كيفية حصاد الثوم المعمر

المحتوى

• مراحل
• جزء 1 معرفة متى وماذا للحصاد
• جزء 2 من 2: حصاد الثوم المعمر

الثوم المعمر (الآليوم schoenoprasum) هو نبات عطري مع إمكانيات متعددة. يمكن استخدامه في السلطات والحساء وأطباق اللحوم والجبن والقائمة لا حصر لها. إنها فكرة رائعة أن تزرع الثوم المعمر الخاص بك ، لكن لا يزال عليك معرفة متى وكيف يتم حصادها.

مراحل

جزء 1 معرفة متى وماذا للحصاد

1. 
   

   
   حدد الجزء الأيمن من النبات. ابحث عن الأوراق الطويلة والأخضر والمجوفة. تبدو مثل العشب ، لكنها في الواقع أوراق. هذا هو جزء النبات الذي تحتاج إلى استخدامه في الوصفات الخاصة بك.
   • زهرة الثوم هي أيضا صالحة للأكل ، ولكن ليس لها نفس طعم أوراقها. سيكون من الأفضل استخدامه لتزيين حساء أو سلطة.

2. 
   

   
   تعرف متى تبدأ في حصاد الثوم المعمر. يمكنك حصاد الثوم المعمر عندما تنمو الأوراق بما يكفي لتقطيعها واستخدامها.

3. 
   

   
   زرع عدة أقدام في نفس الوقت. سيكون هذا أحد الأصول عند بدء حصادها. إذا كان لديك قدم واحدة فقط ، فإنك تخاطر بقصها كثيرًا وعدم إتاحة الوقت الكافي للنمو مرة أخرى. إذا كان لديك عدة أقدام ، يمكنك اختيار بعض الأوراق على واحدة والانتظار حتى تنمو الأوراق مرة أخرى أثناء اختيار الأوراق على أخرى.

جزء 2 من 2: حصاد الثوم المعمر

1. 
   

   
   
   
   جمع الأوراق لتشكيل باقة. استخدم زوجًا من مقص حاد ونظيف لقطعه. لا تقطع بالقرب من المصباح لأن هذا سيعيق فرصة نمو الثوم المعمر. اترك المصباح طوله 1 سم على الأقل فوق سطح الأرض.
   • قطع على الجزء الخارجي من خصل. من الأفضل استخدام مقص مدبب لأنها لن تمزق النبات مثل المقص غير المهرة.

2. 
   

   
   استخدم الثوم المعمر أو احتفظ به. إذا كنت تريد الاحتفاظ بها ، فقم بقطع الثوم المعمر ووضعه في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق لمدة أسبوع كحد أقصى. من الممكن أيضًا تجميدها في مكعبات ثلج أو تجميدها.
   • طريقة أخرى للحفاظ على الثوم المعمر هي صنع الخل.

3. 
   

   
   استخدام الثوم في وصفة. يمكنك استخدام الثوم المعمر في السلطة أو تتصدر البطاطا المخبوزة. إمكانات استخدام الثوم لا حدود لها حقا!