كيفية تحضير الباذنجان مع شواية

المحتوى

• المكونات
• مراحل
• طريقة 1 من 2:
  شواء شرائح الباذنجان محنك ببساطة
• نصيحة

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 11 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في عددها وتحسينه بمرور الوقت.

هناك 29 من المراجع المذكورة في هذه المقالة ، فهي في أسفل الصفحة.

ينتمي Laubergine إلى عائلة التوت ، ولكنه يُعد ويُعد كخضروات. ينمو في مناخات مختلفة ويتوفر بشكل عام على مدار السنة. الباذنجان هو الأفضل بين أواخر مايو ومنتصف أكتوبر. تحتوي جميع أنواع الباذنجان تقريبًا على مساحات داخلية بيضاء وإسفنجية ، والتي تنعم عندما تنضج. لديهم طعم حلو ودخان قليلاً ولذيذ عند تحضيره بالأعشاب المختلفة والتوابل الأخرى. لوبرجين هو خضروات كثيفة ترضيك وتُعد مثالية لطبق نباتي. إذا كان هناك العديد من الطرق لتحضير الباذنجان المشوي ، فستكون لذيذة بشكل خاص. اقرأ هذه المقالة لمعرفة كيفية تحضير الباذنجان على الشواية.

المكونات

• واحد أو أكثر من الباذنجان (واحد كبير أو 2-3 صغير)
• 1/3 كوب من زيت الزيتون
• الملح
• الفلفل الأسود المطحون الطازج

مراحل

طريقة 1 من 2:
شواء شرائح الباذنجان محنك ببساطة

1. 8 تحضير طبق الباذنجان إلى اللبنانيين. امزج 1/3 كوب من زيت الزيتون مع ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. تغطى الباذنجان بهذا المزيج ، تضاف الملح إذا رغبت في ذلك وشوى
   • في الدقائق الأخيرة من الطهي ، ضعي شرائح الباذنجان بطبقة سميكة من اللبن الزبادي الطبيعي السميك المخلوط مع عصير الليمون (أضف كمية عصير الليمون التي تريدها). يرش الطبق بأوراق النعناع المفروم.
   إعلان

نصيحة

• إذا قمت بقطع الباذنجان طولًا بدلاً من العرض ، فتأكد من إجراء بعض التخفيضات في الجلد ، حتى يطبخ الباذنجان بالتساوي. اجعل الزيت الذي تختاره يخترق هذه التخفيضات.
• نوصي في هذه المقالة باستجواب الباذنجان على نار متوسطة. اعتمادًا على طراز الشواية وسمك الباذنجان ، يجب طهيها في غضون 10 دقائق.
• في درجات الحرارة المرتفعة ، سيكون وقت الطهي أقصر ، لكن قد لا ينضج مركز الباذنجان.

تم استرداد الإعلان من "https://fr.m..com/index.php؟title=preparing-green-plant-golden&oldid=245432"