كيفية تحضير شحم الخنزير
مؤلف:
Judy Howell
تاريخ الخلق:
5 تموز 2021
تاريخ التحديث:
1 تموز 2024
المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين.لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.هناك 5 مراجع تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، فهي في أسفل الصفحة.
Lard عبارة عن دهون طهي شهيرة غنية بفيتامين D والأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية والدهون المشبعة الجيدة. يمكنك جعل هذه الدهون أكثر صحة من خلال إعداد شحم الخنزير الخاص بك. يمكنك القيام بذلك عن طريق استخدام فرن ، أو طباخ بطيء أو قدر طبخ.
المكونات
لجعل 500 مل أو أكثر
- 500 غرام من لحم الخنزير والدهون ، أو أكثر
- 1/4 كوب (60 مل) ماء
مراحل
طريقة 1 من 3:
تحضير شحم الخنزير
- 4 ضع الشحم في الثلاجة. يجب إبقاء شحم الخنزير في الثلاجة والاحتفاظ به لمدة شهر واحد كحد أقصى. عندما تكون في الثلاجة ، شحم الخنزير لينة ولكن قوية.
- إذا كنت تريد الاحتفاظ بحمضتك لمدة عام ، فضع الجرة في الفريزر بدلاً من ذلك.
- 5 استخدامه مثل أي الدهون الصلبة الأخرى. يمكن استخدام شحم الخنزير بنفس الطريقة التي تستخدم بها الزبدة أو النبات.
- إذا كنت ترغب في استخدام شحم الخنزير في وصفة يجب أن تصنع عادة بالزيت ، فستحتاج أولاً إلى صهرها لإعطائها شكل سائل.
نصيحة
- يمكنك أيضا تذوق gratton. يُطهى في الفرن ، أو يُطبخ ببطء أو قدر لمدة 10 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيًا ونقشًا يمكنك تناولها بشكل طبيعي أو رشها على سلطاتك وأطباق الخضار.
تحذيرات
- شحم الخنزير له رائحة خاصة جدا. يجد بعض الأشخاص أنها قوية جدًا ، لذا إذا كنت أكثر حساسية للروائح ، يجب عليك استخدام فرن غاز خارجي أو موقد بطيء مثبت في المرآب.
العناصر الضرورية
- سكين حاد
- طاحونة لحم أو خلاط
- طاجن من الحديد الزهر ، طباخ بطيء أو قدر كبير
- مغرفة
- ملعقة خشبية
- الجرار الزجاجية مع أغطية بهم
- شبكة مصفاة دقيقة ، مرشحات القهوة و / أو السداة
- الثلاجة أو الفريزر
مثير للاهتمام
كيف تحصل على ترقية
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 39 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في إصداره وتحسينه بمرور الوقت. هل تشعر بالحاجة إلى الانتقال بشكل احترافي...
كيف تتخلص من العصبية
في هذه المقالة: إدارة نوبات قصيرة الأجل ، بما في ذلك تقنيات الاسترخاء في حياتك اليومية ، إدارة عصبك ورعاية نفسك ، معرفة متى تطلب المساعدة الطبية 35 المراجع العصبية أو القلق قد يكون بسبب عوامل نفسية وف...