كيفية تحضير أرز الليمون

المحتوى

• المكونات
• أرز ليمون كلاسيكي
• أرز بالليمون من جنوب الهند
• مراحل
• طريقة 1 من 2:
  تحضير الأرز الكلاسيكي الليمون

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 13 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في إصداره وتحسينه بمرور الوقت.

يوجد 16 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.

أرز الليمون وصفة جيدة مع وظائف متعددة ومريحة للغاية لوضع في tupperware لتناول طعام الغداء. وفقًا لرغباتك ، يمكن أن يكون بسيطًا أو دقيقًا ولا يتطلب سوى بضع دقائق من التحضير. يمكنك فقط صنع الأرز المشرب بعصير الليمون أو صنع الطبق التقليدي لجنوب الهند ، المفضل لدى جميع السكان الأصليين ، أياً كان عمرهم.

المكونات

أرز ليمون كلاسيكي

• 1 كوب من الماء
• 1 كوب من مرق الدجاج
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 10 غرام من الزبدة
• 1 كوب من الأرز غير المطبوخ (البسمتي)
• 1/4 ملعقة صغيرة من الريحان الجاف
• 1/8 إلى 1/4 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
• ربع ملعقة صغيرة من فلفل الليمون

أرز بالليمون من جنوب الهند

• 1 ملعقة طعام زيت السمسم
• 2.5 كوب من الأرز طويل الحبة المطبوخ أو أي نوع آخر من الأرز (أو حوالي 1.5 أرز غير مطبوخ)
• نصف ملعقة صغيرة من بذور الخردل
• نصف ملعقة صغيرة من durad dal (عدسات سوداء مكسورة)
• 1 ملعقة صغيرة من شانا دال (حمص البنغال أو العدس الأصفر)
• 5 إلى 6 أوراق الكاري
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 2 حبة فلفل كشمير جافة ، مقطعة إلى قطع
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
• 1.5 ملعقة طعام عصير ليمون
• ملح الطعام
• 1 بصلة مفرومة ناعماً (اختياري)
• رأس واحد مفروم (اختياري)
• الفول السوداني أو الكاجو المحمص (اختياري)
• 1/4 ملعقة صغيرة من داسي كريهة (اختياري)

مراحل

طريقة 1 من 2:
تحضير الأرز الكلاسيكي الليمون

1. 
   

   
   
   
   4 أضف الزنجبيل والفلفل الصغير. احمرهم على نار متوسطة لمدة 30 ثانية.

2. 
   

   
   { "SmallUrl": "الشبكي: / / www..com / images_en / الإبهام / و / فد /Prepare-Lemon-Rice-Step-8.jpg / v4-460px-Prepare- الليمون رايس وخطوة 8.JPG "،" bigUrl ":" الشبكي: / / www..com / images_en / الإبهام / و / فد / تحضير-الليمون رايس خطوة-8 jpg. أضف الكركم والأرز إلى المقلاة. تخلط جيدا. يسخن على نار متوسطة لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، مع التحريك باستمرار.
   • إضافة حمض كريهة إذا كنت ترغب في ذلك. لا تضع أكثر مما هو موضح سابقًا ، لأن هذا النبات ينبعث منه رائحة قوية ويمكن أن يجعل مر الأرز. إذا كنت تحترم الجرعات ، فبإمكانها تحسين طعم الطبق.
   • إضافة إلى ذوقك الفول السوداني المحمص أو الكاجو (يمكنك حتى وضع على حد سواء). شويهم في مقلاة صغيرة أو فرن في درجة حرارة منخفضة والتي تكون ذهبية ومقرمشة. سوف تعرف مدى استعدادهم. احرص على عدم حرقها لأنها تحترق بسرعة كبيرة!

3. 
   

   
   
   
   { "SmallUrl": "الشبكي: / / www..com / images_en / الإبهام / 6 / 6C /Prepare-Lemon-Rice-Step-9.jpg / v4-460px-Prepare- الليمون رايس خطوة-9.jpg و"،" bigUrl ":" الشبكي: / / www..com / images_en / الإبهام / 6 / 6C / تحضير-الليمون رايس والخطوة 9 . jpg أضف عصير الليمون وملح المائدة. تخلط جيدا وتطهى على نار متوسطة لمدة 1-2 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
   • إذا كنت حريصًا على إضافة عصير الليمون في النهاية ، فلن يتلاشى الذوق عند طهيه وسيتم تحميص الطبق جيدًا ورفعه. احرص على تناولها على الفور إذا كنت تريد أن تشتم تلك النكهة الملموسة. إذا انتظرت ، سيتم امتصاص حموضة الليمون وسوف يكون للطبق طعم أكثر تناسقًا ولكن أكثر وضوحًا.
   • يمكنك أيضًا ضغط الليمون مباشرة على الأرز المطبوخ ، وكذلك بعض الطهاة الهنود.

4. 
   

   
   { "SmallUrl": "الشبكي: / / www..com / images_en / الإبهام / 8 / 89 /Prepare-Lemon-Rice-Step-10.jpg / v4-460px-Prepare- الليمون رايس خطوة-10.jpg و"،" bigUrl ":" الشبكي: / / www..com / images_en / الإبهام / 8 / 89 / تحضير-الليمون رايس خطوة 10 . jpg دع الطبق يستريح لبضع دقائق. هذه الخطوة سوف تسمح النكهات المختلفة للجمع. خدمة ساخنة. الأرز الليمون الخاص بك جاهز! يحتوي الطبق على أربع حصص. إعلان

تم الاسترجاع من "https://fr.m..com/index.php؟title=prepare-du-riz-in-citton&oldid=131673"