كيفية تنظيف السكين

المحتوى

• مراحل
• جزء 1 تنظيف سكين المطبخ
• جزء 2 تنظيف سكين جيب
• جزء 3 من 3: رعاية السكاكين

من الضروري تنظيف جميع أنواع السكاكين بانتظام حتى لا تصدأ ، وتبقى نظيفة (بدون بكتيريا) وتشحذ دائمًا. تعتمد الرعاية المطلوبة والتنظيف على نوع السكين والاستخدام المقصود.

مراحل

جزء 1 تنظيف سكين المطبخ

1. 
   

   
   تنظيف النصل بعد كل استخدام. يصعب تنظيف سكاكين المطبخ إذا تركت بقايا الطعام تتراكم. بعد الغسيل ، شطف بسرعة تحت الماء الجاري. تأكد من إزالة جميع بقايا الطعام والحطام والتخلص منها في الحوض. إذا تم ربط أي شيء بالشفرة ، فقم بإزالته بقطعة قماش أو إسفنجة. ضع السكين جانباً حتى تكون مستعدًا لغسله.

2. 
   

   
   قم بتنظيف الشفرة عن طريق الحفاظ على الحافة والحافة البعيدة عنك. اغسل سكينك بصابون خفيف عندما تكون مستعدًا للقيام بذلك. تذكر عدم توجيه الشفرة نحوك لتجنب إيذاء نفسك.
   • اغمس الاسفنجة في ماء دافئ وصابون. مع إبقاء النصل بعيدًا عن جسمك ، افركه برفق لإزالة جميع المواد الغذائية والبقع.
   • احرص على عدم فرك الشفرة بسرعة كبيرة. إذا قمت بفركها بقوة أو بسرعة ، فقد تنزلق السكين من يدك وقد تتعرض للإصابة. يفضل بعض الناس وضع الشفرة على طاولة المطبخ وفرك جانب واحد في وقت واحد. إذا قمت بذلك ، فإنك تقلل من خطر إيذاء نفسك.

3. 
   

   
   
   
   اغمس السكين في الماء لمدة دقيقتين. في بعض الأحيان يبقى الطعام مرتبطًا بالشفرة بغض النظر عن الجهد المبذول لإزالته. في هذه الحالة ، اغمر إناءك في القليل من الماء لمدة دقيقة أو دقيقتين. بعد ذلك ، يجب عليك القضاء على الأوساخ. لا تترك الشفرة في الماء أطول ، وإلا فقد يتشكل الصدأ.

4. 
   

   
   تجفيف سكين الخاص بك. قم بذلك مباشرة بعد التنظيف ، استخدم دائمًا قطعة قماش جافة ونظيفة. يجب تجنب أن يجف في الهواء ، وإلا فإنه سوف الصدأ. قم بتجفيفه عن طريق تعليق الشفرة الحادة بعيدًا عنك كما فعلت عند غسلها.

جزء 2 تنظيف سكين جيب

1. 
   

   
   ارتداء قفازات مطاطية. عند تنظيف سكين ، يجب عليك دائمًا ارتداء قفازات مطاطية لتجنب قطع نفسك. ستحتاج أيضًا إلى استخدام الزيوت أو المنظفات التي يمكن أن تهيج الجلد. يمكنك شراء قفازات مطاطية في غالبية محلات السوبر ماركت.

2. 
   

   
   
   
   جمع كل المواد اللازمة. ستحتاج إلى بعض المنتجات لتنظيف سكين الجيب ، لذا قم بإعدادها قبل البدء.
   • للغسل الأولي ، يجب عليك استخدام منظف معتدل. يمكنك أن تأخذ الصابون الذي استخدمته لغسل الأطباق. لكن لا تختار واحدة تستخدمها في غسالة الصحون لأنها ستكون عدوانية للغاية ويمكن أن تصدأ وتسبب المزيد من الضرر.
   • ستحتاج أيضًا إلى نوع من زيوت التشحيم المنزلية للتخلص من الصدأ. مواد التشحيم WD-40 فعالة بشكل عام في تنظيف هذا النوع من السكين. بعد الغسيل ، ستحتاج أيضًا إلى تشحيم الشفرة بزيت منزلي. يمكنك أن تجد كل من هذه المنتجات في صيدلية.
   • ستحتاج إلى إسفنجة ناعمة أو فرشاة تنظيف أولية. للقضاء على الصدأ ، قطعة قماش نايلون أفضل. ستحتاج أيضًا إلى قطعة قماش ناعمة ونظيفة لتجفيف الشفرة في نهاية العمليات.

3. 
   

   
   تتكشف السكين تماما. افعل ذلك بمجرد استعدادك لتنظيفه. تم تجهيز بعض سكين الجيب ، مثل السكاكين السويسرية ، بمختلف الملحقات. تأكد من فتح السكين حتى تتمكن من تنظيف جميع الأجزاء.

4. 
   

   
   فرك السكين مع صحن الصابون. أولاً قم بإزالة البقع باستخدام اسفنجة وغسل السائل. بلل الاسفنجة بالماء الدافئ والصابون وغسل الشفرة جيدًا. إذا لاحظت أنه لا يزال هناك بقايا ، قم برش الصابون مباشرة على البقع. ثم السماح للمنظفات العمل لفترة من الوقت والمتابعة.

5. 
   

   
   القضاء على الصدأ. إذا ظهر الصدأ على النصل ، فيمكنك استخدام مواد التشحيم المنزلية. رش مادة التشحيم في جميع المناطق الصدئة وانتظر حوالي دقيقة واحدة للسماح لها بالعمل. ثم ، فرك السكين بغطاء من النايلون حتى تختفي جميع البقع. قد تحتاج إلى استخدام مواد تشحيم أكثر إذا كان الصدأ عنيدًا بشكل خاص. بمجرد الانتهاء من ذلك ، شطف الشريحة تحت الماء الجاري.

6. 
   

   
   تجفيف سكين الخاص بك وتطبيق بعض مواد التشحيم. للقيام بذلك ، يجب عليك استخدام قطعة قماش نظيفة ، ثم إضافة بضع قطرات من مواد التشحيم إلى النصل. فرك بقطعة قماش جافة أخرى حتى تصبح لامعة ونظيفة.

جزء 3 من 3: رعاية السكاكين

1. 
   

   
   لا تترك السكاكين في الحوض. لا تترك سكينًا في الحوض. بالإضافة إلى حقيقة أن هذه مشكلة تتعلق بالأمان نظرًا لأنه يمكنك تقطيع نفسك عندما تضع يدك في ماء الأطباق ، فقد تتعرض السكين للتلف والصدأ أيضًا. من الأفضل وضع سكاكين قذرة بجانب القفص.

2. 
   

   
   تجفيف السكاكين مباشرة بعد غسلها. كما هو موضح سابقًا ، من المرجح أن تصدأ الشفرات من الصدأ إذا ظلت رطبة. لهذا السبب ، جففها مباشرة بعد تنظيفها.

3. 
   

   
   لا تستخدم غسالة الصحون ، وخاصة بالنسبة للسكاكين باهظة الثمن. لا ينبغي أبدًا غسل هذه الأواني في غسالة الصحون لأن الشفرة قد تتعرض للتلف أو التلف أثناء دورة الغسيل. بالإضافة إلى ذلك ، المنظفات المستخدمة في هذه الحالة حمضية للغاية ويمكن أن تسبب تكوين الصدأ المبكر.

4. 
   

   
   الحفاظ على السكاكين ذات جودة عالية. احتفظ بالسكاكين عالية الجودة في مكان مخصص لها حتى لا تكون في درج مع أدوات أخرى. يمكن أن تصطدم مع السكاكين الأخرى ، والخدش والأضرار بها. اشتر صينية أدوات مائدة خاصة لتخزين السكاكين والاحتفاظ بها في درج منفصل. إذا كنت بحاجة لوضعها مع أدوات المائدة الأخرى في الدرج ، فاحميها بعلبة جلدية.