لن يتغير مذاق المشروب ولكن سيكون أقل ضراوة له.
   • يمكنك أيضا شراء شراب في سوبر ماركت. وهي متوفرة في الإدارات المخصصة للمشروبات.

2. 
   

   
   اخلطي الشراب والعصائر. يُسكب الشراب في وعاء سلطة كبير ويُضاف إليه عصير الليمون والليمون.

3. 
   

   
   صب شراب الغرينادين. انه يعطي الغراس طعم الفواكه جدا ولكن أيضا اللون الأحمر المميز. ومع ذلك ، يمكنك استبداله بشراب الكرز أو أي شراب أحمر آخر.

4. 
   

   
   أضف الروم. اختر رمًا أبيض يحتوي على نسبة عالية من الكحول (70 درجة) أو رمًا متبلًا. اضبط كمية الكحول حسب رغبتك.

5. 
   

   
   الانتهاء من إضافة الماء. صب أولا لتر من الماء. بالنسبة للباقي ، اضبط المبلغ بتذوق لكماتك كما تذهب. إذا وجدت أنها قوية جدًا في الكحول أو السكر ، أضف الماء لتخفيفه.

6. 
   

   
   خدمة لكمة. يمكنك إضافة مكعبات الثلج أو تقديمها كما هي. على عكس الوصفات السابقة ، تُسكب هذه اللكمة عادةً وتقدم في نظارات الكوكتيل. تزيين كل كوب مع شريحة جديدة من الأناناس أو الكرز.