كيفية تحضير شرائح اللحم

المحتوى

• مراحل
• جزء 1 من شرائح لحم الخنزير المطهى
• جزء 2 اصنع شرائح اللحم المشوية

شريحة لحم الخنزير هي طبق ممتاز يمكنك إعداده لتناول طعام الغداء أو حتى لتناول العشاء. انها في الواقع شرائح كبيرة من لحم الخنزير. أفضل شريحة لحم تأتي من الجزء الأوسط من لحم الخنزير ولا تحتوي على الظهر. في محلات السوبر ماركت ، ستجد عادة شرائح لحم الخنزير مقطوعة بالفعل. لديك أيضًا الفرصة لطرح جزار لحم الخنزير لقطعها. عادة ما يكون طولها حوالي 2 سم ، ولكن يمكنك أن تطلب من الجزار قطعها بحيث تكون رقيقة أو سميكة أو أكثر ، إذا كنت تريد ذلك. نحن نقدم اثنين من الوصفات الممتازة التي يمكنك تجربتها.

مراحل

جزء 1 من شرائح لحم الخنزير المطهى

هذه طريقة سريعة وسهلة لطهي شرائح اللحم التي ترضي الجميع.

1. 
   

   
   لديك موقد كبير بما يكفي لعقد شرائح اللحم. صب في بيرة الزنجبيل أو عصير الأناناس. إذا لم يكن لديك مواقد كبيرة ، فستحتاج إلى عدة مواقد صغيرة لعمل هذه الوصفة.

2. 
   

   
   أضف السكر البني.

3. 
   

   
   قم بعمل بضع قطع صغيرة على طول حافة الشرائح. قم بذلك بسكين حاد حتى لا يلتف أثناء الطهي.

4. 
   

   
   ضع شرائح اللحم في المقلاة. ثم يرش الفلفل والقرنفل.

5. 
   

   
   
   
   يُغطّى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة.

6. 
   

   
   اقلب شرائح اللحم بالشوكة بعد 5 إلى 7 دقائق.

7. 
   

   
   يطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج جيدا.

جزء 2 اصنع شرائح اللحم المشوية

جهز شيئًا مختلفًا على الشواية ، وهو شيء لذيذ ، إلى جانب كونه رخيصًا.

1. 
   

   
   تخلط بعض المكونات. تخلط في وعاء الزبد والمربى وعصير البرتقال والخردل. القيام بذلك مع ملعقة.

2. 
   

   
   ضعيه جانباً نصف الخليط لاستخدامه لاحقًا.

3. 
   

   
   معطف شرائح اللحم مع نصف الخليط. باستخدام فرشاة المطبخ ، تلبيسها بمزيج من المكونات. تأكد من أن جانبي شرائح اللحم مطليان جيدًا.

4. 
   

   
   
   
   ضعي شرائح اللحم على موقد ساخن معتدل. ثم اطبخيها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا.

5. 
   

   
   اقلب شرائح اللحم بشوكة.

6. 
   

   
   فرشاة الجانب الثاني من شرائح اللحم. قم بتنظيف الجانب الثاني مع وضع الخليط جانباً في وقت سابق.

7. 
   

   
   اطبخ مرة أخرى لمدة 10 دقائق. يمكنك أيضًا الانتظار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

8. 
   

   
   الفرشاة مع بقية الخليط. يجب تنظيف شرائح اللحم مع بقية الخليط قبل تقديم الطبق على الطاولة.