كيف تقشر jimaca

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: تحضير الجيكاما
• طريقة 2 من 2: قشر الجيكاما بمقشرة خضار
• طريقة 3 من 3: قشر الجيكاما بسكين التقشير

جيكاما (وضوحا "هيكاما") هي نبات من نفس العائلة مثل البطاطا ويشبه الفجل الكبير. jicama الخام له طعم مشابه لحلاوة الخوخ أو التفاح وهو عنصر أساسي في المطبخ الأمريكي اللاتيني.

مراحل

طريقة 1 من 3: تحضير الجيكاما

اختيار jicama جيد وتنظيفه جيدا. ثم قطع الغايات لقشرها.

1. 
   

   
   اختيار jicama الخاص في السوق. ابحث عن الدرنات الصلبة ذات الجذور الجافة. يجب أن يكون الجلد خاليًا من البقع والعلامات.

2. 
   

   
   اغسل الجيكاما بالماء البارد. استخدم فرشاة نايلون أو إسفنجة لإزالة الأوساخ قبل الشطف مرة أخرى.

3. 
   

   
   ضع jicama النظيف على لوح تقطيع. استخدم سكين لقطع طرفي الدرنة.

طريقة 2 من 2: قشر الجيكاما بمقشرة خضار

يسمح تقشير الجلد الليفي لجيكاما بمقشرة الخضار بالتخلص بسرعة من أجزاء كبيرة من الجلد.

1. 
   

   
   وضع مقشرة الخضار في قاعدة الفاكهة. أدخل شفرة قشر الخضروات تحت الجلد الليفي.

2. 
   

   
   
   
   اسحب مقشرة الخضار لأعلى للقضاء على القسم الأول من جلد الجيكاما.

3. 
   

   
   قم بتدوير الجيكاما وقشر باقي الخضار حتى تزيل كل الجلد.

4. 
   

   
   قم بتقطيع الجيكاما إلى مباريات أو مكعبات صغيرة وفقًا لتعليمات الوصفة التي تريد تشغيلها. تجاهل الجلود في السماد أو القمامة.

طريقة 3 من 3: قشر الجيكاما بسكين التقشير

إذا لم يكن لديك نشارة الخضروات ، يمكنك أيضًا إزالة جلد الجيكاما بسكين التقشير. احرص على عدم إزالة الكثير من اللحم عن طريق إزالة الجلد.

1. 
   

   
   ضع سكين التقشير في قاعدة الفاكهة. يجب أن يثبت إصبعك على jimaca بينما يتم لف بقية أصابعك حول مقبض السكين.

2. 
   

   
   استخدم أصابعك لإعادة السكين برفق إلى إبهامك دون ملامسة الشفرة لبشرتك مباشرةً. يجب أن يختفي الجلد أثناء تحريك السكين.

3. 
   

   
   
   
   استبدل إبهامك أعلى قليلاً من الثمرة واستمر في إحضار السكين. استمر بهذه الطريقة حتى تصل إلى قمة الفاكهة.

4. 
   

   
   أعد السكين إلى قاعدة الثمرة وقشر مقطعًا آخر مرة أخرى. استمر حتى تقوم بإزالة جميع الجلد ورميه في سلة المهملات أو السماد.