كيفية التقاط الأرز أوفيركوكيد

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: احفظ الأرز
• طريقة 2 من 2: استخدام الأرز المفرط
• طريقة 3 من 3: تحضير أرز مثالي

هل الأرز مطبوخ أو فطير أو ناعم أو لزج؟ لا داعي للذعر! لا يزال هناك أمل. حاول أن تترك رطوبة الأرز تتبخر أو تجف. إذا لم تتمكن من حفظه ، يمكنك استخدام الأرز اللزج الخاص بك للحصول على وصفة أخرى. لسوء الحظ ، سوف تضطر إلى البدء من جديد من جديد وإعداد طبق أرز جديد. مع بعض النصائح ، سوف تمنع هذا من الحدوث مرة أخرى.

مراحل

طريقة 1 من 3: احفظ الأرز

1. دع الماء يتبخر. إذا كان لا يزال هناك ماء في المقلاة ، اتركه يتبخر. انزع الغطاء واسمح للبخار بالهروب. في نهاية الطهي ، يجب ألا يكون هناك ماء في المقلاة.

2. 
   

   
   استنزاف المياه الزائدة. إذا كان لا يزال هناك ماء في المقلاة ، ضع غربالًا أو مصفاة في الحوض واسكب الأرز بداخله. دع الماء يستنزف لمدة دقيقة. للمساعدة في تدفق المياه ، اهتز المصفاة أو المصفاة برفق.
   • ثم يمكن حفظ الأرز. في هذه الحالة ، لن يكون لديك شيء أكثر لتفعله.

3. 
   

   
   شطف الأرز اللزج بالماء البارد. إذا كان الأرز لزجًا جدًا أو فطريًا ، فهو مطبوخ جيدًا. بعد تجفيف الأرز ، يُسكب القليل من الماء العذب على الأرز ، لا يزال في الغربال أو المصفاة. قشر الحبوب بلطف بأصابعك.

4. 
   

   
   
   
   اطبخ الأرز في الفرن لمدة 5 دقائق. إذا كان الأرز لا يزال رطبًا ، يمكنك إزالة الماء الزائد عن طريق الخبز. ضبط درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية انشر الأرز بالتساوي على صينية للخبز أو في طبق. طبخ لمدة 5 دقائق.

5. 
   

   
   إعداد طبق الأرز الجديد. في بعض الحالات ، لن يكون من الممكن اللحاق بالركب. إذا كان لديك وقت ، فقم بإعداد طبق أرز جديد. الحفاظ على الأرز أوفيركوكيد في وعاء من البلاستيك. ضع في الثلاجة أو الثلاجة. يمكنك استخدامه لاحقًا في وصفة لذيذة أخرى.
   • يمكن الاحتفاظ بالأرز المطبوخ لمدة 4 إلى 6 أيام في الثلاجة وما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.

طريقة 2 من 2: استخدام الأرز المفرط

1. 
   

   
   تحضير أرز مقلي. تسخين الزيت في مقلاة. اطبخي الثوم والبصل والزنجبيل حتى تصبح شفافة. أضف الخضار ، مثل الجزر والبازلاء وملعقة من صلصة الصويا. يُضاف الأرز المطبوخ ، ملعقة واحدة في كل مرة. مزيج في كثير من الأحيان. بمجرد طهي جميع الأرز وتبخير الطبق ، يصبح جاهزًا!

2. 
   

   
   
   
   إعداد بودنغ الأرز. تسخين الأرز أوفيركوكيد على نار خفيفة. إضافة 750 مل حليب كامل الدسم ، 250 غرام كريم و 100 غرام من السكر. إضافة جراب الفانيليا كله. زيادة النار قليلا. اطبخي لمدة 35 دقيقة مع التحريك بانتظام. أخرج جراب الفانيليا واترك الأرز يبرد قبل التقديم.
   • قبل إضافة حبة الفانيليا ، قم بقطعها وكشط البذور من الداخل وصبها في بودنج الأرز. ثم تزج بقية جراب في التحضير. هذا سوف يساعد على انتشار النكهة في الطبق.

3. 
   

   
   تحويل الأرز إلى المفرقعات. قم بتسطيح الأرز على ورقة الخبز ، في طبقة رقيقة قدر الإمكان. طبخ لمدة 2 ساعة في 90 درجة مئوية. بعد إخراج الأرز من الفرن ، قم بتقسيمه إلى قطع صغيرة. تقلى القطع في قدر من الزيت المسخن إلى 200 درجة مئوية. بمجرد أن تنتفخ البسكويت في الأعلى ، أخرجها من الزيت باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة. استنزافهم في كل مكان واستمتع.

4. 
   

   
   إعداد البرغر الخضروات. هريس 175 جم من الأرز مع 200 غرام من حبوب البينتو ، 175 غرام من الذرة ، 3 فصوص من الثوم المفروم ، 20 غرام من الطماطم المجففة المفرومة ، حفنة من أوراق الريحان المفرومة ، نصف ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة واحدة قهوة ملح. تشكيل الفطائر الصغيرة مع هذا التحضير. مشوي على نار متوسطة ، 6 دقائق على كل جانب.

طريقة 3 من 3: تحضير أرز مثالي

1. 
   

   
   شطف الأرز بالماء البارد. يُسكب الأرز في مصفاة ، صينية أو قدر. تشغيل الماء البارد على الأرز للقضاء على النشا الزائد. هذا سيمنع الأرز من الالتصاق وتصبح فطيرة.
   • إذا كنت تستخدم قدر ، صب الماء لتفريغ المقلاة وملء بالماء مرة أخرى. شطف الأرز مرة واحدة أو مرتين قبل الطهي.
   • إذا كنت تستخدم مصفاة أو صينية ، فاهتزها برفق وحرك الأرز حتى يقطر الماء بسهولة أكبر.

2. 
   

   
   أضف الكمية المناسبة من الماء. لكل كوب من الأرز ، أضف 1 ½ أو 1 ¾ كوب (350 إلى 430 مل) من الماء. سوف يحتاج الأرز القصير الحبة إلى كمية أقل من الماء وأرز كامل. ومع ذلك ، تجنب وضع الكثير من الماء. عن طريق إضافة الكثير من الماء ، سوف يصبح الأرز الخاص بك فطيرة.

3. 
   

   
   طبخ الأرز على نار متوسطة. لا تزيد الحرارة ، فلن تطهو الأرز بشكل أسرع. سوف تحصل فقط على الطبخ غير النظامي للغاية. هل يمكن حتى حرق الأرز. فقط دع الماء يغلي ببطء.

4. 
   

   
   ضع قطعة قماش بين المقلاة وغطاءها. بمجرد أن يبدأ الأرز في الغليان ، يجب أن ينزل الماء أسفل الأرز مباشرة. عندما يحدث هذا ، ضع قطعة قماش بين المقلاة وغطاءها. هذا سيمنع التكثيف من التراكم في المقلاة. الكثير من التكثيف سيجعل الأرز لزجة.
   • تأكد من أن القماش لا يعلق على جانبي المقلاة. هذا يمكن أن يؤدي إلى حريق. دس حواف قطعة القماش أسفل الغطاء.

5. 
   

   
   أطفئ النار. بعد 15 دقيقة من الطهي ، أخرج الأرز من الحرارة ، لكن اترك الغطاء في مكانه. واسمحوا الوقوف 5 دقائق. عندما يحين الوقت ، أزل الغطاء وخلط الأرز بالشوكة. الأرز جاهز الآن لتقديمه.
   • إن السماح لحامل الأرز يمنعه من الالتصاق في أسفل المقلاة وجافة جدًا من الأعلى.

6. 
   

   
   الاستثمار في طنجرة الأرز. سيسمح لك طباخ الأرز بالحصول على أرز مثالي في كل مرة ، طالما أنك تضع كمية مناسبة من الماء. يمكن شراء هذه الأجهزة بسعر جيد من متاجر معدات المطابخ والمتاجر والإنترنت.

• لا تترك الأرز بدون حريق على النار. البقاء في المطبخ طالما يتم طهي الأرز.