كيفية تنظيف شواء

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: نظف شواية المينا
• طريقة 2 من 2: تنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ أو شواء الحديد الزهر
• طريقة 3 من 3: نظف شواية عميقة

إذا كنت ترغب في الطهي على الشواية ، فمن الضروري تنظيف الشواية عندما تبدأ بقايا الطعام في التراكم. سيؤدي التنظيف المنتظم للشواية بعد كل استخدام مقترنًا بتنظيف سنوي شامل ، إلى تحسين جودة الأطباق الخاصة بك ، ومنع البكتيريا الضارة المحتملة من التكاثر وتقليل خطر نشوب حريق. تتطلب شواية المينا معاملة مختلفة عن الحديد الزهر أو شواء الفولاذ المقاوم للصدأ. ومع ذلك ، يمكنك تطبيق نفس الطريقة على الثلاثة ، فيما يتعلق التنظيف العميق.

مراحل

طريقة 1 من 3: نظف شواية المينا

1. 
   

   
   الرجوع إلى دليل المستخدم. الطبقة السفلية هشة للغاية ويمكن أن تتلف بسهولة عند فركها أو خدشها. اتبع إرشادات الشركة المصنعة لهذه الرسالة. إذا لم يكن كذلك ، فقد تشاهد الضمان باطلاً.

2. 
   

   
   استخدام فرشاة جلخ النايلون. بينما لا يزال شواءك ساخنًا (ولكن ليس ساخنًا) ، فركه بفرشاة كشط من النايلون. لا تستخدم فرشاة نحاسية ، لأنها قد تخدش سطح الشواية للشواية. بدلاً من ذلك ، اختر فرشاة منحنية يمكن أن تمر بين أشرطة الشبكة. كشط بلطف قطريا. تبدأ أقرب إليك ثم فرشاة إلى الخارج. الحفاظ على اتجاه موحد للحد من خطر تلف الطلاء.
   • إذا كانت هناك طبقة لزجة ، مثل صلصة الشواء المتبقية ، قم بلل الفرشاة قبل فركها.

3. 
   

   
   نظيفة تحت الشواية. بمجرد تبريده ، اقلب الرف. قم بإزالة ما تبقى من الطعام وصلصة مع الفرشاة ، بالفرشاة قطريا. سوف يستغرق تنظيف الجانب السفلي وقتًا أطول بكثير ، بسبب التدفق الذي سوف يتراكم أثناء الطهي. فرك حتى الشواية نظيفة تماما.
   • إذا تم تقسيم الشواية إلى عدة أجزاء ، فارجع وتنظيف كل جزء على حدة.

طريقة 2 من 2: تنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ أو شواء الحديد الزهر

1. 
   

   
   
   
   جلب فرشاة شواء الفولاذ المقاوم للصدأ. شعيرات مرنة بما يكفي لعدم تلف الطلاء. اختر فرشاة مستديرة أو مستقيمة. سيوفر كلاهما تنظيفًا جيدًا ، لكن الفرشاة المستديرة سوف تمر بسهولة أكبر بين الفجوات.

2. 
   

   
   الحفاظ على شواء دافئ. ستخفف الحرارة من الشحم المتبقي وتجعل التنظيف أسهل. اضبط الشواية على أقصى درجة حرارة ، إذا لم يتم ذلك بالفعل. اتركها للاحماء لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة إلى 250 إلى 300 درجة مئوية ثم قم بإيقافها.

3. 
   

   
   فرك الشواية. فرك أسفل على طول الشريط الأول. تواصل حتى تطهيرها من أي آثار الشحوم أو بقايا الطعام. كرر العملية على بقية الشواية.

4. 
   

   
   ضعي بعض الزيت النباتي على الشواية. نقع قطعة قماش مع القليل من الزيت (حوالي 5 cl). أمسك القماش بملقط الشواء وامرره على طول كل قضيب. هذا سيحمي شواء الخاص بك من الصدأ.
   • لا تضع أكثر من بضعة سنتيليترات من الزيت. قد يؤدي استخدام الزيت الزائد إلى نشوب حريق إذا وقع على بقايا الطعام التي لا تزال تحترق تحت الشواية.

طريقة 3 من 3: نظف شواية عميقة

1. 
   

   
   
   
   نقع الشواية في محلول الخل. اخلطي 250 جم من الخل و 500 غرام من صودا الخبز. صب الخليط في كيس قمامة أو حاوية كبيرة بما يكفي لوضع الشواية. ضعي الشواية في الخليط واتركيه يجلس بين عشية وضحاها. تغطية الحاوية بغطاء. إذا كنت تستخدم كيس قمامة ، فقم بإغلاقه بشريط مطاطي.

2. 
   

   
   انزع الشواية وشطفها. قم بفك الغطاء المرن أو قم بإزالة غطاء الحاوية. خذ الشواية من السائل. ثم شطف جيدا مع خرطوم الماء. وينبغي أن معظم المخلفات تقع من تلقاء نفسها.

3. 
   

   
   كشط المخلفات ، إذا لزم الأمر. للقيام بذلك ، استخدم فرشاة مينا نايلون. فرك بلطف قطريا. الحديد الزهر أو مشاوي الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن تصمد أمام شعيرات فرش الفولاذ المقاوم للصدأ. في هذه الحالة ، فرك بلطف جيئة وذهابا.

4. 
   

   
   شطف وتجفيف شواء. ضعي الشواية تحت خرطوم الماء آخر مرة. تجفيف السطح مع منشفة ستوكات. ثم ، استبدل الشبكة.