كيفية تنظيف الشواء الفحم

المحتوى

• الطريقة 2 من 3:
  معطف الشواء مع النفط لتنظيفه
• طريقة 3 من 3:
  منع الأسماك من الالتصاق بالشبكة
• تحذيرات
• العناصر الضرورية
• للحفاظ على الشواء الفحم الخاص بك
• لطلاء الشواية بالزيت للحفاظ على نظافتها
• لمنع الأسماك من الالتصاق بالشبكة

كُتب هذا المقال بالتعاون مع المحررين والباحثين المؤهلين لضمان دقة واكتمال المحتوى.

هناك 17 من المراجع المذكورة في هذه المقالة ، فهي في أسفل الصفحة.

يقوم فريق إدارة المحتوى في بفحص عمل فريق التحرير بعناية لضمان توافق كل عنصر مع معايير الجودة العالية لدينا. 1 اختيار المكان المناسب لتنظيفه. يجب أن يكون هذا المكان بعيداً عن العشب أو الفناء. بما أنك ستقضي على الرماد والبقايا المتفحمة ، فمن المهم الابتعاد عن مسارات الحدائق.

• عن طريق اختيار موقع بعيدًا عن مسارات الحدائق ، سوف تمنع آثار الأقدام المتسخة من نقل الرماد والنفايات الأخرى إلى العشب أو داخل المنزل.

2 القضاء على الأوساخ من الشواية. قبل القيام بذلك ، يجب عليك أولاً إزالته. ومع ذلك ، بما أن يديك قد تكون مغطاة بالفحم والرماد ، فاحميهما من خلال ارتداء القفازات. بعد ذلك ، قم بتنظيف الشواية بفرشاة من المعدن الخشن لإزالة أي أوساخ متراكمة.

• في معظم الحالات ، يمكنك فصل الشبكة عن الشواية فقط برفعها. ومع ذلك ، قد تحتوي بعض الموديلات على ثقوب أو مزلاج أمان فتح لهم ، إذا لزم الأمر ، لفصلهم عن استجواب.
• لا تضع الكثير من الضغط عند تفريش الشواية والشواية. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بإتلاف الطبقة الواقية للشواية ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على أدائها أو حتى إلغاء الضمان.

3 إزالة الحطام المتراكمة من غطاء الشواية وأسفل. باستخدام الفرشاة ، قم بإزالة البقايا الملصقة على قاع الشواية وغطاءها. إذا لاحظت أن الطلاء يكسر ، فركه بفرشاة خشنة صلبة أو كشطه بسكين معجون. قم بتنظيف الجزء الخارجي (والداخل) من الغطاء ومجموعة الشواية بقطعة قماش مغموسة بالماء والصابون.

• إذا كانت عبارة عن شواية عامة ، فاحمي يديك بكيس من البلاستيك واحمل القمامة التي ستضعها في كيس قمامة لتتخلص منها لاحقًا.

4 تنظيف جامع الرماد إذا لزم الأمر. إنها في الواقع ، كما يوحي اسمها ، وعاء في أسفل الشواء يجمع الرماد المتراكم بعد الاستخدام. قد لا تكون بعض المشاوي العامة مجهزة بهذا الملحق. في هذه الحالة ، اجمع الرماد في كيس قمامة وتجاهلها.

• بعض صناديق التجميع قابلة للإزالة ، والتي لديها ميزة تسهيل المزيد من التخلص من الرماد. في هذه الحالة ، كل ما عليك فعله هو إزالته أولاً ثم صب الرماد في كيس بلاستيكي تضعه في سلة المهملات.

5 إعادة تجميع الشواية. إذا قمت بإزالة مقلاة الرماد ، فاستبدلها أولاً. بعد ذلك ، ضع الشبكة في مكانها. اضغط على الشواية بيديك للتأكد من أنها صلبة وآمنة. الآن الشواء نظيفة وجاهزة للاستخدام.

• لكي يكون طعامك "أنظف" عند طهيه ، غطي الشواية بورق الألمنيوم. جعل ثقوب قبل إضاءة الشواء.
• يوصى بشدة بوضع رقائق الألومنيوم على الشواية قبل استخدام المشاوي العامة. في الواقع ، ليس لديك أي فكرة عن الطعام الذي تم استجوابه مسبقًا.

إعلان

الطريقة 2 من 3:
معطف الشواء مع النفط لتنظيفه

1. 
   

   
   
   
   1 ضوء الشواء. تخلص من القمامة المتراكمة قبل البدء وتأكد من عدم وجود شيء متبقٍ. قم بتشغيله وفقًا للتعليمات وانتظر حتى الاحماء. بمجرد أن يكون الجو حارًا ، يمكنك البدء في إضافة الزيت.
   • هذا سيمنع الطعام من الالتصاق بالشواية ، مما سيسمح لك بإعادته بسهولة أكبر.
   • اعتمادًا على نوع الشواء الذي لديك ، قد يستغرق التدفئة وقتًا أطول. على أي حال ، اتركه للإحماء لمدة 10 إلى 15 دقيقة على الأقل للحصول على أفضل النتائج.

2. 
   

   
   2 بلل منشفة ورقية مع النفط. من الناحية المثالية ، ينبغي استخدام زيت الطهي مع ارتفاع درجات الحرارة. من هذا المنظور ، يمكنك استخدام زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني أو زيت الزيتون. تطبيق كمية معتدلة ، ومع ذلك ، ما يكفي لتغطية الشبكة بأكملها. بمعنى آخر ، لا تحتاج إلى إساءة استخدامه إلى الحد الذي تجف فيه المنشفة.
   • إذا كنت تستخدم الكثير من الزيت ، فقد تشعل منشفة ورقية النار. لهذا السبب ، تحتاج فقط إلى تطبيق كمية صغيرة.
   • من السهل أن يستقر الزيت على بشرتك ويجعلك متسخًا. ارتداء القفازات أثناء العملية لتجنب أي مشكلة.
   • قم بإعداد منشفة ورقية في طبق بحيث لا يرش الزيت على الأسطح الأخرى.

3. 
   

   
   3 تمرير الورق المنقوع بالزيت على قضبان. افعل ذلك باستخدام الكماشة وارتداء قفازات المطبخ. بشكل أكثر تحديدًا ، ارتد القفاز في يدك المهيمنة. باستخدام هذه اليد ، امسك القصاصة بمنشفة الورق المنقوعة ، وامررها بعناية عبر سطح الشبكة بحيث تكون مغطاة تمامًا بطبقة رقيقة من الزيت. بعد الانتهاء من ذلك ، ارمي المنشفة الورقية.
   • بمجرد أن تصبح الشواية ساخنة ، كن على دراية بأن هناك خطرًا في اشتعال الورق. إذا حدث هذا ، لا داعي للذعر. ما عليك سوى إزالته من الشواية والانغماس في دلو من الماء.

4. 
   

   
   4 تلبيس الشواية بالزيت عندما يكون باردًا ، إذا أردت. ضع الزيت على الرف البارد بمنشفة ورقية بالطريقة نفسها التي يمكن القيام بها إذا كانت ساخنة. نظرًا لأنه ليس حارًا ، فيمكنك فعل ذلك بيديك العاريتين ، لكن يمكنك ارتداء القفازات لمنع الزيت من تلطيخ بشرتك.

5. 
   

   
   5 اشعل الشواية بعد وضع الزيت. قم بتشغيله وفقًا لتعليمات الاستخدام. بمجرد أن يكون الجو دافئًا بدرجة كافية ، ستجد أنه سيكون هناك بعض الدخان ، وهذا أمر طبيعي. يختفي هذا الدخان بعد حرق الزيت الزائد. بمجرد أن يكون هذا هو الحال ، ستكون الشواء جاهزة لاستجواب الطعام. إعلان

طريقة 3 من 3:
منع الأسماك من الالتصاق بالشبكة

1. 
   

   
   1 شواء السمك في درجة حرارة منخفضة. هذه التقنية يمكن أن تكون مفيدة للغاية خاصة بالنسبة للتخفيضات السميكة. بالإضافة إلى انخفاض درجة الحرارة ، قد تمنع طبقة رقيقة من زيت الزيتون أو الذرة المكررة الأسماك من الالتصاق بالشبكة.
2. 2 استخدام سلة السمك. في الواقع ، إنها عبارة عن شواية معدنية مع مفصلات يمكن فتحها وتسمح بإبقاء شرائح السمك في الداخل. دهن السمك برفق باستخدام زيت عالي الحرارة وضعه في سلة السمك. ارتد قفازات المطبخ حتى تتمكن من حمل مقبض السلة لطهي الجانب الآخر من السمك.
   • تم تجهيز هذه السلة بمقبض ، حتى لو كان يسمح بإعادة الأسماك بسهولة ، يمكن أن يمنعها من التغطية بشكل صحيح. نتيجة لذلك ، سيزيد وقت الطهي للأسماك.
   • إذا لم يكن لديك هذا الملحق ، فلف السمك برقائق ووضعه على رف الشواية للطهي.

3. 
   

   
   3 تحضير السمك على طبق شواء مناسب. وضع صينية حديد الزهر على الشواية. ثم دهنها بقليل من الزيت الذي يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية. ضع السمكة على الصفيحة وافرها حالما يتم استجواب القاع بشكل صحيح.
   • سوف تمنع صفيحة الشواء ذات الأخدود المحيطية حول اللوحة لتجميع الزيت من تساقط عصير الزيت والسمك في النار. يمكن أن يسبب الزيت والعصائر مزيدًا من النيران.
   إعلان

تحذيرات

• حتى داخل الشواية ، يمكن أن تصبح النار لا يمكن السيطرة عليها. احتفظ بدلو من الماء في مكان قريب في حالة احتياجك لإشعال النار أو غمس قفاز المطبخ المحترق.
• دائما اتبع التعليمات لاستخدام وصيانة الشواء الخاص بك. المشاوي العامة عمومًا أبسط وأقوى ولا تتطلب الكثير من الصيانة الدقيقة.

إعلان

العناصر الضرورية

للحفاظ على الشواء الفحم الخاص بك

• رقائق الألومنيوم
• فرشاة ذات شعيرات صلبة (أو ملعقة ، اختيارية)
• دلو من الماء (للسيطرة على النيران في حالة الطوارئ)
• شوكة
• قفازات المطبخ (اختياري)
• فرشاة شواء (أو فرشاة أخرى مماثلة)
• الأكياس البلاستيكية (أو الورق)
• ماسحة من قماش
• الصابون (سائل غسل الصحون)

لطلاء الشواية بالزيت للحفاظ على نظافتها

• زيت عالي الحرارة (مثل الكانولا أو الفول السوداني أو زيت الزيتون لتليين الشواية)
• قفازات الفرن
• مناشف ورقية
• المشبك

لمنع الأسماك من الالتصاق بالشبكة

• رقائق الألومنيوم
• صفيحة شواء من الحديد الزهر
• سلة السمك
• زيت عالي الحرارة (مثل الكانولا أو الفول السوداني أو زيت الزيتون لتليين الشواية)
• قفازات الفرن

تم الاسترجاع من "https://fr.m..com/index.php؟title=nettoyer-un-barbecue-au-charbon&oldid=255384"