كيفية تحضير الاسباجيتي (طريقة راشيل راي)

المحتوى

• مراحل

هل ترغب في إعداد وجبة صحية ولذيذة مع الاسكواش؟ سوف يعلمك هذا البرنامج التعليمي كيفية طبخ الاسكواش حسب طريقة الطاهي الأمريكي راشيل راي.

مراحل

1. 
   

   
   سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.

2. 
   

   
   تنظيف الاسكواش وقطع عليه في نصف بالطول.

3. 
   

   
   إزالة البذور من الاسكواش مع ملعقة كبيرة أو البطيخ.

4. 
   

   
   ضع الاسكواش على صفيحة خبز مع اللحم.

5. 
   

   
   اخبز الاسكواش حتى يصبح الجلد رقيقًا.
   • يمكن أن يستغرق ما بين 45 دقيقة وساعة واحدة.

6. 
   

   
   
   
   سخني المرق أو الماء في قدر وقم بإضافة الزعفران.

7. 
   

   
   شريحة البصل ووضعها في وعاء.

8. 
   

   
   قشر الجزرة ونبشها في نفس وعاء البصل.

9. 
   

   
   صر أو قطع فصوص الثوم وأضفها إلى الوعاء.

10. 
    

    
    سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة حتى يبدأ في نار خفيفة قليلاً ، ثم أضيفي البصل المفروم والجزر المبشور والثوم المفروم أو المبشور.
    • دع المزيج يطبخ على الموقد لمدة 10 دقائق (يجب أن يصبح البصل شفافًا).

11. 
    

    
    
    
    سحق أو خلط الطماطم في وعاء وإضافتها إلى خليط البصل / الجزر / الثوم.

12. 
    

    
    صب المرق أو الماء مع الزعفران في المقلاة.

13. 
    

    
    تُضاف الكزبرة والريحان والأوريغانو وتُطهى على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة (حتى تصبح سميكة).

14. 
    

    
    الملح والفلفل حسب ذوقك.

15. 
    

    
    نذوب الزبدة في قدر.

16. 
    

    
    أخرج القرع من الفرن وسحق اللحم في الجلد باستخدام شوكة.
    • عند الانتهاء ، يجب أن يبدو اللحم مثل الشعرية القصيرة. سوف جلد الاسكواش بمثابة الطبق.

17. 
    

    
    بمجرد سحق لحم القرع ، أضف الزبدة المذابة والبارميزان وصلصة الزعفران.

18. 
    

    
    يقدم هذا الطبق في جلد القرع: انها مستعدة لتذوق!

• فرن
• ملعقة كبيرة أو بطيخ
• شوكة
• هراسة البطاطس
• وعاء
• وعاء طهي
• الطائر
• صينية الخبز

• RachaelRayShow.com